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日本豆腐三根2 d+ X! }* ~ q2 A
小心翼翼地从中间切开
4 `0 n5 v7 w7 J7 x" Q将豆腐取出
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把豆腐切成块2 D( O$ C( T1 E
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6 t1 b. ?1 M/ _% H) t( ~将每个豆腐均匀涂上干淀粉,等油非常热时,炸豆腐,待豆腐变成金黄色,捞起4 G2 q2 K# r7 W3 N7 ]# p" O% e
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/ U. i( q2 \5 k, H% {1 n! q& `准备一个西红柿,将皮去掉,切成西红柿泥9 {2 v9 M5 u. v8 ]4 s; n/ d. u
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锅中倒少许油,待油热时放入青椒丁和西红柿泥炒,加盐、耗油。过一会放入炸好的豆腐,稍稍炖一会就OK了。。。
% k' P) e, ?" g9 Y! d# [出锅前放点鸡精。。。4 ^, Q! i; m0 @. |- z3 C
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[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-3-25 19:51 编辑 ]
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