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材料:
4 {- b: |) P; Y& G8 i" D' q+ B
: p% D) n* d0 H8 @. _' O大虾、食用油、料酒、盐、胡椒粉9 z5 v' @) g! z4 q, S. t
做法;
: h9 q$ U1 ~/ J3 ^6 s$ L1.将买来的大虾,开背线,将里面的虾线挑出,用清水冲一下、控
3 `2 O6 S3 a' s2 f" {净水,放料酒、盐、胡椒粉腌一下备用。( J- z9 Y5 {! O" o
2.炒菜锅放食用油,油热了将腌渍好的大虾、姜、辣椒、葱、
$ W0 k( C0 }2 V2 T2 L4 O7 k8 q. D) |蒜末放入翻炒,放料酒、盐、快速翻炒至大虾变红
6 h- `4 w3 k" Z' [3.装盘3 \2 B& N8 k- C4 O
1 m7 j) T0 v; C# e' k; z
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