奇妙

有时同人说浸瘦肉水好简单快捷,但大家都要问我好长时间怎样做,一一的回答有点浪费时间,来个图文并茂给大家看
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材料:瘦肉.猪肝.红枣.姜片
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做这汤时可单单瘦肉水,也可是单单猪肝水,最后喝汤时放点盐就可以了
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准备好去片  Y! t. Q" O# d8 p9 n# P- s: O( ~
附件 1.浸瘦肉水的材料.JPG (62.49 KB) 2008-6-21 14:32 ' U; y- y5 B$ z

4 o# v2 f9 O' g4 \+ i 2.将瘦肉跺成肉泥.JPG (72.8 KB) 2008-6-21 14:32 , x5 x( r4 ~- A- W1 m7 Y
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3.准备几个人喝的水(这是3-4碗水的份量).JPG (59 KB) 2008-6-21 14:32 7 C+ [0 x, Q7 O

: V+ [- J- y* ^7 P 4.然后用温热的水浸3个小时左右.JPG (55.08 KB) 2008-6-21 14:32
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- J- O" P$ ~2 S) Z 5.锅烧开了,下点油,将浸好的瘦肉和水倒进锅内煮10分钟左右.JPG (65.02 KB) 2008-6-21 14:32 & e8 J6 `& L# m

lele乐乐

:wanwan52:

爱斐妈

这是哪个地方的特色啊 ！我不喜欢噢

奇妙

这个可是好好喝的呀..........

铥铥妈

是这哪个地方的特色,我没试过,也没听说过?:wanwan60: 不过可能营养不错:wanwan79:

奇妙

我是广东佛山的,广东汤是有名的呀- v- w6 g3 s- r: {: }
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红枣瘦肉猪肝水，所用材料简单、做法简单，营养价值却丰富，是病后初愈、调理身体的佳品。

奇妙

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

宝宝开心

这道菜不错啊！谢谢楼主推荐了！

奇妙

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

奇妙

原帖由 宝宝开心 于 2008-7-23 00:23 发表 / P( X  N0 \; Q4 _2 X' b
这道菜不错啊！谢谢楼主推荐了！

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/ E. w4 v$ M* F3 h7 d# ]0 |1 Z2 F别客气!!!!!!!!!!

良良妈妈

鸣妈,喝完汤后,那个肉和肝能吃吗

奇妙

原帖由 良良妈妈 于 2008-8-4 15:50 发表 % p& }' m( W% Y* e! p' ^3 e- @' R4 z
鸣妈,喝完汤后,那个肉和肝能吃吗

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可以呀,不过不是太好吃

henghengmimi

看着有点害怕，不敢喝啊，是南方的做法吗:wanwan60:

奇妙

原帖由 henghengmimi 于 2008-8-19 11:12 发表 0 K) _9 W% k; o9 x- r
看着有点害怕，不敢喝啊，是南方的做法吗:wanwan60:

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) N# O6 k$ ^7 r0 z( r; |; }" J这是好平常的做法呀,怎么说怕呢:wanwan60:

miko

你用温水浸肉和猪肝3个小时后，肉和猪肝就有点不新鲜的味道了。

miko

广东菜讲究的是鲜:wanwan60:

我家妮妮初长成

:wanwan60: :wanwan60:

无忧宝宝

:wanwan52: :wanwan52: :wanwan52: :wanwan52:

大小宝

不错不错，改天来做，简单8 x2 u/ v0 c& [$ m/ @/ ]# ~+ C% |% e
老想喝汤了