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材料:
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+ P2 J( _1 O" j2 F2 E& j大虾、食用油、料酒、盐、胡椒粉9 N$ s* Y. z0 _1 r* o7 v x6 \. O0 v1 X
做法;: v4 g3 T# C0 u R& D4 T! ]; S! |
1.将买来的大虾,开背线,将里面的虾线挑出,用清水冲一下、控
; P; n4 \# A2 K净水,放料酒、盐、胡椒粉腌一下备用。8 d! z' c( m, P8 L8 i7 X8 q. L
2.炒菜锅放食用油,油热了将腌渍好的大虾、姜、辣椒、葱、
5 B" R3 m; Y5 K% m! O7 p+ y* \3 j蒜末放入翻炒,放料酒、盐、快速翻炒至大虾变红
: O2 q# P9 {5 q9 F2 v: r0 ^3.装盘
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