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佛山鸣妈

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发表于 2008-6-23 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
有时同人说浸瘦肉水好简单快捷,但大家都要问我好长时间怎样做,一一的回答有点浪费时间,来个图文并茂给大家看6 x7 `, U$ v- U& M1 g* X
8 D& r1 b" _: n7 E7 U, S: e& q
材料:瘦肉.猪肝.红枣.姜片0 Z& C, e' l- l, w' j3 p

. @, p% w# ^! M- h5 b0 o' n, u$ H做这汤时可单单瘦肉水,也可是单单猪肝水,最后喝汤时放点盐就可以了
) x- ]8 A; u$ E6 U7 i, u- O/ ?
; E+ {% K% }- ?- d) `准备好去片) ]! F5 ?+ m/ r( J& O+ I
附件 1.浸瘦肉水的材料.JPG (62.49 KB) 2008-6-21 14:32 " c. ^: f2 E- V9 O
( l2 C) c5 o. T, _! ~) @1 |
2.将瘦肉跺成肉泥.JPG (72.8 KB) 2008-6-21 14:32
7 t0 c4 s( s  c( k( _  v
) m/ W* I+ s* g 3.准备几个人喝的水(这是3-4碗水的份量).JPG (59 KB) 2008-6-21 14:32
* {( k! U0 m/ F
: e! q2 U) Y3 H7 F6 G 4.然后用温热的水浸3个小时左右.JPG (55.08 KB) 2008-6-21 14:32 8 u' p) l$ ^9 F' F

& c0 ]( ?. ^3 }* J/ T 5.锅烧开了,下点油,将浸好的瘦肉和水倒进锅内煮10分钟左右.JPG (65.02 KB) 2008-6-21 14:32
! ]) V) S0 O; @# Y
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这是哪个地方的特色啊 !我不喜欢噢
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这个可是好好喝的呀..........

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是这哪个地方的特色,我没试过,也没听说过?:wanwan60: 不过可能营养不错:wanwan79:
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我是广东佛山的,广东汤是有名的呀
1 K$ N6 y, j2 \2 I5 q4 [
& A. T7 G6 l' j8 D5 u! i' G红枣瘦肉猪肝水,所用材料简单、做法简单,营养价值却丰富,是病后初愈、调理身体的佳品。
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这道菜不错啊!谢谢楼主推荐了!
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原帖由 宝宝开心 于 2008-7-23 00:23 发表 . {1 p) l6 {! s2 Y" F* s$ j1 f
这道菜不错啊!谢谢楼主推荐了!
- w& ~0 m6 o  l8 `
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# e8 t7 O; @! ]! i4 u+ H别客气!!!!!!!!!!

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鸣妈,喝完汤后,那个肉和肝能吃吗
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原帖由 良良妈妈 于 2008-8-4 15:50 发表 7 _5 v4 R0 a6 ^) Z0 i
鸣妈,喝完汤后,那个肉和肝能吃吗

) K8 N, }0 e0 U' H8 [( j0 i% H, J/ O. {8 U
可以呀,不过不是太好吃

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看着有点害怕,不敢喝啊,是南方的做法吗:wanwan60:
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原帖由 henghengmimi 于 2008-8-19 11:12 发表 3 B2 I6 K1 \# C. _3 Z% E+ W
看着有点害怕,不敢喝啊,是南方的做法吗:wanwan60:
& [, P8 M- I- Y* ~

8 F' ]- J* m, M, J/ |) y$ j这是好平常的做法呀,怎么说怕呢:wanwan60:

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你用温水浸肉和猪肝3个小时后,肉和猪肝就有点不新鲜的味道了。

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广东菜讲究的是鲜:wanwan60:

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不错不错,改天来做,简单
+ `' T$ M0 \+ D; O% m, ]老想喝汤了
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简单做法:浸猪肝瘦肉水(图文并茂)适合一家用大小 ...
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