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材料:9 f& v& @. M Q& Y6 Q1 Y- k/ H
% o& c! A8 s6 [- V% w' K8 }
大虾、食用油、料酒、盐、胡椒粉; T1 T" g! J. U
做法;/ U8 ?5 _7 p0 U9 M0 q0 `
1.将买来的大虾,开背线,将里面的虾线挑出,用清水冲一下、控
9 s; G$ l1 Y$ n3 [, p; u净水,放料酒、盐、胡椒粉腌一下备用。
: p; r- @3 u& g1 ~$ [% K& G9 z, m2.炒菜锅放食用油,油热了将腌渍好的大虾、姜、辣椒、葱、
6 p: o1 m4 F8 b% H0 Y蒜末放入翻炒,放料酒、盐、快速翻炒至大虾变红
) K" n# p9 }( X8 c. K1 b/ {' F, m3.装盘
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* J: [: S5 n# I6 ^3 [# f
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