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材料:
8 J3 U/ Z. Z6 T8 |4 t- q1 e! I9 @& D! ^+ d) Q- a; y( L8 W$ I% ~
大虾、食用油、料酒、盐、胡椒粉
# T' U* T) r( [9 w* [2 _做法;
4 f u! N2 u0 h/ ~: u: E5 |# l1.将买来的大虾,开背线,将里面的虾线挑出,用清水冲一下、控
" N2 n5 P- i7 l; k6 S净水,放料酒、盐、胡椒粉腌一下备用。
9 N* ]. i. |: B- R+ }3 _) _6 R2.炒菜锅放食用油,油热了将腌渍好的大虾、姜、辣椒、葱、
! p: t/ s/ O9 S0 w蒜末放入翻炒,放料酒、盐、快速翻炒至大虾变红; \" U, ^" @$ z
3.装盘
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