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佛山鸣妈

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发表于 2008-6-23 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
有时同人说浸瘦肉水好简单快捷,但大家都要问我好长时间怎样做,一一的回答有点浪费时间,来个图文并茂给大家看" J' i% O% N2 N9 {1 Z2 ~
/ F7 @3 c; Q: `0 u0 s
材料:瘦肉.猪肝.红枣.姜片5 A6 n* ?$ ]9 i7 P

5 c9 R1 D1 k0 O5 M7 E. v$ L做这汤时可单单瘦肉水,也可是单单猪肝水,最后喝汤时放点盐就可以了
7 p. \# `7 f9 n0 `" O- C5 g  [' I/ i5 B! j- O! |! ]8 Y; ^+ m
准备好去片; s- D& d8 s2 R
附件 1.浸瘦肉水的材料.JPG (62.49 KB) 2008-6-21 14:32
* W! z1 P- ^' y- m4 Z0 l# r! } % c! g5 `$ O- q" h( @6 V) _
2.将瘦肉跺成肉泥.JPG (72.8 KB) 2008-6-21 14:32
9 {$ v" ]6 k8 Z# [
* c8 X, Y& p3 A( f0 _ 3.准备几个人喝的水(这是3-4碗水的份量).JPG (59 KB) 2008-6-21 14:32
+ f; S* M2 |, g2 }' k/ a% _: R $ ~  W. d% j/ B" l3 \
4.然后用温热的水浸3个小时左右.JPG (55.08 KB) 2008-6-21 14:32
0 p* c0 |% j0 N6 Y 8 |+ v3 S5 [  |
5.锅烧开了,下点油,将浸好的瘦肉和水倒进锅内煮10分钟左右.JPG (65.02 KB) 2008-6-21 14:32 / A) B7 @1 Z, j

lele乐乐

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这是哪个地方的特色啊 !我不喜欢噢
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这个可是好好喝的呀..........

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是这哪个地方的特色,我没试过,也没听说过?:wanwan60: 不过可能营养不错:wanwan79:
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我是广东佛山的,广东汤是有名的呀
# N# Y% {, F6 E; m* F) o; x* w2 n) q% j/ E2 F" Y% [/ F  p
红枣瘦肉猪肝水,所用材料简单、做法简单,营养价值却丰富,是病后初愈、调理身体的佳品。
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这道菜不错啊!谢谢楼主推荐了!
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原帖由 宝宝开心 于 2008-7-23 00:23 发表
/ T0 D* Y% r9 ~; S; O  W" Q, u这道菜不错啊!谢谢楼主推荐了!

. N- T3 }9 S! ?+ b
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别客气!!!!!!!!!!

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鸣妈,喝完汤后,那个肉和肝能吃吗
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原帖由 良良妈妈 于 2008-8-4 15:50 发表 $ k9 g( P  G3 }! [  o
鸣妈,喝完汤后,那个肉和肝能吃吗

+ r- {: m: J. Z. |& I& m( a$ m8 ^9 @2 Z1 B
可以呀,不过不是太好吃

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看着有点害怕,不敢喝啊,是南方的做法吗:wanwan60:
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原帖由 henghengmimi 于 2008-8-19 11:12 发表 , h) f! G! m! W% @' i
看着有点害怕,不敢喝啊,是南方的做法吗:wanwan60:

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这是好平常的做法呀,怎么说怕呢:wanwan60:

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你用温水浸肉和猪肝3个小时后,肉和猪肝就有点不新鲜的味道了。

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广东菜讲究的是鲜:wanwan60:

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不错不错,改天来做,简单
7 Q3 t. G2 Z, \8 A' O" ~老想喝汤了
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简单做法:浸猪肝瘦肉水(图文并茂)适合一家用大小 ...
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