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原料:蕃茄、冻豆腐
, n$ q7 u7 c3 ~4 l; v做法:
# y% h5 x0 G3 b! C( b% H1、平时豆腐放冷冻室冻硬,吃时解冻,注意,解冻后要捏去水,撕小块;蕃茄洗净切块。 ) G4 s& J$ |- p: D6 b6 b! ^
2、起锅热油,爆香姜末,倒入蕃茄翻炒,加少许盐,待炒出蕃茄酱汁状后,放入冻豆腐继续翻炒,并加精调味即可出锅。
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