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扬扬

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楼主

发表于 2008-9-10 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

准备材料：鸭肉1斤，苦瓜7两7 M2 m% \! b# |% D4 Z7 u* g* ?# C
调味品：植物油、盐、料酒、姜
制作步骤：1.苦瓜处理干净后切片； 7 R, f9 ^& L# a% Z; N

2 r4 n) D- F# n! V
; I/ r7 i; M0 p% j5 H: y' T
2.鸭肉清洗干净砍块

! s# }( ^" {# }! d) }+ A

3.姜切丝
4.锅置旺火上，放油烧至五成热，下入姜丝、再放入鸭肉炒干水分；加入适量盐、料酒、酱油翻炒；加入鲜汤，转用小火焖至鸭肉软烂；再放入苦瓜，旺火收浓汤汁，出锅装盘即成。 ' E* T4 F/ |/ a! C# s2 N: ^
成品图： 6 x+ K0 V$ X* f2 X! d. G7 {

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沙发

发表于 2008-9-10 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

沙发!:wanwan79: :wanwan79: 3 U6 \8 a$ E" {% x
鸭肉、苦瓜应该都是凉性，吃了下火

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板凳

发表于 2008-9-10 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79:

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睿睿妈妈

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地板

发表于 2008-9-10 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: 我明天就做这道菜.

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发表于 2008-9-10 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan61: :wanwan61: 学习了！

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幼儿园托班

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发表于 2008-9-11 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢,正好买了半个鸭子不知道怎么吃呢!一定要试试.

:wanwan58:

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7^#

发表于 2008-9-11 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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ma_baby

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8^#

发表于 2008-9-11 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了.谢谢!喜欢吃苦瓜,也喜欢吃鸭肉.下回试试.不过鸭肉煮起来很难烂哦

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悦宝宝

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9^#

发表于 2008-9-30 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan61: :wanwan79: :wanwan33: :wanwan21:

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幼儿园中班

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发表于 2010-8-10 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感觉真的很有食欲

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苦瓜炒鸭肉

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