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最爱我的嘟嘟

宁静致远

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楼主

发表于 2009-3-14 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

八宝辣酱' B1 U( J+ n7 u, k
八宝辣酱
八宝辣酱八种材料，四荤四素组成，量1：1就成。
材料：* V! o: T8 M. z; H! s3 i0 Q. i
鸡胗丁，里脊丁，鸡肉丁，海米；" p8 C1 P0 D9 L w8 L
/ G; E! J5 A6 [8 q! n; G- w6 r) W
炸花生米，冬笋丁，木耳丁，青红椒丁。
' f5 u- K& A/ h/ l
辅料：8 p4 j" n, E0 O4 W: @- j7 ]- {0 E! m
豆瓣酱，料酒，葱姜末，湿淀粉，鸡精，盐，生抽，清汤适量。5 X: B! |- y$ C- U! h2 J0 F( y
做法：
1、鸡胗丁，里脊丁，鸡肉丁用湿淀粉，盐，料酒，拌匀腌制。) N5 @, G! \! W4 L, M2 i5 m* U" I
2、海米用料酒泡十分钟，捞出沥干备用，笋丁，木耳过一下开水捞出。- G( O: H- {6 r9 V: i
3、锅内放油烧7成热（要多些），下腌好的鸡胗丁，里脊丁，鸡肉丁滑变色捞出沥油。+ `# n$ o N& C+ u/ ~2 s
4、锅内留少许底油炒香葱姜，下豆瓣酱炒香。
5、下海米，笋丁，青红椒，木耳翻炒均匀。
6、下滑好的鸡胗丁，里脊丁，鸡肉丁快速翻炒，顺势点少许清汤，汤汁收差不多，洒入花生米出锅即可！

豆瓣酱本身比较咸，不建议再次放盐啊……

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舜妈——平安小金

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沙发

发表于 2009-3-14 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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幼儿园中班

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地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

板凳

发表于 2009-3-14 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wanwan41.gif :wanwan79: :wanwan33: :wanwan21:

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毛毛妈

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街道:: 莲湖区

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地板

发表于 2009-3-14 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

明天买材料回来试试，呵呵，做好了上图给大家看。

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妈妈爱彤彤

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5^#

发表于 2009-3-14 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2009-3-16 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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豆贝儿妈妈

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发表于 2009-4-16 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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曼曼妈

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街道:: 高新区

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发表于 2010-8-30 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本来天凉了想团的，可惜团长现在不团了，唉，自己动手试试吧

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