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楼主
发表于 2010-8-3 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

+ i9 n" P4 ^) U! }
1 d, g# s1 {& \" x+ Z* Y, o[鸡蛋鱼饼]
6 ?7 m3 |" b- W' P2 i0 @' ^. m! I; s0 X1 P
材料:鸡蛋,黑鱼肉,面粉,盐,料酒 ! j, I9 p# o3 T! c# D$ E( |

% D- o8 |1 R  W做法:
1 M& [- ^: i9 p; M& O. f7 [
" N( d; E' j1 H1.黑鱼剔下无刺的鱼肉,剁成鱼泥,加料酒,盐拌匀,再打入一个鸡蛋,拌匀
/ P+ n4 Q2 b4 k9 R1 Y  s% k9 f7 W( `5 l3 k$ Z5 F
2.加少量的面粉
- e4 `. r3 g. J. D; u1 n! W, \
" e9 T/ n' W% _5 k8 W$ W3.搅拌均匀,成浓稠的泥状# b% ]. Z; G$ U5 `

. t" |1 s8 j1 y6 H& Y8 H" Y7 u0 g4.锅内油烧至5成热,中火下鱼泥慢炸
5 ^& H+ Z7 T0 B- B
5 [  S) D, n- G& \5 ^2 m1 Q5.全部做好,慢火炸好一面,再炸另一面
& O7 |& k) S& U2 ]6.炸成微微的金黄色,捞出沥干油
4 e9 {( V5 v2 m$ @* J$ l( U, e
8 j4 D/ ^4 A3 N4 c7 B; i6 o( ~7.看看里面的组织,很细腻,很香& F& d' H" x) U% o) C6 f) s" w

) S0 {- W6 [; i3 V4 {. H8.配一碗小米+糯米稀饭,开吃咯
5 B" c$ {# b( T" j, g8 h" w
7 ^/ {8 n# k4 w* b3 {. Q' s' w8 O+ Z7 UTips:
: x7 z* O( e" m, a1 c3 G2 T/ O
" [% r- P2 h4 K  L2 o) F; a! T1.大人吃可以中大火炸成金黄色,有点焦焦的那种,宝宝吃用中火慢慢炸,微微的黄色就可以了,一定要沥干油. p) e5 ~- Z/ x$ h$ @. ^
0 s. T/ }0 }7 p# J% e$ ~
2.黑鱼肉并不腥,用少许的料酒拌一下即可5 `, Z8 d2 |# i7 ?/ Z
8 K  p, J, f$ s* z9 W; @' I/ q
[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:02 编辑 ]
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[玉米胡萝卜排骨汤]

[玉米胡萝卜排骨汤]
) k. ^+ ^. @8 o# ^! [- }' f
: |6 |$ L% m2 E1 i6 r8 Z材料:玉米,胡萝卜,肋排,生姜,葱,盐,醋
/ A" C9 a: O! R: m : f& C* p& I4 P  q9 p
做法:全部材料加水放电压力锅即可
3 }% R: C1 q# F. z0 E + `  z6 Q5 y8 X2 M6 }& x

8 v/ ]; [1 C# H# E' l
8 r- ]3 I, W: J8 c
$ r( x' l9 M4 x6 N% y7 c
' }" U/ D% Q3 Q5 k8 z  @[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:04 编辑 ]

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顶,鱼饼非常好吃,香,流口水。。。。

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我都喜欢··你太厉害了!!!!!!!!!!!!!
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好吃呀

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:wanwan78: 我想吃 呀  我家可可更想吃  呵呵

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好吃又养眼。。。
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想把宝宝送到你家去吃饭,看着都好吃,我出伙食费,嘿嘿
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黑鱼在哪买啊?
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原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表
/ n3 D: }! r( T5 X6 [. X黑鱼在哪买啊?
我家门口的综合市场就有,超市我不知道

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原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表
+ I  I* B7 K2 V* B1 e黑鱼在哪买啊?
农贸市场、一些超市都有,黑鱼也叫乌鱼,可以像豆妈那样把鱼肉剔下来以后切成鱼片炒着吃(一般鱼做不了炒鱼片)。
我和小崔、小小崔的小日子

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不错,不错,:wanwan52:
小米和胖子

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鼓掌
菲儿妈妈

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