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楼主
发表于 2010-9-14 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
儿子很馋羊肉串,我又嫌外面的不干净,想用电饼铛自己做,不知道哪位妈妈实践过?请不吝赐教哈~:wanwan14:
7 W/ F5 K5 y! h; N. x/ D4 |- c1 g$ {说具体点,肉要用什么料腌制?
' v6 h) ?7 `1 U$ A烤的时候注意什么?: q+ B- W2 m# [
怎么才能烤的达到外焦里嫩的效果捏?- M! t5 P% j5 H, B: Q0 |5 P+ d7 D
) G; Y: y$ y0 `+ u7 `4 O$ y, B3 c/ {9 E
[ 本帖最后由 玮禾妈妈 于 2010-9-14 11:05 编辑 ]

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自己先顶顶,知道的妈妈赶快来哈~:wanwan04:
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呵呵,我做过,不过没拍过照片
- H! K, H5 c/ s+ C8 P" f
+ u' o- |, ^2 x) ~! q* G具体步骤如下:
1 `: ]" M7 i8 }" }( Y5 I2 W/ [5 M8 d
1、把羊肉切小薄片,或者丁(也可以换成其他的肉类,我还做过鸡肉,猪肉,牛肉,鱿鱼等)
3 Y3 v+ ^' M) \# V% ~2、用腌料腌12小时以上(如果没有现成的腌料,可以自己配比,一般我放一点盐,料酒,葱,蒜,姜片)0 E0 a8 i% j9 M" \2 L, M& V" w
3、穿串) p1 p; l2 J6 _, N; M& E. y  G
4、烧热电饼铛,刷油,放肉串,两面刷油,一般羊肉的话,7-8分钟就熟了,熟了以后撒点孜然粉,辣椒面什么的,口味重的还可以加点盐

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多谢楼上的妈妈哈~
虫虫

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秉秉妈,你太能干了!啥时侯请我吃一下下呀!
妈妈爱宝贝

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没问题啊~~~~~~~1 m* `3 ?: M5 M6 Y7 H

+ P* G( M; e+ {. g2 D/ J+ D呵呵,我儿子就爱吃肉~~~··' ~5 T! F) ~" ^' }
外面买的又不放心~~~~% G; |" i; N, }: }2 I
所以潜心专研哈~~~~~~·

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我家的也是无肉不欢,顿顿离不了肉啊,一上桌先审视一圈,肉肉多不多,哈哈

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我家的电饼铛很久没用了
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请教电饼铛羊肉串
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