‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 47 | 浏览: 8700 |倒序浏览 | 字体: tT
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

楼主
发表于 2010-8-11 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 8 Q9 d7 x+ B! [. Q( G/ r: c0 t+ H
2 s: R( C. I( u6 t4 Q. Q9 q; z8 ?! U
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。

: N; p/ x7 E+ N; b7 o# g6 `
% _* ?+ {6 U/ G8 M' s
  Q& Y# ]/ U: M. ]按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
; E& t3 p4 o6 ]' M6 B  m- }# u$ I1 t4 f
% Z) _0 y- V+ b0 V! [

& g2 F; h# R) }! J; S+ W* q1 L) i& M6 ~. `$ g1 s) J  `
三根筷子准备打蛋清  |, g$ o! v4 p- O: X0 `
7 ~7 Y' ]; B8 v$ h3 s" ?
' q6 q. B4 v! h+ |+ |- ?& I3 V" p
0 F1 t2 A. U7 \- N

5 Z  n" g, }+ W, l. }打两下就这样了# d, \0 {. o! ^4 m# ]  P
  w; Y# D/ h# i/ |& k$ s) \; k

% U9 I9 y; Y: h, n0 B
7 {, r  N5 m, _; H/ G$ p* `* ]9 Y
( C' F; D  b# @" E为了突出甜,放一点点盐
  v7 b* E% y: B. o5 k4 P1 z
* [" [3 _) k# Q6 b' B- e3 C" m/ e) e3 G0 j* Z0 r( [5 c. m

4 {3 _: f1 n0 R: g' V" z6 b: B3 A: c2 }: H$ W
一勺糖
; O& c8 @; f6 [0 @: P- i  f6 a- P9 B0 K
( Z) a. }5 @1 k+ i( m

8 Q9 z! j) G9 \2 @! O. p+ [8 K2 |8 g  g7 W! N
继续打继续打继续打
1 h/ G3 L, Y: S' @/ W9 F有点稠时再放一勺糖,继续打4 T. w( ~( U# \8 o
& u4 |3 _& _) ]- G! h

; u4 {+ E: U. [8 T& K" d+ S  p6 m  n- T8 R
0 Q( [9 D& a- b, c5 x6 U( h
大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
5 }  P( K7 [- U  N& u+ X: A3 B这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴3 ^' W! d' S0 d  M6 W
9 d2 b+ D# F; }- w: s" ~

4 R# `" h" y, C( G+ y5 b) b5 [! K8 t) I: \+ l
PS:这一步我个人建议还是买个打蛋器吧,众多实验证明,用筷子是会死人的!
  Q$ _9 [. @  |1 L3 {$ _' Z0 X( h# K+ y  M' N
8 m" i% z4 x9 ]% B: L( k  B

' w& h. g2 ?* o: u6 s蛋黄里放两勺糖
- \2 r; ]: v! I: I
1 ~- Y9 o0 {7 U0 I' I6 V$ x4 o1 B. q; C3 b

9 N8 g0 O; n( A+ P6 H$ n3勺冒尖的面粉) v. M5 z  C% E/ {

8 @( A. W! F: x' y4 _( c3 z& |+ L% X! r8 q+ q0 @$ [. c  e7 V4 T5 X3 n, }

: T0 z  X( d5 {4 `) ~6勺牛奶8 C# o* A! V+ D4 \: ^# `

# {2 W: z% Z) \. t6 g6 z3 ]
# E3 d' w4 t( n4 z8 X( g+ W
4 k+ Z# w% H3 e7 Z) {
+ E" l5 u4 F6 `- w搅拌好' q  I& ~4 j9 o

2 o3 a& f2 @' G- h4 g: u! a+ `4 a. P& u; b8 H. b* L! o

! ^3 k& y) W; V* B% W  j/ _
. W  E3 X5 ]+ r$ `& p2 @+ y3 n倒入一半奶油状的蛋清
% K  f; }: J0 K1 ]  b3 f' T注意:上下搅拌而不是打圈
. a  F: C8 z5 Z( \- G. d( B' L3 _4 X: u1 h

" f& o0 w8 N! Q, Z9 e) S6 ^
8 ?- P: I2 q7 p9 ^+ _搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
, P0 J* e8 K5 ?2 @0 f- b& U( t4 x6 G8 K/ R
9 E" q+ I/ T5 e9 u) m2 {. H1 s/ r
6 G% h, q8 c/ d$ [+ {
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 - K! L; t: y2 j1 j
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 ) Q+ y( I2 c- Q4 o, ~

" c1 b( H. n6 h; m4 H4 s$ ^: s+ Z, X8 Y1 V/ [
0 o+ \, l9 R. t' [: Z$ p
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
3 _9 z- R& r8 K7 C6 h6 q5 d9 n# {, Y+ A5 Z+ B% w

* u! y5 N& U0 X* U- e8 G7 t" ]' L4 k) Z6 P- [8 q. V
& k& |' c( E1 ~) f# \
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
* k/ Z& i! R0 L3 r. q1 F然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
0 }% O/ ^. L) X. _- y; W5 \
; E& p' P1 b  K: R) S5 a
) x% Y$ X: x! S. K% Z
0 |* T) T2 E1 |0 C7 u+ s
1 t; f- n5 [* H' Z. l1 t' I开盖咯 ) r, h, U7 u% R$ W" Y* _
3 G( E  U4 ^0 r7 A  O& h1 @  Z0 ^( g
! v. a' Y) v  m) l- V

2 h; i+ A- U" t1 @) d% m, {" \锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
" _& w6 D3 @, V松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来1 p" A* [3 a8 u; e/ r& j
$ W8 _( x8 @- J
2 w, M- Q. e: f. K! _8 P
5 Q. ~2 A: ]! }; _' g2 D
6 [3 E' D" D1 u, Z' s& w+ h9 w
最后,写给老公的话:+ r4 _" J4 X9 _. t0 d  r  r/ L) a6 ]  S
亲爱的可可爸,(呵呵.自从他知道妈妈们叫我可可妈时,就开始自称可可爸了)
! U  t" a" G$ F: d很感谢一路有你的陪伴,让我幸福,让我成长
1 S' x; d9 L3 C5 ?虽然在生活的路途中,会有艰难,会有坎坷
; a) Z3 U' e* _' |5 l但是我坚信,我们会快乐,会美好
& d; m/ w3 ]% R* M; S: q% N8 c会带着我们的小可可+ O1 x* s2 z4 B" m
一路奔向幸福大道~~~~~
1 [- E2 i& k$ w7 S; ?: m4 d, X

0 W* T7 @3 Y+ ~9 A7 [# n3 N# T[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-9-5 12:28 编辑 ]
已有 2 人评分金币 收起 理由
名顺 + 5 真不错啊,流口水了
阿奴| + 150 幸福的三口之间,爱意浓浓!!!

总评分: 金币 + 155   查看全部评分

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
44179  
爱心活力豆
18  
宝宝生日
2008-10-28 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11


Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
44179  
爱心活力豆
18  
宝宝生日
2008-10-28 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

居然是沙发
Stephanie

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
5910  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
好像不是很蓬松,但是第一次尝试,值得鼓励!加油加油! :wanwan08:

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14614  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
厉害。我的手动打蛋器没打成,呵呵,被你的三根筷子打败了

Rank: 16

经验值
349515  
爱心活力豆
276  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.11

帮顶

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
71313  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
阎良区  
街道:
阎良区  
帮顶

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
73044  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2007-11-29 
地区:
长安区
街道:

Medal No.11


Rank: 16

经验值
368305  
爱心活力豆
92  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

过程详细,讲解清楚

学习一下
丫丫

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11453  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2007-10-07 
地区:
街道:

Medal No.11

鼓掌,嘿嘿研究一下
╰★欣儿妈妈★

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
5272  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2007-04-17 
地区:
高新区
街道:
高新区

Medal No.11

我周末也学习一下:wanwan14:

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
945  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-05-08 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10402  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-10-12 
地区:
街道:
再做一次吧 嘿嘿

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18720  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

好好吃的蛋糕
; T6 P, w: Z8 z* y9 y3 k- [好浪漫的台词:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:
桐桐妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8889  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2009-04-27 
地区:
街道:

Medal No.11

学习

Rank: 2Rank: 2

经验值
22206  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2004-01-31 
地区:
街道:

Medal No.11

:wanwan76: 。。。
琪琪妈妈

幼儿园大班

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1643  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-06-16 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

帮顶

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
25047  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
帮顶

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4351  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2007-05-05 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
恩,不错,也学习一下

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1077  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.11

不错啊!终于知道在家也能把蛋清打成泡沫状!楼主厉害wanwan88.gif
‹ 上一主题|下一主题

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部