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1 y1 I E8 j1 [! j日本豆腐三根4 o0 _1 C# p G0 Z
小心翼翼地从中间切开) U, g) f$ ?% A" B6 h7 ]
将豆腐取出( T5 s0 j8 q9 Z# t1 l
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把豆腐切成块
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+ c) |: y/ q( P8 g$ s. K( p' e6 l. l
( S7 N& d0 I% H1 T4 n+ Z: D6 o% l6 q! H K
将每个豆腐均匀涂上干淀粉,等油非常热时,炸豆腐,待豆腐变成金黄色,捞起* |5 A; H/ [8 k; j' V, R8 y
# m( ^% U# B4 b" e) z3 s7 K x# i* s# Q) ~- o) n
7 j- H( ?; e9 t. v& ~4 L0 A准备一个西红柿,将皮去掉,切成西红柿泥8 L& k6 v2 a. a
0 S- I0 ~7 k3 F# W- L( a
3 e+ G5 o- f- v# K, A. q' I; G( V. e% ]& `6 P, L @$ @
; d3 P& E4 y$ ?: ]/ C6 Y6 s锅中倒少许油,待油热时放入青椒丁和西红柿泥炒,加盐、耗油。过一会放入炸好的豆腐,稍稍炖一会就OK了。。。; I$ y+ n- ?$ ?1 x0 D
出锅前放点鸡精。。。
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[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-3-25 19:51 编辑 ]
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