玮禾妈妈

儿子很馋羊肉串，我又嫌外面的不干净，想用电饼铛自己做，不知道哪位妈妈实践过？请不吝赐教哈~:wanwan14:
+ e% e$ k( v- O' ~1 d说具体点，肉要用什么料腌制？
) a- l9 `8 H8 f3 ~- d+ x烤的时候注意什么？* Z# L8 S8 b0 `' F' Y/ [* b$ `; n0 C
怎么才能烤的达到外焦里嫩的效果捏？( L' M9 J* E, D; O( z, C
7 L. `% q) M3 D2 J; j
[ 本帖最后由 玮禾妈妈 于 2010-9-14 11:05 编辑 ]

玮禾妈妈

自己先顶顶，知道的妈妈赶快来哈~:wanwan04:

秉秉妈

呵呵，我做过，不过没拍过照片4 o0 S$ C; U# ^$ [. \. O

- e8 C& L5 k- Q  q具体步骤如下：3 ^3 H5 }. Z8 P8 V# x( t

( L9 k! g5 R4 z% I1、把羊肉切小薄片，或者丁（也可以换成其他的肉类，我还做过鸡肉，猪肉，牛肉，鱿鱼等）
9 W3 ~; P& N' X3 o$ o& \! Y0 o2、用腌料腌12小时以上（如果没有现成的腌料，可以自己配比，一般我放一点盐，料酒，葱，蒜，姜片）
( y* d( R9 ?0 g7 g( `, P0 T3、穿串' }- v5 ?0 a5 _8 C
4、烧热电饼铛，刷油，放肉串，两面刷油，一般羊肉的话，7-8分钟就熟了，熟了以后撒点孜然粉，辣椒面什么的，口味重的还可以加点盐

玮禾妈妈

多谢楼上的妈妈哈~

虫虫好妈妈

秉秉妈，你太能干了！啥时侯请我吃一下下呀！

秉秉妈

没问题啊~~~~~~~0 y: q3 z+ a6 h% _
; t+ M3 J: ~- P8 v, T6 u( B
呵呵，我儿子就爱吃肉~~~··
/ W$ L$ |9 J' G& o: ~1 w外面买的又不放心~~~~' A, O; B  N. ]* b
所以潜心专研哈~~~~~~·

玮禾妈妈

我家的也是无肉不欢，顿顿离不了肉啊，一上桌先审视一圈，肉肉多不多，哈哈

悠闲的鱼

我家的电饼铛很久没用了