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原料:蕃茄、冻豆腐
9 j+ d ?; u0 \$ g' m' r* f; O做法:
! G Y m- v2 }8 r3 b, a# R, e* r1、平时豆腐放冷冻室冻硬,吃时解冻,注意,解冻后要捏去水,撕小块;蕃茄洗净切块。 0 H0 y3 R" d; X+ L
2、起锅热油,爆香姜末,倒入蕃茄翻炒,加少许盐,待炒出蕃茄酱汁状后,放入冻豆腐继续翻炒,并加精调味即可出锅。& d0 U) C+ f8 d# F2 ~6 l7 w
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