玮禾妈妈

儿子很馋羊肉串，我又嫌外面的不干净，想用电饼铛自己做，不知道哪位妈妈实践过？请不吝赐教哈~:wanwan14:
7 U% T& k! W/ m7 `8 I! g( F1 U' c说具体点，肉要用什么料腌制？
2 Z. B( \; D$ ?* q2 L烤的时候注意什么？+ {$ J. j  y0 k* ?3 H
怎么才能烤的达到外焦里嫩的效果捏？
8 W7 c3 D$ F* m2 C
7 R& w8 P# ~( p+ R6 N[ 本帖最后由 玮禾妈妈 于 2010-9-14 11:05 编辑 ]

玮禾妈妈

自己先顶顶，知道的妈妈赶快来哈~:wanwan04:

秉秉妈

呵呵，我做过，不过没拍过照片3 k! @3 U' O7 q; R

$ x6 m- I$ m8 c具体步骤如下：
% o  H/ R2 [% @$ ^
2 Z4 a- t! k* s3 Q1 o- S1、把羊肉切小薄片，或者丁（也可以换成其他的肉类，我还做过鸡肉，猪肉，牛肉，鱿鱼等）
0 Y% |7 O1 c" B, \% e% q2、用腌料腌12小时以上（如果没有现成的腌料，可以自己配比，一般我放一点盐，料酒，葱，蒜，姜片）) N7 g4 y. J8 Z7 `  Q) C
3、穿串
9 {; g5 U6 G0 l0 O! O9 }0 M% v4、烧热电饼铛，刷油，放肉串，两面刷油，一般羊肉的话，7-8分钟就熟了，熟了以后撒点孜然粉，辣椒面什么的，口味重的还可以加点盐

玮禾妈妈

多谢楼上的妈妈哈~

虫虫好妈妈

秉秉妈，你太能干了！啥时侯请我吃一下下呀！

秉秉妈

没问题啊~~~~~~~
, U- [" e7 C: O, p: J  c7 J& D' Y: k; K2 F$ ]
呵呵，我儿子就爱吃肉~~~··
* ~- g- D$ A& ~9 P1 e2 D) s外面买的又不放心~~~~
* e: p. Z- ~! B2 ^0 I4 `6 W$ K1 G- m# F+ b所以潜心专研哈~~~~~~·

玮禾妈妈

我家的也是无肉不欢，顿顿离不了肉啊，一上桌先审视一圈，肉肉多不多，哈哈

悠闲的鱼

我家的电饼铛很久没用了