奇妙

有时同人说浸瘦肉水好简单快捷,但大家都要问我好长时间怎样做,一一的回答有点浪费时间,来个图文并茂给大家看6 E5 Q7 v+ @: h- a9 x' G& ^
0 c! R$ Z: B/ ~# ?4 n
材料:瘦肉.猪肝.红枣.姜片; C  S( `; @. I
2 e  s' u  @1 |3 U/ ]6 w0 [
做这汤时可单单瘦肉水,也可是单单猪肝水,最后喝汤时放点盐就可以了
% @4 W; E, f: x7 V) W3 c9 l9 j
: Q) q8 z* }, ?) x' b准备好去片
& r2 ~' _" e+ Y: J% _. z附件 1.浸瘦肉水的材料.JPG (62.49 KB) 2008-6-21 14:32
2 P4 @8 R- _  H6 c
3 k7 z$ b6 c! E( k2 T( D6 Z 2.将瘦肉跺成肉泥.JPG (72.8 KB) 2008-6-21 14:32
# w; y, `9 l: ]0 K; h. ]
, ], k+ W- E9 ^- ?% F+ ~- F+ j1 W 3.准备几个人喝的水(这是3-4碗水的份量).JPG (59 KB) 2008-6-21 14:32
. E. `3 M5 O0 C
: h  h( ~1 a, D' O- l0 v) Y1 B 4.然后用温热的水浸3个小时左右.JPG (55.08 KB) 2008-6-21 14:32 ' G8 a- K4 U) s
# I: p  W( W( U
5.锅烧开了,下点油,将浸好的瘦肉和水倒进锅内煮10分钟左右.JPG (65.02 KB) 2008-6-21 14:32 % @! f" U3 `0 j" v& v# a

lele乐乐

:wanwan52:

爱斐妈

这是哪个地方的特色啊 ！我不喜欢噢

奇妙

这个可是好好喝的呀..........

铥铥妈

是这哪个地方的特色,我没试过,也没听说过?:wanwan60: 不过可能营养不错:wanwan79:

奇妙

我是广东佛山的,广东汤是有名的呀1 Q7 E( V! v2 \# ^' F

5 i% p2 q0 f( V- J" X$ ~" [% p红枣瘦肉猪肝水，所用材料简单、做法简单，营养价值却丰富，是病后初愈、调理身体的佳品。

奇妙

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

宝宝开心

这道菜不错啊！谢谢楼主推荐了！

奇妙

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

奇妙

原帖由 宝宝开心 于 2008-7-23 00:23 发表 * U* W) f" ^# c0 x; A* F
这道菜不错啊！谢谢楼主推荐了！

" K7 W! Z# t  d1 O# w" E% E
6 \# ^7 Y# U6 Z. `2 M
- E1 H8 R, b- F) K/ G; B" L
别客气!!!!!!!!!!

良良妈妈

鸣妈,喝完汤后,那个肉和肝能吃吗

奇妙

原帖由 良良妈妈 于 2008-8-4 15:50 发表 ; m* @6 S- o  e7 H1 y  t: H% p
鸣妈,喝完汤后,那个肉和肝能吃吗

& U: y& U4 O  f2 A* M2 u! V7 O$ J6 X0 C$ o( H, l
可以呀,不过不是太好吃

henghengmimi

看着有点害怕，不敢喝啊，是南方的做法吗:wanwan60:

奇妙

原帖由 henghengmimi 于 2008-8-19 11:12 发表
1 Y" L2 C% Z+ a, j# b看着有点害怕，不敢喝啊，是南方的做法吗:wanwan60:

9 d: ~0 I, G  W& S% b+ X
5 V- \, J( T! N& K
这是好平常的做法呀,怎么说怕呢:wanwan60:

miko

你用温水浸肉和猪肝3个小时后，肉和猪肝就有点不新鲜的味道了。

miko

广东菜讲究的是鲜:wanwan60:

我家妮妮初长成

:wanwan60: :wanwan60:

无忧宝宝

:wanwan52: :wanwan52: :wanwan52: :wanwan52:

大小宝

不错不错，改天来做，简单
& j$ w% Z( Z, w& M老想喝汤了