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材料:9 E* y9 [0 M- M+ k; J3 J4 y
W' b. o7 {. } c! O9 g/ `
大虾、食用油、料酒、盐、胡椒粉. E0 V' X3 s3 V5 W8 t% K% m8 ~
做法;+ f* k8 Y% R7 C2 o. q/ ^
1.将买来的大虾,开背线,将里面的虾线挑出,用清水冲一下、控) X5 k/ L& E0 h* n. o$ R
净水,放料酒、盐、胡椒粉腌一下备用。3 P+ O( p2 E* B- k! z0 q8 S
2.炒菜锅放食用油,油热了将腌渍好的大虾、姜、辣椒、葱、
8 }9 e& z+ W2 ~% ~% M2 ]1 r' P蒜末放入翻炒,放料酒、盐、快速翻炒至大虾变红
8 N k e# G3 F& g/ y9 _3.装盘+ B B. ~) S! I+ c3 A' W
c% f, F7 Z8 M/ t2 Q) p1 d* a
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