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楼主
发表于 2010-9-14 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
儿子很馋羊肉串,我又嫌外面的不干净,想用电饼铛自己做,不知道哪位妈妈实践过?请不吝赐教哈~:wanwan14:6 T3 x. r% v+ G5 f
说具体点,肉要用什么料腌制?
5 G: ]& Q: R: U# N: R烤的时候注意什么?1 J! U3 d: i9 h( Q) H: r2 C: I
怎么才能烤的达到外焦里嫩的效果捏?
/ E& {3 u* g' _+ @' {# ]
7 ]  z: c* v, ^4 n[ 本帖最后由 玮禾妈妈 于 2010-9-14 11:05 编辑 ]

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自己先顶顶,知道的妈妈赶快来哈~:wanwan04:
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呵呵,我做过,不过没拍过照片% L# {/ z, g: y% C
9 k' f7 W& w; E$ r, Z9 J/ e
具体步骤如下:
% S4 W) [- w: f6 Y' ~
4 _5 s: x. |. l) G  Y1 S3 z" B1、把羊肉切小薄片,或者丁(也可以换成其他的肉类,我还做过鸡肉,猪肉,牛肉,鱿鱼等)
) G; Q$ L3 _/ S2、用腌料腌12小时以上(如果没有现成的腌料,可以自己配比,一般我放一点盐,料酒,葱,蒜,姜片)
  |4 M! t8 W. K2 m- T$ l6 k3、穿串
$ E. X% R/ |, I- @( o1 {0 M" p* y4、烧热电饼铛,刷油,放肉串,两面刷油,一般羊肉的话,7-8分钟就熟了,熟了以后撒点孜然粉,辣椒面什么的,口味重的还可以加点盐

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多谢楼上的妈妈哈~
虫虫

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秉秉妈,你太能干了!啥时侯请我吃一下下呀!
妈妈爱宝贝

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没问题啊~~~~~~~+ U+ w: ^# }2 w: ?: z" w

( ~- X6 K* |. e2 h8 d呵呵,我儿子就爱吃肉~~~··" F* o9 m8 ^) y3 c' c/ s
外面买的又不放心~~~~
& L, d8 b! X/ K  e5 V3 m# Y所以潜心专研哈~~~~~~·

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我家的也是无肉不欢,顿顿离不了肉啊,一上桌先审视一圈,肉肉多不多,哈哈

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我家的电饼铛很久没用了
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请教电饼铛羊肉串
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