豆豆妈妈的美食DIY~~~~非常美味黑鱼第三波[鸡蛋鱼饼]+[玉米胡萝卜排骨汤] - 美味厨房 - 西安妈妈网

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豆豆妈妈

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楼主

发表于 2010-8-3 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

  x  g( V$ C) j" U& V
, \/ h6 I) K1 ~2 U! `  i& Y7 p
[鸡蛋鱼饼] 8 V. U" T: I, f$ c1 s/ j0 _: W; y
/ }  W" |3 X- _, e9 [' W% r
材料：鸡蛋，黑鱼肉，面粉，盐，料酒 - B" z! R- `$ W/ P+ r) q
1 U6 `$ n" V! V7 r
做法：* f. V! p5 Q/ g% u: A2 @' z9 B  \' u

1.黑鱼剔下无刺的鱼肉，剁成鱼泥，加料酒，盐拌匀，再打入一个鸡蛋，拌匀

* m0 B5 _2 s) Z# v
2.加少量的面粉

3.搅拌均匀，成浓稠的泥状. S4 Q+ ?; Q Z7 s# m

4.锅内油烧至5成热，中火下鱼泥慢炸

5.全部做好，慢火炸好一面，再炸另一面/ I5 w1 x! N) j. e0 f
6.炸成微微的金黄色，捞出沥干油

; q/ q' F/ s4 V" C0 R
7.看看里面的组织，很细腻，很香

8.配一碗小米+糯米稀饭，开吃咯

. i3 m8 p( M" e* T- v6 [5 m
Tips：% X, E M G, R! A& C r6 o; r
4 K! l4 p, r4 n/ U0 E/ z
1.大人吃可以中大火炸成金黄色，有点焦焦的那种，宝宝吃用中火慢慢炸，微微的黄色就可以了，一定要沥干油/ T' F! P a- [# g6 A; L
1 q3 E3 V& m- C
2.黑鱼肉并不腥，用少许的料酒拌一下即可0 c% R$ h/ ]8 }% O

[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:02 编辑 ]

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豆豆妈妈

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Medal No.11

沙发

发表于 2010-8-3 22:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

[玉米胡萝卜排骨汤]

[玉米胡萝卜排骨汤]* n( B& K7 p- a& W" Z3 q. q
0 p( Q1 f" L9 I y, ?2 @
材料：玉米，胡萝卜，肋排，生姜，葱，盐，醋, f6 G1 B9 f) b

做法：全部材料加水放电压力锅即可
( \, Q) U, O" d0 H3 m

2 g3 O9 }7 J2 Z- c* d0 f

T. f1 d4 G. D, N, |' @
[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:04 编辑 ]

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板凳

发表于 2010-8-3 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶，鱼饼非常好吃，香，流口水。。。。

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地板

发表于 2010-8-3 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都喜欢··你太厉害了！！！！！！！！！！！！！

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嘉祥妈妈

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5^#

发表于 2010-8-3 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害

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Medal No.11 暑期合作商家

6^#

发表于 2010-8-3 22:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃呀

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黄花寒后难逢蝶

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地区:: 临潼区
街道:: 临潼区

7^#

发表于 2010-8-4 02:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

8^#

发表于 2010-8-4 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就有食欲

我喜欢

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可可妈妈{奕辰}

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Medal No.11

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发表于 2010-8-4 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan78: 我想吃呀我家可可更想吃呵呵

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Medal No.11

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发表于 2010-8-4 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃又养眼。。。

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俏俏妈妈

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Medal No.11

11^#

发表于 2010-8-4 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想把宝宝送到你家去吃饭，看着都好吃，我出伙食费，嘿嘿

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可乐妈

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Medal No.11 金牌吃货

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发表于 2010-8-6 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

黑鱼在哪买啊？

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豆豆妈妈

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发表于 2010-8-6 18:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表
# i: W8 x3 o8 l) a$ Q# ^黑鱼在哪买啊？

我家门口的综合市场就有，超市我不知道

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14^#

发表于 2010-8-6 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表 ' Z( C, Q; X) j9 B% @
黑鱼在哪买啊？

农贸市场、一些超市都有，黑鱼也叫乌鱼，可以像豆妈那样把鱼肉剔下来以后切成鱼片炒着吃（一般鱼做不了炒鱼片）。

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我和小崔、小小崔的小日子

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发表于 2010-8-7 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，不错，:wanwan52:

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小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2010-8-8 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鼓掌

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菲儿妈妈

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Medal No.11

17^#

发表于 2010-8-8 20:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶！

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