angelina730

常常看到大家买酸奶机来做酸奶，不要浪费白花花的银子买酸奶机和什么酸奶的什么菌粉啦。看看我做的酸奶吧。:wanwan14: ( n9 k3 I8 ?% f8 R2 e
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% n2 U4 \( Y% @不好意思，宝宝吃到一半才想起来照张像，怎么样，像不像豆腐脑，很稠啊
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: s2 Q3 L9 `0 s/ e2 k3 R* ^" T/ c3 ~4 R: x

* @8 a3 I% y% q8 [) E盛起一勺看看，是成块的
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" Q5 M" ^# p0 d! e很不错吧。味道超级好。% }  f& \0 ~; ^+ `1 ^
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" j7 B6 d+ o; i8 K做法超简单：" {0 P5 x3 k1 B- j( g/ z" f

( F5 j) ]6 @4 o$ l: k3 y) H! e一盒酸奶（常温的）加两袋纯牛奶（常温的）搅均，常温放置8小时，就大功告成啦，省力又省钱。:wanwan44: " X6 [/ S% Q8 E. Q% t7 }2 H! Q

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$ q9 F( G7 O" x其实天气这么热，可是做酸奶的好时间呢，根本用不着酸奶机。因为酸奶机也就是把这些东西保温在35-40左右的。酸奶机冬天用就可以呀。  y* a# K/ {* d: G% d' @1 x
大家回去试试吧。7 b3 a& @  a  o. v& X! k9 X  y$ |

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大家问的问题回答在7楼。: ^8 ?$ d& H6 x7 X$ _' n( d

- `, H. Y* `( p, d# {- @% W% S* z! ^[ 本帖最后由 angelina730 于 2010-8-4 06:14 编辑 ]

hsj0467

找找

“其实天气这么热，可是做酸奶的好时间呢，根本用不着酸奶机。因为酸奶机也就是把这些东西保温在35-40左右的。”
( f- f6 P: u) [5 E0 h还真是这样哦，真棒！
  |  ]" c: ~7 V' s. X' A, c看照片和青海老酸奶有一拼了:wanwan52:

玮禾妈妈

这么简单啊，请教下你用的什么牛奶，什么酸奶:wanwan37:

辰辰2008

这么简单？味道怎么样呀？

秦艺宸妈妈

要用一盒什么样的酸奶呢？

angelina730

我把所有的酸奶都试过了，做的最好的是银桥的纸盒的酸奶（不知道叫什么，反正2.3元一盒），原味的。千万不能用什么果粒酸奶哦。
. U" X+ k6 D% E% }只用半盒就够了。如果用一盒的话，可以加四袋纯奶。半盒加两袋就行。' ~' N3 t& s. N+ L( c2 z! z( v8 u
其他的酸奶，那种8杯装的，刚好是一杯兑两袋牛奶。( A% z% t8 Q" M
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纯奶不计较，一般的都行。
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& v$ `& C( U# W" @& k2 [$ X/ q  L味道超级好。我家那两个都爱吃。3 B* K6 a5 P4 m+ V4 E$ W
爱吃甜的，可以做好后加糖，做前不要加，我发现加糖做出来的会拔丝，感觉不好。  R3 ?, Z0 f- ^  p7 ]

) X& E  _7 B. g% i9 s做好后要放冰箱啊，要不然酸奶就发过了，会出清水的。（这里说的做好后放冰箱，是指经过8小时发酵，已经成型的酸奶，而不是把牛奶和酸奶的混合物直接放冰箱）5 D8 Z: W* i+ L9 }- m6 o' h

9 P, K4 Z9 a, m4 K1 M容器的话，碗、饭盒都可以，要盖盖子，我用的是吃完奶希蛋糕的塑料杯，先在大碗里拌好，再分别倒在四五个小杯里，每个杯上盖上鲜膜进行发酵。这样比较麻烦，但吃起来方便，每次直接拿一小杯吃就行了。有时懒，直接用保鲜盒一装，盖子盖上，做好后放冰箱，每次吃从里面挖。1 C# v& V. @# d/ K3 C' `
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[ 本帖最后由 angelina730 于 2010-8-10 14:12 编辑 ]

轻盈盈

是的，这个方法以前在电视上看到过，买来的酸奶就能当引子。! _$ W' y' ]+ C  C. E7 W" E
牛奶我想低脂的应该不合适吧，我感觉有脂肪才会有这个质感，瞎猜的~:wanwan59:

hyiyi

学习了

佳佳

　帮顶

团团娘

我用的是酸奶机，原料就是蒙牛纯牛奶和蒙牛的那个益生菌，按照5%的比例加酸奶，6个小时就好了~

霏儿宝贝

高

若暄妈妈

学习

阿奴|

好厉害哦，一定不比老酸奶差！！:wanwan59:

xa_lp1978

厉害，帮顶

yi99999

看着就棒，最近就试试，如果老公晚上给我买了酸奶，晚上就试试

18553530

帮顶了

晓彤妈

学习

jiejie66

我昨天刚买的酸奶机，做出来也不错，到时候冬天做比较方便

小超超妈妈

帮顶