睿言妈

这是经典配方：
( i3 E# g* l& h              1、4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖
1 f8 s$ z9 K1 Y0 }8 q! v              2、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，不用像做蛋糕那样辛苦哦* \" Z. H9 f: O  q' G% i0 x, D, O' Z
              3、把牛奶倒入锅中，煮至微开
+ c1 Z$ Y. k( Q- l+ L/ }& v) l              4、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）4 l* Y9 S' a% x8 F. `
              5、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
6 P7 s( ?9 B2 V              6、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。最好冷冻12个小时后就可以享用美味了。
2 |4 W: K% b: A/ D  V4 M看看成品图，不错呢。
  F$ u0 `* R4 C' ^- g
( X) i6 Q: E  {4 ?- L# H[ 本帖最后由 睿言妈 于 2010-8-12 10:43 编辑 ]

裤子不是兔子

沙发

麦兜儿家xa

烘焙材料齐全,价格淘宝最低.% [7 S, F5 v# m: R" Y. d* e6 z
" Y8 }2 \& I9 a' @4 ^
[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-12 11:15 编辑 ]

莘莘妈

顶。。。

若暄妈妈

顶

欣蔚妈

这个刚好可以和蛋糕一起做，蛋糕用蛋清，这个用蛋黄，好

石钰欣

帮顶

睿言妈

原帖由 欣蔚妈 于 2010-8-12 16:57 发表
5 {, v, C, R( T+ C, @% @8 \这个刚好可以和蛋糕一起做，蛋糕用蛋清，这个用蛋黄，好

7 i& O7 E* @* T" @; _
好主意啊！

爱昊昊

已经做好了，正在冷却，好期待:wanwan58:

yezhubaobao

顶

ywy12345678

学习

睿言妈

原帖由 爱昊昊 于 2010-8-13 15:51 发表
+ R( i3 d. Z/ A# x2 b- p; W: K已经做好了，正在冷却，好期待:wanwan58:

8 a% g; }7 `9 I3 J2 n
欢迎切磋，哈哈！

爱宝亲宝

看着挺简单 不知道做起来容易不 回头试试

爱昊昊

呵呵已经好了，不错不错，就是天有点凉，没敢多吃，我还加了点柠檬汁:wanwan58:

敏敏8194

学习啦

幽幽

好，准备试试

18553530

帮顶

麦兜儿家xa

不错,学习了