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材料:! m9 e8 p b }5 t8 ?, P: p9 _
h, B2 R* z' d% N$ s8 B2 k大虾、食用油、料酒、盐、胡椒粉# L$ K9 G9 g& V2 V/ D
做法;
* v6 ]& x5 z6 u( x3 E1.将买来的大虾,开背线,将里面的虾线挑出,用清水冲一下、控
7 \. J: N _* c$ h净水,放料酒、盐、胡椒粉腌一下备用。% e1 _6 @* i7 \2 ]! f
2.炒菜锅放食用油,油热了将腌渍好的大虾、姜、辣椒、葱、& G3 K. G8 \1 [6 H
蒜末放入翻炒,放料酒、盐、快速翻炒至大虾变红& {' Z9 R& ^& A) Q; I$ H
3.装盘
! \# H- f$ \3 _5 F8 I( Z! O: W4 Q& p1 C$ \
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