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日本豆腐三根: \; w& z8 z6 D7 R
小心翼翼地从中间切开
) n6 j1 S# N/ L/ b; V将豆腐取出, E/ K9 z, \7 J; P) X- P
: J) W+ r. L# k5 }- y3 C. X5 J% ~5 b# L. D5 h8 y
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把豆腐切成块
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5 d* I/ }+ ?9 k- Z' P9 V! K' M$ i# R' i' l+ ~) A
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将每个豆腐均匀涂上干淀粉,等油非常热时,炸豆腐,待豆腐变成金黄色,捞起
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% M0 t7 m* F! F; c5 \( ~, A
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准备一个西红柿,将皮去掉,切成西红柿泥4 R0 [5 i/ n8 B( D7 V+ g2 u' e5 @- d
7 B8 E" p$ i5 w/ C5 B
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锅中倒少许油,待油热时放入青椒丁和西红柿泥炒,加盐、耗油。过一会放入炸好的豆腐,稍稍炖一会就OK了。。。
- Y- K: E: ^5 C! {% x' l出锅前放点鸡精。。。
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[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-3-25 19:51 编辑 ]
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