最爱我的嘟嘟

八宝辣酱. ?5 ^7 G& `5 O3 h) h( A0 W
八宝辣酱" v) a0 D0 o' J1 z- N
八宝辣酱八种材料，四荤四素组成，量1：1就成。: v- r( Q+ z* u" n/ N
材料：' q$ o0 V5 M& R" D, _* U$ U! [
鸡胗丁，里脊丁，鸡肉丁，海米；3 J" B& e4 e9 o, G  R3 S
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炸花生米，冬笋丁，木耳丁，青红椒丁。
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4 T' w0 [/ ^5 i1 V9 i2 U! A# S辅料：5 `! r9 |  Y9 ]; k* P6 `1 ?
豆瓣酱，料酒，葱姜末，湿淀粉，鸡精，盐，生抽，清汤适量。
0 G5 N4 k! e$ k0 W+ M做法：+ `. T3 `' l9 [8 R1 {6 M
1、鸡胗丁，里脊丁，鸡肉丁用湿淀粉，盐，料酒，拌匀腌制。
6 i) Z) g  e2 l) W2、海米用料酒泡十分钟，捞出沥干备用，笋丁，木耳过一下开水捞出。& n; w9 t" Y- Q) b( d! i" S& }
3、锅内放油烧7成热（要多些），下腌好的鸡胗丁，里脊丁，鸡肉丁滑变色捞出沥油。& X  M" U, W  ^
4、锅内留少许底油炒香葱姜，下豆瓣酱炒香。) ?0 G& W$ e2 ~; L" l. B
5、下海米，笋丁，青红椒，木耳翻炒均匀。7 U2 u! D" X  b7 e/ x3 a
6、下滑好的鸡胗丁，里脊丁，鸡肉丁快速翻炒，顺势点少许清汤，汤汁收差不多，洒入花生米出锅即可！
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% W- {- M1 e6 {# O2 I: Q" j+ o9 O豆瓣酱本身比较咸，不建议再次放盐啊……

金豆豆

顶一个

园园霞霞

wanwan41.gif :wanwan79: :wanwan33: :wanwan21:

rockmetal

明天买材料回来试试，呵呵，做好了上图给大家看。

妈妈爱彤彤

顶

olay

学习

豆贝儿妈妈

学习

wsf1971

本来天凉了想团的，可惜团长现在不团了，唉，自己动手试试吧