准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
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7 k5 }$ |9 J( \' X7 R6 _注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。 ) J; [. {8 W1 P6 C s0 K7 U; q
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j2 P, E: [( ^5 w按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
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三根筷子准备打蛋清
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打两下就这样了
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为了突出甜,放一点点盐 、
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一勺糖: v S9 h* V& N5 G- n
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' S$ ~4 N! T1 ]继续打继续打继续打
7 o; Q( w2 T* n( _( s有点稠时再放一勺糖,继续打
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9 N% o8 N* O0 E& j0 P% L' _7 f" [大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
( J7 F# e0 U" N1 ~ q# ^& c这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
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* e6 ?; T% |9 y; O; YPS:这一步我个人建议还是买个打蛋器吧,众多实验证明,用筷子是会死人的!
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/ T: u' e* m5 @& y5 Q, }5 o蛋黄里放两勺糖6 w+ @& I N0 ?4 u( J
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3勺冒尖的面粉
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3 J" s- x4 I* R2 r, S* T6勺牛奶1 t- {& P/ P3 ~
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) u3 x7 i2 M) w; S% V" x搅拌好. ]% s$ t. o0 O. K
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倒入一半奶油状的蛋清 / b- `, G; L+ k8 q2 l' y0 b
注意:上下搅拌而不是打圈& q6 L6 W8 _; Z% g& o' l& E
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 6 }& J9 @! y6 F: T8 s [& a
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 - T8 H1 J R7 \+ r- t& C, K+ |' ?
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倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
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按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
4 h- ]( R& V; P+ l& f& w然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
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开盖咯
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* o4 Q1 _ B$ ~ |锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 4 h6 S* ^& l% O! Q5 X# a( u9 x
松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来) {! X; b" T8 D5 w% }* I, F
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最后,写给老公的话:
. m2 N9 ^4 _) P3 D" ?1 b3 u亲爱的可可爸,(呵呵.自从他知道妈妈们叫我可可妈时,就开始自称可可爸了)
; j) j; g7 F: G/ h. [( k很感谢一路有你的陪伴,让我幸福,让我成长8 n' p- c/ W4 ]' a* G. b( ^
虽然在生活的路途中,会有艰难,会有坎坷
3 S0 Q& a3 z/ \) a' Z但是我坚信,我们会快乐,会美好. u3 k! A7 l) z# q
会带着我们的小可可
0 E! {$ \6 k! r9 n- m一路奔向幸福大道~~~~~ , T/ q- J) ~/ D' B, Q
+ q7 ^6 f5 ?- |. F6 U[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-9-5 12:28 编辑 ]
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