phia

' h5 f" k1 R0 o( Z" ~7 `& T6 m! K! K- n7 B& x( Z6 |
[鸡蛋鱼饼]
2 r3 g8 _+ C" C8 ?
* h0 D% J7 \2 b. B6 V$ U材料：鸡蛋，黑鱼肉，面粉，盐，料酒 7 ~' @' u  X% s" w
4 L& j0 u+ a( M" k% M
做法：
8 c) o) ^: y' r$ b7 j' t, E. v# K, h5 q- r
1.黑鱼剔下无刺的鱼肉，剁成鱼泥，加料酒，盐拌匀，再打入一个鸡蛋，拌匀7 |1 t) r* d* Q! \6 F

0 V7 z6 X5 I" l+ |2.加少量的面粉
" ]. P2 a5 J) i
4 d( V2 M2 M4 b% R1 Z) N3.搅拌均匀，成浓稠的泥状
" e. ^; K* ~7 p; `! r
6 k- D  X) f1 @. C9 `4.锅内油烧至5成热，中火下鱼泥慢炸
4 a9 e( c4 [8 b. o! `- n4 C- D5 L8 |0 j" C
5.全部做好，慢火炸好一面，再炸另一面
& d" Y  X5 |4 W3 F& e6.炸成微微的金黄色，捞出沥干油5 H& H2 l: |+ e" [
. U' y* p) N( o- [% p; I
7.看看里面的组织，很细腻，很香
$ J* S' Z6 t. Z. n& p/ g5 F% J* e( S+ I& d: T( g  M
8.配一碗小米+糯米稀饭，开吃咯0 a& L7 ]7 t8 i+ k# K# e
+ T  p1 T( O4 O3 f7 E. y
Tips：
- |/ A4 ~- r7 K2 @5 ~' A$ p2 z
; B" [* }2 X6 C% g) E1.大人吃可以中大火炸成金黄色，有点焦焦的那种，宝宝吃用中火慢慢炸，微微的黄色就可以了，一定要沥干油' X* Y- N& t* z7 @# L

9 Z, x9 h6 i# N$ ?8 L2.黑鱼肉并不腥，用少许的料酒拌一下即可
2 ?# \) J" _! r) Z" J& ?. g! s0 Q% O3 x2 z& N
[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:02 编辑 ]

phia

[玉米胡萝卜排骨汤]8 s1 v# o/ s; D; J
. J6 d3 Y! C- H9 V
材料：玉米，胡萝卜，肋排，生姜，葱，盐，醋3 x3 E4 _' j$ M$ a/ c
8 D$ ?% J  y/ F# t
做法：全部材料加水放电压力锅即可
6 X$ ]( a8 G% n$ z& p( }8 I
# g9 s% J  A+ e$ r
6 R, h: T0 O) m2 z% S1 L$ B( O% f0 _, a; l
! X* |) p6 y5 Q5 [6 J  A3 y, ], F2 W& {& T* Y* G$ M& |

  e/ j  i( k- `# ^' T7 h; A% q[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:04 编辑 ]

shiyuer

顶，鱼饼非常好吃，香，流口水。。。。

小宝妈咪

我都喜欢··你太厉害了！！！！！！！！！！！！！

sxxawd

厉害

melody_qj

好吃呀

黄花寒后难逢蝶

帮顶

芊妈~~

我喜欢

可可妈妈{奕辰}

:wanwan78: 我想吃 呀  我家可可更想吃  呵呵

莘莘妈

好吃又养眼。。。

heller0923

想把宝宝送到你家去吃饭，看着都好吃，我出伙食费，嘿嘿

云之阁

黑鱼在哪买啊？

phia

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表 , o6 Q( h; {3 ~& Q  o: v
黑鱼在哪买啊？

我家门口的综合市场就有，超市我不知道

纵横游

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表
! }8 Z$ j* \7 E5 j  F" h7 d- U3 I黑鱼在哪买啊？

农贸市场、一些超市都有，黑鱼也叫乌鱼，可以像豆妈那样把鱼肉剔下来以后切成鱼片炒着吃（一般鱼做不了炒鱼片）。

乐乐123

不错，不错，:wanwan52:

小米2009

鼓掌

18553530

帮顶！