玮禾妈妈

儿子很馋羊肉串，我又嫌外面的不干净，想用电饼铛自己做，不知道哪位妈妈实践过？请不吝赐教哈~:wanwan14:
6 A' @( L+ S1 B1 I1 B说具体点，肉要用什么料腌制？
" @& ~' o# X% ~/ V$ y烤的时候注意什么？
; i& d, D' b0 R: X# `9 }4 p- f怎么才能烤的达到外焦里嫩的效果捏？
, G1 ?% M6 [  G5 ]& A: F! G$ s' u, u! e8 }+ r/ W7 r' ~5 J
[ 本帖最后由 玮禾妈妈 于 2010-9-14 11:05 编辑 ]

玮禾妈妈

自己先顶顶，知道的妈妈赶快来哈~:wanwan04:

秉秉妈

呵呵，我做过，不过没拍过照片
* R3 Q  U# k# j& z+ e1 @( c. c! l; p& v; n) G. i8 i
具体步骤如下：6 c: x! D& U8 {% T5 Z  p, V% _0 {
( x& k! y+ |/ V( O& I
1、把羊肉切小薄片，或者丁（也可以换成其他的肉类，我还做过鸡肉，猪肉，牛肉，鱿鱼等）  Q- N! q% u* @; A' |( y8 P" u
2、用腌料腌12小时以上（如果没有现成的腌料，可以自己配比，一般我放一点盐，料酒，葱，蒜，姜片）
. ]* C; W- H1 }0 F6 p3、穿串, _; t0 ]1 E2 c
4、烧热电饼铛，刷油，放肉串，两面刷油，一般羊肉的话，7-8分钟就熟了，熟了以后撒点孜然粉，辣椒面什么的，口味重的还可以加点盐

玮禾妈妈

多谢楼上的妈妈哈~

虫虫好妈妈

秉秉妈，你太能干了！啥时侯请我吃一下下呀！

秉秉妈

没问题啊~~~~~~~
! c  @8 X! n' V2 c3 x; z8 Z' a
! |3 h5 W" w9 B呵呵，我儿子就爱吃肉~~~··
. ]0 J/ _( K- @+ |' M% f外面买的又不放心~~~~
4 V0 U$ g9 r, |8 m, |2 S所以潜心专研哈~~~~~~·

玮禾妈妈

我家的也是无肉不欢，顿顿离不了肉啊，一上桌先审视一圈，肉肉多不多，哈哈

悠闲的鱼

我家的电饼铛很久没用了