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日本豆腐三根
5 B6 \- Q0 K$ a0 H' j( p7 Q4 q) ~小心翼翼地从中间切开
7 t7 l$ b: K$ L c7 {将豆腐取出
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) v* ]" P0 `7 ?% z/ y& g
3 F. _) U9 L; P: e" ?2 s& j
- a8 S# R* _4 P# h( f* c- k$ z7 M! a把豆腐切成块% O) z# l% A5 y* B0 S4 K% N6 J1 ^
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, a8 H. M; T1 j5 P, t
6 B- i+ p' g& P' u9 n' v将每个豆腐均匀涂上干淀粉,等油非常热时,炸豆腐,待豆腐变成金黄色,捞起
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( D6 B1 O9 f6 l4 I* \/ Z4 k准备一个西红柿,将皮去掉,切成西红柿泥
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) `% c8 I0 \& Z* g G7 Y$ z/ ]$ { X) Y0 `
6 z3 Y5 T* t) m1 K0 x; K8 @锅中倒少许油,待油热时放入青椒丁和西红柿泥炒,加盐、耗油。过一会放入炸好的豆腐,稍稍炖一会就OK了。。。
9 T! K, C$ Y8 q出锅前放点鸡精。。。
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: @& I! w$ n/ x# G A8 E; Z
; U/ W4 d3 r9 C& x$ w! k( f M4 J
( x1 _2 C- v1 d% ^[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-3-25 19:51 编辑 ]
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