玮禾妈妈

儿子很馋羊肉串，我又嫌外面的不干净，想用电饼铛自己做，不知道哪位妈妈实践过？请不吝赐教哈~:wanwan14:
' d: u, _3 k# Y, f  Z$ r2 ]说具体点，肉要用什么料腌制？, n6 a. ?( |# \- m; g
烤的时候注意什么？
+ E3 i4 a; k, W怎么才能烤的达到外焦里嫩的效果捏？
( _. {5 n; x6 t8 E* i, i0 Q/ I) D/ c) L  T
[ 本帖最后由 玮禾妈妈 于 2010-9-14 11:05 编辑 ]

玮禾妈妈

自己先顶顶，知道的妈妈赶快来哈~:wanwan04:

秉秉妈

呵呵，我做过，不过没拍过照片# G( m0 g4 P2 O

* u/ G+ S2 v! @1 P" p) m; y6 E具体步骤如下：3 c7 }) w* l. _. K3 p
& e  H( Y- Z: e
1、把羊肉切小薄片，或者丁（也可以换成其他的肉类，我还做过鸡肉，猪肉，牛肉，鱿鱼等）
* A# L! C. P. |7 p/ k( y' e2、用腌料腌12小时以上（如果没有现成的腌料，可以自己配比，一般我放一点盐，料酒，葱，蒜，姜片）
7 `4 s2 k0 c* L: u3 e9 o3、穿串  X% t& \* `) H( S! }% X  _0 b
4、烧热电饼铛，刷油，放肉串，两面刷油，一般羊肉的话，7-8分钟就熟了，熟了以后撒点孜然粉，辣椒面什么的，口味重的还可以加点盐

玮禾妈妈

多谢楼上的妈妈哈~

虫虫好妈妈

秉秉妈，你太能干了！啥时侯请我吃一下下呀！

秉秉妈

没问题啊~~~~~~~3 a% y( s& I- g! s/ L* q

5 K: B# B2 D& V0 U  {" {, `( d" G呵呵，我儿子就爱吃肉~~~··) Z: `1 H8 e! h& ~9 `
外面买的又不放心~~~~. G  K' H8 D; H. g7 Y
所以潜心专研哈~~~~~~·

玮禾妈妈

我家的也是无肉不欢，顿顿离不了肉啊，一上桌先审视一圈，肉肉多不多，哈哈

悠闲的鱼

我家的电饼铛很久没用了