phia

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[鸡蛋鱼饼]
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材料：鸡蛋，黑鱼肉，面粉，盐，料酒 * q1 t- K7 l% a: x% M$ @$ C
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做法：
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1.黑鱼剔下无刺的鱼肉，剁成鱼泥，加料酒，盐拌匀，再打入一个鸡蛋，拌匀3 J! i/ ?# w& [" b& h! n' l
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2.加少量的面粉
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3.搅拌均匀，成浓稠的泥状
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; e5 G/ B( r$ `# Q+ u9 Y: @4.锅内油烧至5成热，中火下鱼泥慢炸
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5.全部做好，慢火炸好一面，再炸另一面
5 P9 P4 z2 Z9 ~! A+ D, V5 q. f6.炸成微微的金黄色，捞出沥干油
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9 o& z" @7 W! G( r/ ]& c( v/ |7.看看里面的组织，很细腻，很香- G/ u0 t1 h% C* J: \7 B- @" T2 r

! ^* |4 G( h" x8.配一碗小米+糯米稀饭，开吃咯1 R8 n2 t7 ~! |) A2 c8 }
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Tips：0 x7 t. f+ s( N9 B9 L: `

( Q/ ^$ x0 ~; g- \" }$ x4 a8 |+ N1.大人吃可以中大火炸成金黄色，有点焦焦的那种，宝宝吃用中火慢慢炸，微微的黄色就可以了，一定要沥干油
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' g9 q* |* u+ M% l+ r2.黑鱼肉并不腥，用少许的料酒拌一下即可/ A7 ?* v, b9 i/ a
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[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:02 编辑 ]

phia

[玉米胡萝卜排骨汤]
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材料：玉米，胡萝卜，肋排，生姜，葱，盐，醋4 Z# c' W) [1 \7 h
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做法：全部材料加水放电压力锅即可
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5 j& |' T( [' ?( |[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:04 编辑 ]

shiyuer

顶，鱼饼非常好吃，香，流口水。。。。

小宝妈咪

我都喜欢··你太厉害了！！！！！！！！！！！！！

sxxawd

厉害

melody_qj

好吃呀

黄花寒后难逢蝶

帮顶

芊妈~~

我喜欢

可可妈妈{奕辰}

:wanwan78: 我想吃 呀  我家可可更想吃  呵呵

莘莘妈

好吃又养眼。。。

heller0923

想把宝宝送到你家去吃饭，看着都好吃，我出伙食费，嘿嘿

云之阁

黑鱼在哪买啊？

phia

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表 5 U. O+ |4 [" {" H, u$ i: _; a
黑鱼在哪买啊？

我家门口的综合市场就有，超市我不知道

纵横游

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表
) [* p2 N! t* h黑鱼在哪买啊？

农贸市场、一些超市都有，黑鱼也叫乌鱼，可以像豆妈那样把鱼肉剔下来以后切成鱼片炒着吃（一般鱼做不了炒鱼片）。

乐乐123

不错，不错，:wanwan52:

小米2009

鼓掌

18553530

帮顶！