phia

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[鸡蛋鱼饼] " K" K( M1 H0 T- b; w5 P& y

* l* C% |/ H' N) D; y, j材料：鸡蛋，黑鱼肉，面粉，盐，料酒
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做法：) I5 |/ P, t1 M  o4 B
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1.黑鱼剔下无刺的鱼肉，剁成鱼泥，加料酒，盐拌匀，再打入一个鸡蛋，拌匀( N* a, _9 Z& _4 b) d" U

8 S$ n1 n; T/ [2.加少量的面粉
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9 k+ k3 ?) c% d- b1 p: p3.搅拌均匀，成浓稠的泥状
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0 [) z( A' X! \# l: K/ ]1 s- B4.锅内油烧至5成热，中火下鱼泥慢炸
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5.全部做好，慢火炸好一面，再炸另一面# J9 o& e. x# m$ Z% J7 t5 w2 u
6.炸成微微的金黄色，捞出沥干油$ A8 x  x2 q' t# t  G* y2 x
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7.看看里面的组织，很细腻，很香! }1 y3 z* a  K* P, y) Z
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8.配一碗小米+糯米稀饭，开吃咯5 n" j0 g5 y( c- O' K7 ?0 `3 S8 r

) c6 k& e, `/ H+ y5 U1 PTips：; n5 c* v5 y" O  w# \. l

- P( m  T: |) V( |0 N0 {1.大人吃可以中大火炸成金黄色，有点焦焦的那种，宝宝吃用中火慢慢炸，微微的黄色就可以了，一定要沥干油, N. f9 S) S! ~3 {& S

3 h" }, n; B# A  d% K. H2.黑鱼肉并不腥，用少许的料酒拌一下即可! a" R. y& C7 U7 O$ t: a

0 v/ z1 m5 a7 r4 m7 r' d[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:02 编辑 ]

phia

[玉米胡萝卜排骨汤]! x4 V7 T, _% U+ j1 f( e
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材料：玉米，胡萝卜，肋排，生姜，葱，盐，醋$ X, n$ D1 Z. \0 U, e- p* d- d; }

$ H% x% k5 S4 l, h& E, z做法：全部材料加水放电压力锅即可
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[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:04 编辑 ]

shiyuer

顶，鱼饼非常好吃，香，流口水。。。。

小宝妈咪

我都喜欢··你太厉害了！！！！！！！！！！！！！

sxxawd

厉害

melody_qj

好吃呀

黄花寒后难逢蝶

帮顶

芊妈~~

我喜欢

可可妈妈{奕辰}

:wanwan78: 我想吃 呀  我家可可更想吃  呵呵

莘莘妈

好吃又养眼。。。

heller0923

想把宝宝送到你家去吃饭，看着都好吃，我出伙食费，嘿嘿

云之阁

黑鱼在哪买啊？

phia

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表
, C. b7 ?! b/ u黑鱼在哪买啊？

我家门口的综合市场就有，超市我不知道

纵横游

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表
4 y7 H; K4 z' n黑鱼在哪买啊？

农贸市场、一些超市都有，黑鱼也叫乌鱼，可以像豆妈那样把鱼肉剔下来以后切成鱼片炒着吃（一般鱼做不了炒鱼片）。

乐乐123

不错，不错，:wanwan52:

小米2009

鼓掌

18553530

帮顶！