phia

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[鸡蛋鱼饼] . p5 f) X9 S1 Q$ X. H6 Y

, D# C2 E4 G! ]. g1 M  ]材料：鸡蛋，黑鱼肉，面粉，盐，料酒 - [( E$ o( u  [. J
) |; |9 v& `5 @( k5 F3 _2 p
做法：' Q) s3 _6 q, k  Z, }
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1.黑鱼剔下无刺的鱼肉，剁成鱼泥，加料酒，盐拌匀，再打入一个鸡蛋，拌匀
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4 o1 C) [8 ^/ B0 c# }# C% [2.加少量的面粉
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! P# v7 V3 {7 Y4 o8 y& ^3.搅拌均匀，成浓稠的泥状! a' {% z2 f4 n# O1 D5 y

3 l8 [+ q8 T+ }: j- s4.锅内油烧至5成热，中火下鱼泥慢炸
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3 \; c; D3 U2 I8 m5.全部做好，慢火炸好一面，再炸另一面
' h- l& j" h4 D- g; D" G, t6.炸成微微的金黄色，捞出沥干油
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" {- o  i0 i/ l0 T; r9 q6 v# b7.看看里面的组织，很细腻，很香
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# P6 `+ E; t8 \" Q, X! e9 k8.配一碗小米+糯米稀饭，开吃咯) G. E- z0 n! |, w4 t

8 j  m) ]# T. O' e/ a. pTips：5 A% m8 F% R( t: ?# L7 b

& P2 g) j1 R1 a% ~5 f9 F( e1.大人吃可以中大火炸成金黄色，有点焦焦的那种，宝宝吃用中火慢慢炸，微微的黄色就可以了，一定要沥干油
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2.黑鱼肉并不腥，用少许的料酒拌一下即可
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[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:02 编辑 ]

phia

[玉米胡萝卜排骨汤]
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材料：玉米，胡萝卜，肋排，生姜，葱，盐，醋
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2 G4 F: U/ x! J0 s( A做法：全部材料加水放电压力锅即可
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[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:04 编辑 ]

shiyuer

顶，鱼饼非常好吃，香，流口水。。。。

小宝妈咪

我都喜欢··你太厉害了！！！！！！！！！！！！！

sxxawd

厉害

melody_qj

好吃呀

黄花寒后难逢蝶

帮顶

芊妈~~

我喜欢

可可妈妈{奕辰}

:wanwan78: 我想吃 呀  我家可可更想吃  呵呵

莘莘妈

好吃又养眼。。。

heller0923

想把宝宝送到你家去吃饭，看着都好吃，我出伙食费，嘿嘿

云之阁

黑鱼在哪买啊？

phia

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表
9 h. \7 U% w9 K- U3 D黑鱼在哪买啊？

我家门口的综合市场就有，超市我不知道

纵横游

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表 ! m7 E1 D$ M0 s: A4 P7 X
黑鱼在哪买啊？

农贸市场、一些超市都有，黑鱼也叫乌鱼，可以像豆妈那样把鱼肉剔下来以后切成鱼片炒着吃（一般鱼做不了炒鱼片）。

乐乐123

不错，不错，:wanwan52:

小米2009

鼓掌

18553530

帮顶！