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佛山鸣妈

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发表于 2008-6-23 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
有时同人说浸瘦肉水好简单快捷,但大家都要问我好长时间怎样做,一一的回答有点浪费时间,来个图文并茂给大家看. [4 L" @* r+ z+ a; f0 f
* d  F& X3 A# b# w; T$ \
材料:瘦肉.猪肝.红枣.姜片
2 s; _" Z) I0 E3 z- m. v: o9 A$ v: q& b5 I) p! k' |" D) g
做这汤时可单单瘦肉水,也可是单单猪肝水,最后喝汤时放点盐就可以了
' g( w& _; h( W; o+ ?+ l9 f4 Z/ ~9 X# D
准备好去片. N; M5 {# e  \8 ~! \" U+ N5 E
附件 1.浸瘦肉水的材料.JPG (62.49 KB) 2008-6-21 14:32 5 F6 Q. k  c: Q* d8 e$ N" y. n; l9 _

% ~2 I4 \( P& Z5 {0 t 2.将瘦肉跺成肉泥.JPG (72.8 KB) 2008-6-21 14:32
% ?7 u- g2 N/ d# b. [8 P3 h2 I # _/ |2 }( R6 ~9 v9 e( G
3.准备几个人喝的水(这是3-4碗水的份量).JPG (59 KB) 2008-6-21 14:32 1 h% s! N/ }" A1 l

/ \% {3 G" G: c! J) r  z) M 4.然后用温热的水浸3个小时左右.JPG (55.08 KB) 2008-6-21 14:32
( ^9 o# V2 l' R2 R4 m( t0 j
% B% q3 d; }( i, w3 h6 L( M 5.锅烧开了,下点油,将浸好的瘦肉和水倒进锅内煮10分钟左右.JPG (65.02 KB) 2008-6-21 14:32
( s" ?8 E/ D) S2 T
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这是哪个地方的特色啊 !我不喜欢噢
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这个可是好好喝的呀..........

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是这哪个地方的特色,我没试过,也没听说过?:wanwan60: 不过可能营养不错:wanwan79:
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我是广东佛山的,广东汤是有名的呀# O. F9 V$ F1 Y- [% m. r

6 X( y* Z( ^9 f8 O' X, y  t红枣瘦肉猪肝水,所用材料简单、做法简单,营养价值却丰富,是病后初愈、调理身体的佳品。
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这道菜不错啊!谢谢楼主推荐了!
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原帖由 宝宝开心 于 2008-7-23 00:23 发表
/ y4 j" W  Z1 K. {这道菜不错啊!谢谢楼主推荐了!
0 U$ A% C' [8 d1 [

; t# |! a2 [! X4 w/ T6 z+ ?" Y6 a9 \5 P) R" i% h/ V9 Q
别客气!!!!!!!!!!

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鸣妈,喝完汤后,那个肉和肝能吃吗
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原帖由 良良妈妈 于 2008-8-4 15:50 发表 6 Z# q+ D2 O6 C  u+ j
鸣妈,喝完汤后,那个肉和肝能吃吗

7 [1 c' O" @. b+ S! }7 v& {$ {3 e( a& R
可以呀,不过不是太好吃

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看着有点害怕,不敢喝啊,是南方的做法吗:wanwan60:
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原帖由 henghengmimi 于 2008-8-19 11:12 发表 & i  ^8 }3 O7 W2 I7 R! Z
看着有点害怕,不敢喝啊,是南方的做法吗:wanwan60:

% l* J7 g0 L- h2 }
3 ^3 L- p8 r" \' R9 _这是好平常的做法呀,怎么说怕呢:wanwan60:

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你用温水浸肉和猪肝3个小时后,肉和猪肝就有点不新鲜的味道了。

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广东菜讲究的是鲜:wanwan60:

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不错不错,改天来做,简单1 G9 Q8 e/ S( a. V3 x
老想喝汤了
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简单做法:浸猪肝瘦肉水(图文并茂)适合一家用大小 ...
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