angelina730

常常看到大家买酸奶机来做酸奶，不要浪费白花花的银子买酸奶机和什么酸奶的什么菌粉啦。看看我做的酸奶吧。:wanwan14: 4 w: |9 L- _0 R# d

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不好意思，宝宝吃到一半才想起来照张像，怎么样，像不像豆腐脑，很稠啊) d: r5 E" A1 |# u- y: l2 j

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$ Q- d* g3 J0 Z0 |& h/ ~% o盛起一勺看看，是成块的
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5 U  H: J8 s  Z. m! H$ Q' Y" u- O3 C0 ~/ T( F" ]4 N3 c' d+ g! w% U

, T8 c  V3 ~: {很不错吧。味道超级好。
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5 G' ?3 g" s& ^1 s. c做法超简单：
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0 e3 o3 {5 c7 z6 a) n0 N一盒酸奶（常温的）加两袋纯牛奶（常温的）搅均，常温放置8小时，就大功告成啦，省力又省钱。:wanwan44:
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8 f/ R: N! {  v- u5 x: C其实天气这么热，可是做酸奶的好时间呢，根本用不着酸奶机。因为酸奶机也就是把这些东西保温在35-40左右的。酸奶机冬天用就可以呀。/ ~, P% j' ?" Y6 D
大家回去试试吧。. t8 C, e+ y2 r+ h& A
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大家问的问题回答在7楼。' ~/ N! C6 k0 H/ J! z

1 ~7 l, S# I' f8 m[ 本帖最后由 angelina730 于 2010-8-4 06:14 编辑 ]

hsj0467

找找

“其实天气这么热，可是做酸奶的好时间呢，根本用不着酸奶机。因为酸奶机也就是把这些东西保温在35-40左右的。”
# Z  s: G# \5 `! m; W% I还真是这样哦，真棒！
/ U% @% S5 x# u" x" @+ _) i4 ]# Q0 J看照片和青海老酸奶有一拼了:wanwan52:

玮禾妈妈

这么简单啊，请教下你用的什么牛奶，什么酸奶:wanwan37:

辰辰2008

这么简单？味道怎么样呀？

秦艺宸妈妈

要用一盒什么样的酸奶呢？

angelina730

我把所有的酸奶都试过了，做的最好的是银桥的纸盒的酸奶（不知道叫什么，反正2.3元一盒），原味的。千万不能用什么果粒酸奶哦。& R; R5 G& K8 P8 `2 m( W7 D- k
只用半盒就够了。如果用一盒的话，可以加四袋纯奶。半盒加两袋就行。0 U9 o3 g% x( u  J& O" q4 o
其他的酸奶，那种8杯装的，刚好是一杯兑两袋牛奶。
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纯奶不计较，一般的都行。
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味道超级好。我家那两个都爱吃。
  u5 f) r+ v4 I5 |+ M' W爱吃甜的，可以做好后加糖，做前不要加，我发现加糖做出来的会拔丝，感觉不好。
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! m# S* V2 C( [& r  v) }+ V# o* z% L做好后要放冰箱啊，要不然酸奶就发过了，会出清水的。（这里说的做好后放冰箱，是指经过8小时发酵，已经成型的酸奶，而不是把牛奶和酸奶的混合物直接放冰箱）- S2 _  T8 t$ t7 Z! h' n* S$ |3 q  S

: h7 y; c: F+ b; h* K7 A( G容器的话，碗、饭盒都可以，要盖盖子，我用的是吃完奶希蛋糕的塑料杯，先在大碗里拌好，再分别倒在四五个小杯里，每个杯上盖上鲜膜进行发酵。这样比较麻烦，但吃起来方便，每次直接拿一小杯吃就行了。有时懒，直接用保鲜盒一装，盖子盖上，做好后放冰箱，每次吃从里面挖。
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) v/ Q7 Q* R9 b2 n1 v[ 本帖最后由 angelina730 于 2010-8-10 14:12 编辑 ]

轻盈盈

是的，这个方法以前在电视上看到过，买来的酸奶就能当引子。
# J' r, t9 n) s, |$ t% Q7 I' E1 e牛奶我想低脂的应该不合适吧，我感觉有脂肪才会有这个质感，瞎猜的~:wanwan59:

hyiyi

学习了

佳佳

　帮顶

团团娘

我用的是酸奶机，原料就是蒙牛纯牛奶和蒙牛的那个益生菌，按照5%的比例加酸奶，6个小时就好了~

霏儿宝贝

高

若暄妈妈

学习

阿奴|

好厉害哦，一定不比老酸奶差！！:wanwan59:

xa_lp1978

厉害，帮顶

yi99999

看着就棒，最近就试试，如果老公晚上给我买了酸奶，晚上就试试

18553530

帮顶了

晓彤妈

学习

jiejie66

我昨天刚买的酸奶机，做出来也不错，到时候冬天做比较方便

小超超妈妈

帮顶