phia

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[鸡蛋鱼饼]
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$ `; V/ t; o6 {& ~# {材料：鸡蛋，黑鱼肉，面粉，盐，料酒
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- \4 `: S+ G7 M: ?! P1 _做法：
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" |, o3 [2 u' {9 Q! X1.黑鱼剔下无刺的鱼肉，剁成鱼泥，加料酒，盐拌匀，再打入一个鸡蛋，拌匀
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2.加少量的面粉
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3.搅拌均匀，成浓稠的泥状
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4 l+ W; ^' R2 c0 B6 `' K4.锅内油烧至5成热，中火下鱼泥慢炸1 p* ]2 U  K4 C7 H6 e+ Y9 u& j  |. X, B
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5.全部做好，慢火炸好一面，再炸另一面  K# ]$ @2 J1 W3 I' g( ^
6.炸成微微的金黄色，捞出沥干油
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0 M! K3 g# g8 R- q& _% W# V" N7.看看里面的组织，很细腻，很香
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) G- Z* u+ j3 z$ x# k8.配一碗小米+糯米稀饭，开吃咯6 V1 u2 j7 _" H  O7 e! o+ _$ `! G

% W7 R+ m- q' @6 ^8 }6 _3 `) I1 JTips：3 L% l# a4 J" S# F

. h2 i" U# t1 h- t/ |# B1.大人吃可以中大火炸成金黄色，有点焦焦的那种，宝宝吃用中火慢慢炸，微微的黄色就可以了，一定要沥干油0 [) j2 j. Q' T* p- W  N$ a
, X8 W) q% w" T# j8 D: l4 F
2.黑鱼肉并不腥，用少许的料酒拌一下即可* Y5 w, T. F% b& I0 J/ S5 b
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[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:02 编辑 ]

phia

[玉米胡萝卜排骨汤]
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/ k- Z# F% h: x! p材料：玉米，胡萝卜，肋排，生姜，葱，盐，醋
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. o: \/ G* K* f7 c- N" t% w做法：全部材料加水放电压力锅即可- E4 D5 u& u- }! j, Q& b; U& a
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[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:04 编辑 ]

shiyuer

顶，鱼饼非常好吃，香，流口水。。。。

小宝妈咪

我都喜欢··你太厉害了！！！！！！！！！！！！！

sxxawd

厉害

melody_qj

好吃呀

黄花寒后难逢蝶

帮顶

芊妈~~

我喜欢

可可妈妈{奕辰}

:wanwan78: 我想吃 呀  我家可可更想吃  呵呵

莘莘妈

好吃又养眼。。。

heller0923

想把宝宝送到你家去吃饭，看着都好吃，我出伙食费，嘿嘿

云之阁

黑鱼在哪买啊？

phia

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表
* S0 R3 i$ f1 m* V" P0 F黑鱼在哪买啊？

我家门口的综合市场就有，超市我不知道

纵横游

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表
0 p9 K; c% T1 Y4 L$ q$ F黑鱼在哪买啊？

农贸市场、一些超市都有，黑鱼也叫乌鱼，可以像豆妈那样把鱼肉剔下来以后切成鱼片炒着吃（一般鱼做不了炒鱼片）。

乐乐123

不错，不错，:wanwan52:

小米2009

鼓掌

18553530

帮顶！