phia

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[鸡蛋鱼饼]
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9 Y# p4 W6 J3 P) h材料：鸡蛋，黑鱼肉，面粉，盐，料酒 7 p6 W. \! R- m: D- s$ `

1 A7 c7 I6 J9 ?/ w1 `, A  ~+ m做法：6 @: S" n. [  z' c( ~6 {( }

. c- P: P. h6 r+ X% L8 d! D2 S1.黑鱼剔下无刺的鱼肉，剁成鱼泥，加料酒，盐拌匀，再打入一个鸡蛋，拌匀
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' U7 n0 l- m( P! r2.加少量的面粉" S! B) d: A, M$ ?, V( S0 V) ?
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3.搅拌均匀，成浓稠的泥状! Y' n) o) A" O

3 g; i4 _1 {* G1 h6 y# o. p' i2 m3 l4.锅内油烧至5成热，中火下鱼泥慢炸
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5.全部做好，慢火炸好一面，再炸另一面
" x5 I$ \( H) f% H7 Z% O3 S' e4 k6.炸成微微的金黄色，捞出沥干油4 @0 B* o' Q2 K

- q2 [; ~4 K6 c6 Y7.看看里面的组织，很细腻，很香; z; Y+ V8 T1 G
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8.配一碗小米+糯米稀饭，开吃咯8 `6 c) r) G1 [( g  K7 [

4 T* }. j0 D' M& F+ kTips：) J2 e- N" T9 k6 K

7 h% I9 D" W: @5 V: v1.大人吃可以中大火炸成金黄色，有点焦焦的那种，宝宝吃用中火慢慢炸，微微的黄色就可以了，一定要沥干油/ J3 f) L  u& X! s- X* X/ Q
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2.黑鱼肉并不腥，用少许的料酒拌一下即可! k& F+ h) T' L

# V. M9 O* d0 y) P  j& h[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:02 编辑 ]

phia

[玉米胡萝卜排骨汤]
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6 x6 ^- r% d1 k3 j3 q材料：玉米，胡萝卜，肋排，生姜，葱，盐，醋0 J2 s  j* @) U) p: e
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做法：全部材料加水放电压力锅即可4 f* P7 u8 @; ^3 Q6 U, G$ \
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[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:04 编辑 ]

shiyuer

顶，鱼饼非常好吃，香，流口水。。。。

小宝妈咪

我都喜欢··你太厉害了！！！！！！！！！！！！！

sxxawd

厉害

melody_qj

好吃呀

黄花寒后难逢蝶

帮顶

芊妈~~

我喜欢

可可妈妈{奕辰}

:wanwan78: 我想吃 呀  我家可可更想吃  呵呵

莘莘妈

好吃又养眼。。。

heller0923

想把宝宝送到你家去吃饭，看着都好吃，我出伙食费，嘿嘿

云之阁

黑鱼在哪买啊？

phia

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表
7 S8 U" y% A- L) c7 }黑鱼在哪买啊？

我家门口的综合市场就有，超市我不知道

纵横游

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表 $ P3 s" a0 M# y0 Q1 i
黑鱼在哪买啊？

农贸市场、一些超市都有，黑鱼也叫乌鱼，可以像豆妈那样把鱼肉剔下来以后切成鱼片炒着吃（一般鱼做不了炒鱼片）。

乐乐123

不错，不错，:wanwan52:

小米2009

鼓掌

18553530

帮顶！