phia

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/ u/ e$ s5 w3 g% |4 w[鸡蛋鱼饼] ! j+ t) t$ y7 s# M
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材料：鸡蛋，黑鱼肉，面粉，盐，料酒
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8 W' X8 m" M9 i+ r9 h7 \: h做法：, B) C0 D* \% }6 r4 ]
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1.黑鱼剔下无刺的鱼肉，剁成鱼泥，加料酒，盐拌匀，再打入一个鸡蛋，拌匀/ f3 Y& ^. Q# h1 b3 d( d& y

! y) R) q: i, H: a6 D2.加少量的面粉" X" C8 `7 L! J& v5 v
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3.搅拌均匀，成浓稠的泥状
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4.锅内油烧至5成热，中火下鱼泥慢炸
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: `. W7 k% k' \5.全部做好，慢火炸好一面，再炸另一面
0 O) f# @; e8 O. G- o6.炸成微微的金黄色，捞出沥干油
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; n/ [6 t: b) s5 i) i/ R' S7.看看里面的组织，很细腻，很香
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# j1 ]1 W/ t' C$ t  l3 p8.配一碗小米+糯米稀饭，开吃咯9 o% Z/ O0 P! X7 ]* C$ j3 b
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Tips：, u; G$ d0 ]: Y3 {. I
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1.大人吃可以中大火炸成金黄色，有点焦焦的那种，宝宝吃用中火慢慢炸，微微的黄色就可以了，一定要沥干油7 E# _& u$ @' B8 k: _( s2 j6 V
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2.黑鱼肉并不腥，用少许的料酒拌一下即可
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[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:02 编辑 ]

phia

[玉米胡萝卜排骨汤]
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6 L# E' x: e& q& j7 T5 K' E材料：玉米，胡萝卜，肋排，生姜，葱，盐，醋
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+ L* r0 p, f5 I" r9 w' Z8 X做法：全部材料加水放电压力锅即可
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6 ]' E# E# D) y2 `1 G' z[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:04 编辑 ]

shiyuer

顶，鱼饼非常好吃，香，流口水。。。。

小宝妈咪

我都喜欢··你太厉害了！！！！！！！！！！！！！

sxxawd

厉害

melody_qj

好吃呀

黄花寒后难逢蝶

帮顶

芊妈~~

我喜欢

可可妈妈{奕辰}

:wanwan78: 我想吃 呀  我家可可更想吃  呵呵

莘莘妈

好吃又养眼。。。

heller0923

想把宝宝送到你家去吃饭，看着都好吃，我出伙食费，嘿嘿

云之阁

黑鱼在哪买啊？

phia

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表 6 E: @6 E- z: j* x+ q
黑鱼在哪买啊？

我家门口的综合市场就有，超市我不知道

纵横游

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表 7 |/ P2 |8 T3 F- q# B
黑鱼在哪买啊？

农贸市场、一些超市都有，黑鱼也叫乌鱼，可以像豆妈那样把鱼肉剔下来以后切成鱼片炒着吃（一般鱼做不了炒鱼片）。

乐乐123

不错，不错，:wanwan52:

小米2009

鼓掌

18553530

帮顶！