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楼主
发表于 2010-8-3 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

4 p: N- }0 R# P: R" |9 o2 {( p. U5 l0 d6 p
[鸡蛋鱼饼] . p5 f) X9 S1 Q$ X. H6 Y

, D# C2 E4 G! ]. g1 M  ]材料:鸡蛋,黑鱼肉,面粉,盐,料酒 - [( E$ o( u  [. J
) |; |9 v& `5 @( k5 F3 _2 p
做法:' Q) s3 _6 q, k  Z, }
/ N2 {. Z! m( C8 [  m% [
1.黑鱼剔下无刺的鱼肉,剁成鱼泥,加料酒,盐拌匀,再打入一个鸡蛋,拌匀
: k; G5 h& Y7 O7 n* E4 [7 c
4 o1 C) [8 ^/ B0 c# }# C% [2.加少量的面粉
5 ^5 r1 `. k) e; g5 q) H2 o
! P# v7 V3 {7 Y4 o8 y& ^3.搅拌均匀,成浓稠的泥状! a' {% z2 f4 n# O1 D5 y

3 l8 [+ q8 T+ }: j- s4.锅内油烧至5成热,中火下鱼泥慢炸
( |7 M- h: ?7 T7 Q
3 \; c; D3 U2 I8 m5.全部做好,慢火炸好一面,再炸另一面
' h- l& j" h4 D- g; D" G, t6.炸成微微的金黄色,捞出沥干油
! j0 u* K- }0 d4 N, V! L4 C
" {- o  i0 i/ l0 T; r9 q6 v# b7.看看里面的组织,很细腻,很香
/ D6 A" A: z/ Y* h4 k
# P6 `+ E; t8 \" Q, X! e9 k8.配一碗小米+糯米稀饭,开吃咯) G. E- z0 n! |, w4 t

8 j  m) ]# T. O' e/ a. pTips:5 A% m8 F% R( t: ?# L7 b

& P2 g) j1 R1 a% ~5 f9 F( e1.大人吃可以中大火炸成金黄色,有点焦焦的那种,宝宝吃用中火慢慢炸,微微的黄色就可以了,一定要沥干油
5 J- I1 z1 `+ |% h. f0 L, K- O) P0 |+ u. o# u3 v
2.黑鱼肉并不腥,用少许的料酒拌一下即可
) s% @8 _/ f2 c* ~, e, F8 K9 P9 C" o! w: h8 x: Q6 k
[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:02 编辑 ]
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[玉米胡萝卜排骨汤]

[玉米胡萝卜排骨汤]
% w& @/ i5 D8 D& k . [$ d, t3 P6 {0 N! S
材料:玉米,胡萝卜,肋排,生姜,葱,盐,醋
6 i5 L2 b7 w8 \$ B/ Y# h
2 G4 F: U/ x! J0 s( A做法:全部材料加水放电压力锅即可
) E6 c" J& g4 H/ v* k 7 {1 `7 w; l" a* e# o* w

8 Z1 B5 e& I  j. z$ L: \
0 k/ P& p5 G' U! u8 l* u% J3 H* o
4 @  X+ l# d- s/ M2 D  w1 G! r
[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:04 编辑 ]

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顶,鱼饼非常好吃,香,流口水。。。。

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我都喜欢··你太厉害了!!!!!!!!!!!!!
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好吃呀

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:wanwan78: 我想吃 呀  我家可可更想吃  呵呵

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好吃又养眼。。。
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想把宝宝送到你家去吃饭,看着都好吃,我出伙食费,嘿嘿
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黑鱼在哪买啊?
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原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表
9 h. \7 U% w9 K- U3 D黑鱼在哪买啊?
我家门口的综合市场就有,超市我不知道

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原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表 ! m7 E1 D$ M0 s: A4 P7 X
黑鱼在哪买啊?
农贸市场、一些超市都有,黑鱼也叫乌鱼,可以像豆妈那样把鱼肉剔下来以后切成鱼片炒着吃(一般鱼做不了炒鱼片)。
我和小崔、小小崔的小日子

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不错,不错,:wanwan52:
小米和胖子

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鼓掌
菲儿妈妈

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