phia

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[鸡蛋鱼饼] ; `* P/ u8 R1 Q0 v, v7 \

  H% Y6 `5 L: s4 {* G9 z7 x材料：鸡蛋，黑鱼肉，面粉，盐，料酒 - Q; I- H2 T: L8 A4 z& s9 F, D

" l6 c4 g8 E( s8 k( S做法：) M3 @! K0 o1 O: ^- E

4 |3 B1 Z' t7 g2 @5 o" x1.黑鱼剔下无刺的鱼肉，剁成鱼泥，加料酒，盐拌匀，再打入一个鸡蛋，拌匀
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! ~6 \2 Q4 X8 `- p9 d: v2.加少量的面粉( e, {. I. T! M. g1 G& k' ?3 ?

. V7 k% t% X  D7 ?0 i/ E$ l3.搅拌均匀，成浓稠的泥状% ~* c! ?/ F" y: @: m( P
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4.锅内油烧至5成热，中火下鱼泥慢炸
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& o/ D8 t1 Z+ V6 n5.全部做好，慢火炸好一面，再炸另一面
1 p# O$ w. F* B, S6.炸成微微的金黄色，捞出沥干油  V( J& i! A- f+ F/ K

) n9 ^+ T  i- c6 M, w7.看看里面的组织，很细腻，很香  \1 |( T' `( {" T5 ~/ Q
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8.配一碗小米+糯米稀饭，开吃咯
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Tips：/ v! q' s- J# J, ?; r$ H3 {+ B; M$ ^

2 D) E" b0 V' C* v8 m* l1.大人吃可以中大火炸成金黄色，有点焦焦的那种，宝宝吃用中火慢慢炸，微微的黄色就可以了，一定要沥干油
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2.黑鱼肉并不腥，用少许的料酒拌一下即可% U) I# C) c, N$ Z( E

4 V- M7 |- Z) |  B# O. J[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:02 编辑 ]

phia

[玉米胡萝卜排骨汤]4 Y6 ^2 l7 E. ~" {& V
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材料：玉米，胡萝卜，肋排，生姜，葱，盐，醋
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做法：全部材料加水放电压力锅即可
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[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:04 编辑 ]

shiyuer

顶，鱼饼非常好吃，香，流口水。。。。

小宝妈咪

我都喜欢··你太厉害了！！！！！！！！！！！！！

sxxawd

厉害

melody_qj

好吃呀

黄花寒后难逢蝶

帮顶

芊妈~~

我喜欢

可可妈妈{奕辰}

:wanwan78: 我想吃 呀  我家可可更想吃  呵呵

莘莘妈

好吃又养眼。。。

heller0923

想把宝宝送到你家去吃饭，看着都好吃，我出伙食费，嘿嘿

云之阁

黑鱼在哪买啊？

phia

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表 ) r: w' N2 t. D* m3 L2 D; g3 U# F8 L
黑鱼在哪买啊？

我家门口的综合市场就有，超市我不知道

纵横游

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表
. h! @7 C2 ]# V) s7 Y- q黑鱼在哪买啊？

农贸市场、一些超市都有，黑鱼也叫乌鱼，可以像豆妈那样把鱼肉剔下来以后切成鱼片炒着吃（一般鱼做不了炒鱼片）。

乐乐123

不错，不错，:wanwan52:

小米2009

鼓掌

18553530

帮顶！