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日本豆腐三根+ \8 K+ C* A. E7 g( M4 F
小心翼翼地从中间切开
6 j% ]- j$ i5 U: d, E5 S& G将豆腐取出
5 |# w6 M/ z7 d% [ E+ f, y
4 \) Z) ?2 z& B" F/ O
2 c: j4 G5 e& V b4 D2 k5 v6 z8 P( {, w0 R2 N1 h! D# q
把豆腐切成块& ^1 v+ Y9 J- }
5 Z; D! ?+ F3 O
' k( E A4 z0 H( V0 @) V* M. i) Y: m# b0 h5 B
将每个豆腐均匀涂上干淀粉,等油非常热时,炸豆腐,待豆腐变成金黄色,捞起
8 u$ A5 R: b4 Y4 o
3 H/ M& ~3 Q- H5 n
7 T7 D# x% p$ }' Q4 }2 m
! k+ K: q. U- S$ g# x @ |准备一个西红柿,将皮去掉,切成西红柿泥
& N3 p5 O3 L% D2 H# L0 x5 z, o8 L" Q) |; X
2 W1 L( @5 q9 Q( y& w+ b/ k Z5 c) o( L
4 }6 G; G! S7 R2 c4 B锅中倒少许油,待油热时放入青椒丁和西红柿泥炒,加盐、耗油。过一会放入炸好的豆腐,稍稍炖一会就OK了。。。
1 f# _3 A5 u7 w5 `9 {. v" ]1 q$ B/ h出锅前放点鸡精。。。% i6 Z" q9 y r0 H4 y8 O* ^
+ ~ P. v% o8 C" ]% e5 X9 R& r1 x6 `7 g) I4 A% Q+ i/ ~6 S% p
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[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-3-25 19:51 编辑 ]
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