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材料:
6 W" K9 ?7 Z( J2 E* e7 U# P* [6 U2 S. n, D
大虾、食用油、料酒、盐、胡椒粉) O/ ]4 v% q9 V" L% U+ |
做法;( q) z# X% \( C4 {+ S- `* l
1.将买来的大虾,开背线,将里面的虾线挑出,用清水冲一下、控
/ g+ P9 }2 o+ m' t- u净水,放料酒、盐、胡椒粉腌一下备用。5 X4 r7 V) y) m6 N; v% ^
2.炒菜锅放食用油,油热了将腌渍好的大虾、姜、辣椒、葱、# k: N9 l, |( O+ b( x$ P& Z$ D/ s
蒜末放入翻炒,放料酒、盐、快速翻炒至大虾变红
* Y7 [$ w- }7 ~- b" C1 d3 \4 L( ]3.装盘5 P7 N$ V0 U3 X9 v
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