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[美食DIY]

美味的自制冰激凌

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睿言妈

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宝宝生日
2006-10-24 
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Medal No.11

楼主
发表于 2010-8-12 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这是经典配方：
' B3 c1 F& y" }# C, }& Y0 X" M              1、4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖
2 C. L5 z5 C& c) c$ q5 V              2、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，不用像做蛋糕那样辛苦哦3 \& {5 x3 k! L- z2 d
              3、把牛奶倒入锅中，煮至微开
0 g  m6 O' D+ m- K              4、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）" g7 Z, v& D. X* _5 T
              5、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
8 P3 p( z5 g' n) j8 L              6、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。最好冷冻12个小时后就可以享用美味了。, W/ v8 B" I+ G6 C7 O! ?- ]
看看成品图，不错呢。
, N1 {0 A" N3 H7 k6 M7 t6 c; z# j  L$ ~- f- `; E5 T# S* H, s1 U
[ 本帖最后由 睿言妈 于 2010-8-12 10:43 编辑 ]
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裤子不是兔子
snow

贵宾

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Medal No.11

沙发
发表于 2010-8-12 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发
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麦兜儿家xa
麦兜妈妈

幼儿园大班

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板凳
发表于 2010-8-12 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烘焙材料齐全,价格淘宝最低.# h( m- j3 }& j1 e* v7 |
; W! u0 a5 a9 q. c& W$ m1 r6 |! U
[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-12 11:15 编辑 ]
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莘莘妈

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Medal No.11

地板
发表于 2010-8-12 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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若暄妈妈

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Medal No.11

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发表于 2010-8-12 13:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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欣蔚妈

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Medal No.11

6#
发表于 2010-8-12 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个刚好可以和蛋糕一起做，蛋糕用蛋清，这个用蛋黄，好
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石钰欣
妞妞

上小学

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7#
发表于 2010-8-12 17:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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睿言妈

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8#
发表于 2010-8-13 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 欣蔚妈 于 2010-8-12 16:57 发表 ' s' u; R$ @6 i. H# K" E+ O( d1 z
这个刚好可以和蛋糕一起做，蛋糕用蛋清，这个用蛋黄，好
* C% c9 z! X7 P. x" z& N
好主意啊！
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爱昊昊

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Medal No.11

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发表于 2010-8-13 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
已经做好了，正在冷却，好期待:wanwan58:
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yezhubaobao
宝宝妈

博士

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Medal No.11 手机直播达人 智慧女王

10#
发表于 2010-8-13 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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ywy12345678
桐桐妈

上初中

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Medal No.11

11#
发表于 2010-8-13 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习
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睿言妈

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12#
发表于 2010-8-13 18:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱昊昊 于 2010-8-13 15:51 发表 % n, A, F8 {: b( ^
已经做好了，正在冷却，好期待:wanwan58:

: C- o# `) p, z' w5 f9 u' W欢迎切磋，哈哈！
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爱宝亲宝
帅宝宝

上初中

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13#
发表于 2010-8-14 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着挺简单 不知道做起来容易不 回头试试
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爱昊昊

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14#
发表于 2010-8-14 17:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵已经好了，不错不错，就是天有点凉，没敢多吃，我还加了点柠檬汁:wanwan58:
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敏敏8194
蛋蛋妈

幼儿园大班

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发表于 2010-8-14 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习啦
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幽幽
阳阳妈

上高中

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发表于 2010-8-14 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好，准备试试
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18553530
菲儿妈妈

大学毕业

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17#
发表于 2010-8-14 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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麦兜儿家xa
麦兜妈妈

幼儿园大班

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2011-02-27 
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发表于 2010-8-16 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错,学习了
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