phia

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[鸡蛋鱼饼] # H6 s  o% E+ L( S) n
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材料：鸡蛋，黑鱼肉，面粉，盐，料酒 ' Z7 f. M) A0 [6 V  ^
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做法：' o4 g- l7 v# F8 @
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1.黑鱼剔下无刺的鱼肉，剁成鱼泥，加料酒，盐拌匀，再打入一个鸡蛋，拌匀/ P: C: v3 j% }0 a0 {

, k5 `9 U# o! A* ?4 [# ~2.加少量的面粉
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3.搅拌均匀，成浓稠的泥状
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) b' V, h1 L8 w2 L  H/ X4.锅内油烧至5成热，中火下鱼泥慢炸. s0 b% U% E+ f# b0 j

8 O3 p: w, t5 j5 ~% f0 i* _5.全部做好，慢火炸好一面，再炸另一面, c6 }: J  t8 U% e) m% \
6.炸成微微的金黄色，捞出沥干油4 M6 L  b3 _2 D! b- @4 ?
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7.看看里面的组织，很细腻，很香& T- H$ ~5 y$ q2 m! U6 o

& R3 `9 G/ ^) I/ m9 T8.配一碗小米+糯米稀饭，开吃咯
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Tips：5 K4 s2 G! Y3 C# }
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1.大人吃可以中大火炸成金黄色，有点焦焦的那种，宝宝吃用中火慢慢炸，微微的黄色就可以了，一定要沥干油
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2.黑鱼肉并不腥，用少许的料酒拌一下即可* F) \8 c1 Q5 V8 R$ b/ S

! _& w% w. Z5 g& Q8 p[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:02 编辑 ]

phia

[玉米胡萝卜排骨汤]3 V  W0 K# L% K2 z3 ~0 Q
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材料：玉米，胡萝卜，肋排，生姜，葱，盐，醋
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8 U$ N2 S9 _, N做法：全部材料加水放电压力锅即可
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! C- O* M0 h( i0 f( }) g[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:04 编辑 ]

shiyuer

顶，鱼饼非常好吃，香，流口水。。。。

小宝妈咪

我都喜欢··你太厉害了！！！！！！！！！！！！！

sxxawd

厉害

melody_qj

好吃呀

黄花寒后难逢蝶

帮顶

芊妈~~

我喜欢

可可妈妈{奕辰}

:wanwan78: 我想吃 呀  我家可可更想吃  呵呵

莘莘妈

好吃又养眼。。。

heller0923

想把宝宝送到你家去吃饭，看着都好吃，我出伙食费，嘿嘿

云之阁

黑鱼在哪买啊？

phia

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表 ; M! |( U* B# I8 X" Z/ G
黑鱼在哪买啊？

我家门口的综合市场就有，超市我不知道

纵横游

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表
$ w2 e  t; J# _1 J+ J黑鱼在哪买啊？

农贸市场、一些超市都有，黑鱼也叫乌鱼，可以像豆妈那样把鱼肉剔下来以后切成鱼片炒着吃（一般鱼做不了炒鱼片）。

乐乐123

不错，不错，:wanwan52:

小米2009

鼓掌

18553530

帮顶！