最爱我的嘟嘟

八宝辣酱- Z/ l1 }. A7 C3 C1 E, e
八宝辣酱
5 t  O" u4 f3 n, S9 R1 x# e八宝辣酱八种材料，四荤四素组成，量1：1就成。
  s$ a  I* V( j5 V4 d) H5 j材料：# W9 j" V& v3 L6 A
鸡胗丁，里脊丁，鸡肉丁，海米；) y2 Q2 F- }+ o. I% C: q
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炸花生米，冬笋丁，木耳丁，青红椒丁。
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辅料：0 A( m. s0 ?, e0 J1 O
豆瓣酱，料酒，葱姜末，湿淀粉，鸡精，盐，生抽，清汤适量。/ V% h# J% N5 G9 W4 K6 Z" H( N
做法：! a1 M' F3 f2 V5 m0 l3 D
1、鸡胗丁，里脊丁，鸡肉丁用湿淀粉，盐，料酒，拌匀腌制。. J! m; I- K) b0 f* O; r
2、海米用料酒泡十分钟，捞出沥干备用，笋丁，木耳过一下开水捞出。
( e( x! Y. }+ d2 g3、锅内放油烧7成热（要多些），下腌好的鸡胗丁，里脊丁，鸡肉丁滑变色捞出沥油。( r, b& h% L5 D' d- L# @
4、锅内留少许底油炒香葱姜，下豆瓣酱炒香。6 D& u; ~/ J1 Y
5、下海米，笋丁，青红椒，木耳翻炒均匀。
9 b  {0 J8 `: k' N' U6、下滑好的鸡胗丁，里脊丁，鸡肉丁快速翻炒，顺势点少许清汤，汤汁收差不多，洒入花生米出锅即可！
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豆瓣酱本身比较咸，不建议再次放盐啊……

金豆豆

顶一个

园园霞霞

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rockmetal

明天买材料回来试试，呵呵，做好了上图给大家看。

妈妈爱彤彤

顶

olay

学习

豆贝儿妈妈

学习

wsf1971

本来天凉了想团的，可惜团长现在不团了，唉，自己动手试试吧