最爱我的嘟嘟

八宝辣酱# d& E) @$ q2 c' |5 [% @, Y1 W
八宝辣酱
. C1 l& {4 f  s& d八宝辣酱八种材料，四荤四素组成，量1：1就成。
3 a+ S' R; k+ M' Z# Z1 t材料：2 S+ z. s9 @7 s% b/ J. R, k
鸡胗丁，里脊丁，鸡肉丁，海米；
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" M' M! z  d. ~! Q炸花生米，冬笋丁，木耳丁，青红椒丁。
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辅料：
2 z  ]8 N- `9 ]) d  ~豆瓣酱，料酒，葱姜末，湿淀粉，鸡精，盐，生抽，清汤适量。
) e5 s$ d- G3 p9 f5 E# ~) P做法：# r- q# F0 ~3 j' f
1、鸡胗丁，里脊丁，鸡肉丁用湿淀粉，盐，料酒，拌匀腌制。
0 `' L0 ^2 r$ @% `# l2、海米用料酒泡十分钟，捞出沥干备用，笋丁，木耳过一下开水捞出。
* a/ m$ D) ~* q5 y( z$ J1 P3、锅内放油烧7成热（要多些），下腌好的鸡胗丁，里脊丁，鸡肉丁滑变色捞出沥油。
* H! ]7 \% x/ B0 P4、锅内留少许底油炒香葱姜，下豆瓣酱炒香。
+ H( Z" V( E# k/ O; e/ o" a5、下海米，笋丁，青红椒，木耳翻炒均匀。
9 {) e! ~$ `; h3 E( F" U6、下滑好的鸡胗丁，里脊丁，鸡肉丁快速翻炒，顺势点少许清汤，汤汁收差不多，洒入花生米出锅即可！
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4 u7 k$ N: F7 T+ N$ w豆瓣酱本身比较咸，不建议再次放盐啊……

金豆豆

顶一个

园园霞霞

wanwan41.gif :wanwan79: :wanwan33: :wanwan21:

rockmetal

明天买材料回来试试，呵呵，做好了上图给大家看。

妈妈爱彤彤

顶

olay

学习

豆贝儿妈妈

学习

wsf1971

本来天凉了想团的，可惜团长现在不团了，唉，自己动手试试吧