phia

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[鸡蛋鱼饼]
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材料：鸡蛋，黑鱼肉，面粉，盐，料酒 * |$ d0 ]" \- b  R3 Z, Q

# ~" @* \% j( C. O" i做法：
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1.黑鱼剔下无刺的鱼肉，剁成鱼泥，加料酒，盐拌匀，再打入一个鸡蛋，拌匀
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  |  E4 i3 @* ]0 j2.加少量的面粉
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' V( o' [& u9 L( h& ], u3.搅拌均匀，成浓稠的泥状- J3 H2 z% ~" M3 Q

, m3 r1 q  B( i  W! w4.锅内油烧至5成热，中火下鱼泥慢炸) k. Z' V  P' J7 k7 {: k5 v

5 J1 h- M- T6 J7 L9 ^' ]' ?5.全部做好，慢火炸好一面，再炸另一面1 @7 Y$ }( s- i/ |, a
6.炸成微微的金黄色，捞出沥干油. n. p" M# U3 ?% ^. e

6 V) X/ D; r$ }7.看看里面的组织，很细腻，很香
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8 r2 B$ r8 V. [2 _7 ?) A9 e; ]8.配一碗小米+糯米稀饭，开吃咯
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Tips：
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1.大人吃可以中大火炸成金黄色，有点焦焦的那种，宝宝吃用中火慢慢炸，微微的黄色就可以了，一定要沥干油8 I  r& Q8 e. [& P$ D4 ?6 U" ~- F' d

* |4 s+ r( c' u' \$ C9 w4 ^2.黑鱼肉并不腥，用少许的料酒拌一下即可: O) P8 I5 `) i" M. _
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[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:02 编辑 ]

phia

[玉米胡萝卜排骨汤]
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材料：玉米，胡萝卜，肋排，生姜，葱，盐，醋4 X4 a" B: T" S$ G. z
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做法：全部材料加水放电压力锅即可
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[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:04 编辑 ]

shiyuer

顶，鱼饼非常好吃，香，流口水。。。。

小宝妈咪

我都喜欢··你太厉害了！！！！！！！！！！！！！

sxxawd

厉害

melody_qj

好吃呀

黄花寒后难逢蝶

帮顶

芊妈~~

我喜欢

可可妈妈{奕辰}

:wanwan78: 我想吃 呀  我家可可更想吃  呵呵

莘莘妈

好吃又养眼。。。

heller0923

想把宝宝送到你家去吃饭，看着都好吃，我出伙食费，嘿嘿

云之阁

黑鱼在哪买啊？

phia

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表
# Z. Q/ o- O$ i" M8 X$ B  s黑鱼在哪买啊？

我家门口的综合市场就有，超市我不知道

纵横游

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表
! c8 o3 F" C! {4 b" o黑鱼在哪买啊？

农贸市场、一些超市都有，黑鱼也叫乌鱼，可以像豆妈那样把鱼肉剔下来以后切成鱼片炒着吃（一般鱼做不了炒鱼片）。

乐乐123

不错，不错，:wanwan52:

小米2009

鼓掌

18553530

帮顶！