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日本豆腐三根
9 F- p+ ?- s9 `7 C小心翼翼地从中间切开
! d. L4 W0 v! l9 {9 j将豆腐取出
& C4 z5 @9 f! T' O, n( O+ J
4 S+ F0 _8 }" ^2 V
! r, S( T* l9 b' C+ J) T! M& b+ z& z0 J; c N# Y
把豆腐切成块+ D6 T/ J( B, g: m7 n. U6 P
. H( F/ a, @( ?% L# T% [( L2 ?8 r# j- g) o
( @6 ?: p* R. l: X. b( V将每个豆腐均匀涂上干淀粉,等油非常热时,炸豆腐,待豆腐变成金黄色,捞起
) e, q* \6 V* }1 @& V* M5 E4 h$ @* f7 x
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准备一个西红柿,将皮去掉,切成西红柿泥" D! N# q' Q) z0 f3 W3 o6 R
9 {! S3 E T: T! c A
. O. Y) y+ l5 i* t
) `$ I: i5 s6 P" M! y( `( U
' |- D) U; y$ @0 h+ Q9 y% ]锅中倒少许油,待油热时放入青椒丁和西红柿泥炒,加盐、耗油。过一会放入炸好的豆腐,稍稍炖一会就OK了。。。
, u) [4 @2 N: Q% r- S+ N8 x出锅前放点鸡精。。。" f! f$ ~" L5 O* F
; Z' L; m' l$ J. q0 ] c- z: R8 \+ t9 k% ?$ u& Q* L
, z2 R. P5 p l
: c) I7 ?$ X1 T+ M# C- ~4 O* [1 {% h
[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-3-25 19:51 编辑 ]
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