玮禾妈妈

儿子很馋羊肉串，我又嫌外面的不干净，想用电饼铛自己做，不知道哪位妈妈实践过？请不吝赐教哈~:wanwan14:
  S2 i0 U; S  |! F9 `, i( g说具体点，肉要用什么料腌制？, K2 c7 H: D9 C( t  a1 ]9 w7 n
烤的时候注意什么？2 H5 p  G+ k: x4 f' C
怎么才能烤的达到外焦里嫩的效果捏？1 u5 R; D* r* @2 w! d- k0 Q( y

8 M  _) K, m& ~3 v  I7 B3 E, c[ 本帖最后由 玮禾妈妈 于 2010-9-14 11:05 编辑 ]

玮禾妈妈

自己先顶顶，知道的妈妈赶快来哈~:wanwan04:

秉秉妈

呵呵，我做过，不过没拍过照片/ {/ N, C3 x4 P8 ~) m
; D' a: v2 J: j9 m) ]
具体步骤如下：
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- g5 ^7 F( _$ V( z+ M3 s/ n* Y1、把羊肉切小薄片，或者丁（也可以换成其他的肉类，我还做过鸡肉，猪肉，牛肉，鱿鱼等）
2 w1 A# o" b  W3 B, H1 s' p2、用腌料腌12小时以上（如果没有现成的腌料，可以自己配比，一般我放一点盐，料酒，葱，蒜，姜片）6 n5 `3 e( o* `1 b! a- k
3、穿串; l& d2 [9 l) j% h
4、烧热电饼铛，刷油，放肉串，两面刷油，一般羊肉的话，7-8分钟就熟了，熟了以后撒点孜然粉，辣椒面什么的，口味重的还可以加点盐

玮禾妈妈

多谢楼上的妈妈哈~

虫虫好妈妈

秉秉妈，你太能干了！啥时侯请我吃一下下呀！

秉秉妈

没问题啊~~~~~~~
! @: O- x& o8 q3 v, C  Z. r
# c. l* ], C+ `: [0 ?7 y/ y呵呵，我儿子就爱吃肉~~~··# [' O% v6 ?+ P7 f- R+ \
外面买的又不放心~~~~# a- X2 t& K, E& F* M( E" R6 B
所以潜心专研哈~~~~~~·

玮禾妈妈

我家的也是无肉不欢，顿顿离不了肉啊，一上桌先审视一圈，肉肉多不多，哈哈

悠闲的鱼

我家的电饼铛很久没用了