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日本豆腐三根
. F. F& z c8 d. d2 d5 m$ E* e小心翼翼地从中间切开
& F8 L# Q0 Z( O% \ s8 Z! i3 s3 g将豆腐取出
0 P e" p' `' z
I3 ~5 k$ g7 w! q5 V6 q# v% H+ D% V
% L1 ^/ ]1 t" K! Q. w6 x6 R; V* W
把豆腐切成块4 @( b# W0 ` Y6 C7 E( k
2 C, i$ ]0 ]8 N, a, ?- h" E; o* [% `8 Z! c& x: ~
! _' y* T: h- b0 q) ^: ~将每个豆腐均匀涂上干淀粉,等油非常热时,炸豆腐,待豆腐变成金黄色,捞起
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( L0 W% g/ y; k4 m& T( Q3 r+ U: g/ S9 v
: r3 k0 U/ M0 q; M# v准备一个西红柿,将皮去掉,切成西红柿泥, d+ t. A% q/ d3 D* j: W
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0 N# `+ l! s( j9 s2 j" y9 I4 P' W7 p1 m" a
7 w+ n% }6 ~. V9 ]# T) u
锅中倒少许油,待油热时放入青椒丁和西红柿泥炒,加盐、耗油。过一会放入炸好的豆腐,稍稍炖一会就OK了。。。
8 [$ g( `1 B, y7 s1 i+ b出锅前放点鸡精。。。
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[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-3-25 19:51 编辑 ]
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