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9 }+ X( I: X, `. z日本豆腐三根' C* |6 P! q9 h! x- z. Y8 u w/ n
小心翼翼地从中间切开
7 c" k9 r7 A( n将豆腐取出
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; C, Z3 Q2 c2 R/ _& B. x3 x5 f. m* [6 y9 R
把豆腐切成块
+ A9 y: F& H4 q2 j+ O2 V. j$ I I9 a3 b9 `$ e
3 \5 J8 T& F; S9 M0 M" d. W, Z- w2 i0 e0 n4 C B2 c3 u' A
将每个豆腐均匀涂上干淀粉,等油非常热时,炸豆腐,待豆腐变成金黄色,捞起7 \- U) D8 [( G# z* f
/ c- f. t O# @ X# z; O5 ^( b! G- }; D' [7 d) s. y! U
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准备一个西红柿,将皮去掉,切成西红柿泥
) V# O( G8 e, _* R8 z0 e; c3 y# }2 t' l$ [
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! A, p& m0 T0 X- J2 Z K, w) Z : M6 `) V8 r9 j1 t
锅中倒少许油,待油热时放入青椒丁和西红柿泥炒,加盐、耗油。过一会放入炸好的豆腐,稍稍炖一会就OK了。。。
- M1 Z( b- F$ @! O6 q# m. r, |出锅前放点鸡精。。。- ~8 e, h5 h7 E7 {# M' Q
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[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-3-25 19:51 编辑 ]
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