省时省力，不用酸奶机做出的酸奶，绝对纯正哦 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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欣欣妈

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Medal No.11

楼主

发表于 2010-8-3 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

常常看到大家买酸奶机来做酸奶，不要浪费白花花的银子买酸奶机和什么酸奶的什么菌粉啦。看看我做的酸奶吧。:wanwan14:
. k* q6 F, n: N$ s( ~% O4 m# _
1 M6 q0 \  J" X2 S  t' \) E# {
不好意思，宝宝吃到一半才想起来照张像，怎么样，像不像豆腐脑，很稠啊# k. k& i2 n+ g7 h

* Y5 N8 L  z/ g4 y

盛起一勺看看，是成块的$ I8 e+ Z& l) u' [9 E7 D

! O3 K( ?* N# G3 j0 C$ J0 d

: }+ E3 u0 s$ T$ w$ w8 x- I
很不错吧。味道超级好。" |4 @" ?3 b' Z+ i. C

做法超简单：
$ Z& }0 v% a5 `, ~' Z9 Z
一盒酸奶（常温的）加两袋纯牛奶（常温的）搅均，常温放置8小时，就大功告成啦，省力又省钱。:wanwan44:

! h" M; b- |2 \$ n
其实天气这么热，可是做酸奶的好时间呢，根本用不着酸奶机。因为酸奶机也就是把这些东西保温在35-40左右的。酸奶机冬天用就可以呀。
大家回去试试吧。" L+ U% P0 t  K* h* g. \
+ ]4 j! f  q  G5 j& N
0 o) @" g* v  h" z. q  T7 h9 ?/ m0 z
大家问的问题回答在7楼。9 q, B/ i% M( P' {5 ?

[ 本帖最后由 angelina730 于 2010-8-4 06:14 编辑 ]

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阿奴\|		+ 15	哇，好厉害哦，酸奶也可以自己做！
phia	+ 10		我很赞同

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沙发

发表于 2010-8-3 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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望天妈

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Medal No.11

板凳

发表于 2010-8-3 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

“其实天气这么热，可是做酸奶的好时间呢，根本用不着酸奶机。因为酸奶机也就是把这些东西保温在35-40左右的。”8 `% ~" @/ k7 Y; D1 _3 {+ R1 b
还真是这样哦，真棒！1 W& H" {6 w5 p* f7 I" G j
看照片和青海老酸奶有一拼了:wanwan52:

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地板

发表于 2010-8-3 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这么简单啊，请教下你用的什么牛奶，什么酸奶:wanwan37:

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5^#

发表于 2010-8-3 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这么简单？味道怎么样呀？

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秦艺宸妈妈

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6^#

发表于 2010-8-3 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

要用一盒什么样的酸奶呢？

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欣欣妈

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7^#

发表于 2010-8-3 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我把所有的酸奶都试过了，做的最好的是银桥的纸盒的酸奶（不知道叫什么，反正2.3元一盒），原味的。千万不能用什么果粒酸奶哦。' K. H/ B* y8 J R
只用半盒就够了。如果用一盒的话，可以加四袋纯奶。半盒加两袋就行。5 A! k+ P: _( j F, X6 Y! F& ~4 u
其他的酸奶，那种8杯装的，刚好是一杯兑两袋牛奶。

纯奶不计较，一般的都行。

味道超级好。我家那两个都爱吃。+ I+ _- Y1 _2 Y; V* Q+ k* `
爱吃甜的，可以做好后加糖，做前不要加，我发现加糖做出来的会拔丝，感觉不好。
, x% \$ j& {0 ?7 J, A
做好后要放冰箱啊，要不然酸奶就发过了，会出清水的。（这里说的做好后放冰箱，是指经过8小时发酵，已经成型的酸奶，而不是把牛奶和酸奶的混合物直接放冰箱）; a% s- U2 k/ m( V# ?
2 X( c5 u, @. \: B$ M
容器的话，碗、饭盒都可以，要盖盖子，我用的是吃完奶希蛋糕的塑料杯，先在大碗里拌好，再分别倒在四五个小杯里，每个杯上盖上鲜膜进行发酵。这样比较麻烦，但吃起来方便，每次直接拿一小杯吃就行了。有时懒，直接用保鲜盒一装，盖子盖上，做好后放冰箱，每次吃从里面挖。

[ 本帖最后由 angelina730 于 2010-8-10 14:12 编辑 ]

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8^#

发表于 2010-8-3 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是的，这个方法以前在电视上看到过，买来的酸奶就能当引子。# K' b% r" ?5 g
牛奶我想低脂的应该不合适吧，我感觉有脂肪才会有这个质感，瞎猜的~:wanwan59:

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9^#

发表于 2010-8-3 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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乖乖娘亲

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10^#

发表于 2010-8-3 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　帮顶

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团娘

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11^#

发表于 2010-8-3 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我用的是酸奶机，原料就是蒙牛纯牛奶和蒙牛的那个益生菌，按照5%的比例加酸奶，6个小时就好了~

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12^#

发表于 2010-8-3 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

高

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13^#

发表于 2010-8-3 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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14^#

发表于 2010-8-3 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害哦，一定不比老酸奶差！！:wanwan59:

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发表于 2010-8-3 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害，帮顶

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16^#

发表于 2010-8-3 19:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就棒，最近就试试，如果老公晚上给我买了酸奶，晚上就试试

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菲儿妈妈

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17^#

发表于 2010-8-3 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶了

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彤彤是妈妈的一切

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发表于 2010-8-3 20:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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果果妈

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发表于 2010-8-3 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我昨天刚买的酸奶机，做出来也不错，到时候冬天做比较方便

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小超超妈妈

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20^#

发表于 2010-8-4 00:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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