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鸡丝凉面
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' c4 a* ?" A. l$ m1 M 材料:
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白斩鸡数块、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖各1大匙、酱油2大匙、辣椒粉适量. M( @# o- v& v5 ~* [1 r
6 ~) a" U! B- L7 W* q" G
做法:
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! w# l; u4 I6 O8 T( I 1、面条煮熟,捞出,放入冷水中冲凉,平铺在餐盘中;
0 h( V4 G/ e, K$ S
1 c7 z& m* u% o1 x 2、白斩鸡切丝,黄瓜洗净、切丝,均放在煮好的面条上;. h8 l% a" T! \! s
5 D B& v D. P" \8 s 3、芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀,再加入酱油、糖及2大匙冷开水稀释,淋在鸡丝凉面上即可。
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