玮禾妈妈

儿子很馋羊肉串，我又嫌外面的不干净，想用电饼铛自己做，不知道哪位妈妈实践过？请不吝赐教哈~:wanwan14:1 [' f/ I$ F( Z8 p& p+ @5 L
说具体点，肉要用什么料腌制？
4 R' |# d0 {9 t) L/ r5 d烤的时候注意什么？) m9 h3 K0 _. n" t! z) w  Z7 j& t
怎么才能烤的达到外焦里嫩的效果捏？
  X7 H& J6 z" x$ x; n( U8 J
' ~( }0 \- d/ K4 H6 D3 \+ n" Q[ 本帖最后由 玮禾妈妈 于 2010-9-14 11:05 编辑 ]

玮禾妈妈

自己先顶顶，知道的妈妈赶快来哈~:wanwan04:

秉秉妈

呵呵，我做过，不过没拍过照片& ]* w8 V2 y3 `, i

* {& K; f. g2 S  Y. P. o具体步骤如下：/ x9 Y. u- d, Y

" K7 o& O3 g; |: U1、把羊肉切小薄片，或者丁（也可以换成其他的肉类，我还做过鸡肉，猪肉，牛肉，鱿鱼等）
* O& B" S8 |8 r! [: F2、用腌料腌12小时以上（如果没有现成的腌料，可以自己配比，一般我放一点盐，料酒，葱，蒜，姜片）' E. p; s: S7 L  D
3、穿串" M. k9 t* ?- B* V7 k: f( y
4、烧热电饼铛，刷油，放肉串，两面刷油，一般羊肉的话，7-8分钟就熟了，熟了以后撒点孜然粉，辣椒面什么的，口味重的还可以加点盐

玮禾妈妈

多谢楼上的妈妈哈~

虫虫好妈妈

秉秉妈，你太能干了！啥时侯请我吃一下下呀！

秉秉妈

没问题啊~~~~~~~
. ^, L" z' V) f1 p$ {/ V( N. T% L4 |8 j
呵呵，我儿子就爱吃肉~~~··
+ y  ?/ K' e+ a+ X外面买的又不放心~~~~, ]8 R8 F; E3 S# `
所以潜心专研哈~~~~~~·

玮禾妈妈

我家的也是无肉不欢，顿顿离不了肉啊，一上桌先审视一圈，肉肉多不多，哈哈

悠闲的鱼

我家的电饼铛很久没用了