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日本豆腐三根* @: ^8 S; _9 v$ n8 K
小心翼翼地从中间切开! P/ [% h" Y7 e9 [3 C" \
将豆腐取出
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0 N: A- g' w1 w4 z; ~) }
) H$ q; b2 E: J2 }
把豆腐切成块( u8 M; o- `, C
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& s5 W a! O b将每个豆腐均匀涂上干淀粉,等油非常热时,炸豆腐,待豆腐变成金黄色,捞起% b' w* E4 _, M
# s1 c0 {8 d, u5 y- l, z' w1 g7 M
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准备一个西红柿,将皮去掉,切成西红柿泥0 s( d' ] C8 v; k& O v7 O
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4 Q7 m! M7 j: H
0 m6 ^) S; e/ S3 H- B & C2 Q2 K6 k) a) R- L) h/ G
锅中倒少许油,待油热时放入青椒丁和西红柿泥炒,加盐、耗油。过一会放入炸好的豆腐,稍稍炖一会就OK了。。。6 p8 h; ~3 D; G
出锅前放点鸡精。。。
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2 N% w% W; W6 m* S2 c. q
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[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-3-25 19:51 编辑 ]
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