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惜下

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楼主
发表于 2009-4-5 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
6 n) R5 o1 H( ?+ {! y! O% {
五花肉一块
$ u0 W: ]! M8 ~# T: O% J: s# [4 V* J

9 b: e! m+ L4 A1 J调料:白糖2勺,老抽、料酒若干,葱、姜若干,花椒若干,八角2个,桂皮2块,香叶2片9 X/ J+ S0 T9 `3 B" A. Y
1 D) d" L$ l4 g

& k- o0 o, S. }: j8 e锅内放水将五花肉戳一下,煮去血丝,撇去浮沫 ; q+ K( D. W7 a; D8 @  I9 @7 }; p
, C# Z3 @/ X! F, T/ {
, }9 A0 G+ n3 q! z) W8 b2 M
放凉        
; ]: {" t7 l3 D( V
, d# {' U: W; N) ]+ {/ l
6 \# ]9 O0 l$ u* C8 u5 [; ?切块    H7 h5 i2 N7 o# R  R1 [
                                                                           
. Z9 F( ^. J! V2 O1 s7 |6 w锅内放少许油  8 p/ Q' \; F$ B. J

3 {( B! v& z* u: V8 W) n8 ~+ T
. g5 @" ^' S7 z& k$ J5 I翻炒,将五花肉中的油榨出来,就不腻了
2 h( n$ ^  ^* [  f! g% R- h
# ~! ?$ \2 t/ O+ U3 f
& b" N' F! x' m, L1 c% D- M  u锅内放适量清水,白糖,将上面炸出油的肉放入,再加老抽,料酒翻炒上色。
. ?: `& n) f( R3 V
" \" [2 V2 _& _  ^7 G$ j; v4 k' ?4 W0 S: {
砂锅中放入适量清水,用砂锅炖出来的肉比较香
6 W$ Z) P% M$ j% x) O
8 ~( g1 i7 z' ~/ G9 x+ c' `1 C3 }8 ~* ^
放入上好色的五花肉,葱,姜,八角,花椒,桂皮,香叶,依据个人口味加适量盐9 U; y/ {9 w9 \1 n
, }' b4 a* m& s* P6 {" B# r3 m

# a6 T9 ?2 m7 T小火炖1小时
8 o# H6 ~7 @; }# q/ I8 z
7 N+ C: r. e3 J6 ^0 v2 w+ k7 C
; k3 a. D  R+ N大家看看有没有食欲?0 v2 \2 y( y# A( k' v* `
; u1 N2 |$ X6 v5 z8 ?" m

1 z# T( s) O+ C还有老公做得蒜苗炒大肠" t) z% z& L/ d3 Y8 `5 C# N) D0 J

5 W! ^8 X8 @+ ?( j" Y3 `7 e, a9 u第一次做得味道还比较满意,肉里炸出来的油没有炖进去,不知道如果炖进去的话会不会太腻。, s, m0 H2 `+ W5 ?. x
欢迎大家点评O(∩_∩)O哈!
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爱斐妈 + 10 很香好有食欲啊

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炒菜锅和哪个小案板 和我家的好象一样 呵呵% ~" L' R- S, q
弄得不错 我自己懒人,烦哪个在砂锅再炖一次 呵呵 要多洗一个砂锅。0 n% O( }9 c# ?7 ^7 ~! M1 o
帮顶

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好香呀

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应该非常好吃!
# z8 G& Q: l- L( k. F8 e. [  m
/ X. P7 S0 b1 _  A0 x& E学下操作步骤,以便以后实践.
3 g, S9 u! l! J% [* |5 ]; H- _+ h- I4 B
帮顶!

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爱心活力豆
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一直不会做,这次学习了!
可心妈

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中午吃饭时间,,,,真够馋人的:wanwan59:
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