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那天买来一本《贝太厨房》' O& {% R: f4 W5 C6 n* {" z; [4 o
看到里面有介绍儿子喜欢吃的炸虾球就做来试试8 [. a4 \6 Z7 A5 j. j: ?* J5 Q
没想到味道出奇的好& x- F8 N3 Y+ m
儿子很喜欢; l& m$ ?+ d) q' k; [* L) P
向大家推荐& K) X8 }1 |) O: i) U* p6 ]( u. Z
可惜被他吃光了没有pp了% d8 \1 S* Q4 k* }( E
F! M" x9 Q0 O# C用料：
5 t0 { U% h4 |5 J3 g# Y超市买的新鲜虾一斤、芝士片一包（低脂的）、面包屑（超市有卖现成的）、一个鸡蛋的蛋清7 K5 `: m$ o# `1 e% J
4 E- ]3 P; H1 C; z+ a1 J4 H
做法：
; C% `+ Y& Y1 v4 o% \, n W. ]1. 虾去皮去虾线，剁碎，用盐、糖、生抽、料酒、干淀粉拌匀放五分钟。
, q0 l; p7 U' V- `& `# v* l2. 把虾泥在手掌上铺开，把少许芝士片放入虾泥中团成团，先在蛋清里滚一下，再在面包屑里滚一下。0 t/ r8 _. |1 t/ z
3. 下锅炸，炸至金黄就好了，不用炸太久，油不要太热。% `1 X6 _! @& W( U
3 l R1 w( \& P1 S& O. t) }. g
很简单的做法
/ I' p: k% r P8 a, A很好吃; X) d0 ^1 V. y! o$ k! R
儿子说和肯德基的好像呀
1 q r+ ~% Z8 N: n我觉得比肯德基的还要好吃呢0 N6 t3 d& ^7 M1 w9 _3 ]
谁叫咱手艺好:wanwan21:
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发表于 2008-8-6 19:20
