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日本豆腐三根# C: m' x a+ g$ L9 p4 N
小心翼翼地从中间切开
1 G, L, I+ \; V- \ ?* ?将豆腐取出1 }; A4 _) N5 z
4 B8 x: v6 _! h/ J7 a) Y8 z, v0 y/ f# P
+ F" y& ?: h, K: M S
把豆腐切成块
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2 C. ?8 }' [# h% A( P# P( w, I& E
& a5 Q: I! \6 r3 Y$ r1 X+ }! ^+ z q2 F' K& N- z# Q7 h
将每个豆腐均匀涂上干淀粉,等油非常热时,炸豆腐,待豆腐变成金黄色,捞起+ F, }( W2 o) t; [# L' F* ]
( d1 P( Q9 E! E+ g
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# M g; z$ p" Q8 v# H- y
准备一个西红柿,将皮去掉,切成西红柿泥
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锅中倒少许油,待油热时放入青椒丁和西红柿泥炒,加盐、耗油。过一会放入炸好的豆腐,稍稍炖一会就OK了。。。: \. T( F$ J7 `, `
出锅前放点鸡精。。。
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1 k2 {6 u" w/ G; L% O+ j[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-3-25 19:51 编辑 ]
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