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原料:蕃茄、冻豆腐
7 [. E' @5 Z9 [) P, x做法:
$ s" ~8 Q8 z) P/ P8 D0 s. x1 r1、平时豆腐放冷冻室冻硬,吃时解冻,注意,解冻后要捏去水,撕小块;蕃茄洗净切块。
! |1 _ X4 z4 k3 i' V/ H2、起锅热油,爆香姜末,倒入蕃茄翻炒,加少许盐,待炒出蕃茄酱汁状后,放入冻豆腐继续翻炒,并加精调味即可出锅。* l X) `3 k( R
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, F' T/ P! s+ L. A 7 P* P; q4 i+ n5 ]- A' Q/ k$ N" h
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