奇妙

有时同人说浸瘦肉水好简单快捷,但大家都要问我好长时间怎样做,一一的回答有点浪费时间,来个图文并茂给大家看
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材料:瘦肉.猪肝.红枣.姜片
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/ k9 O$ [# F" H4 S做这汤时可单单瘦肉水,也可是单单猪肝水,最后喝汤时放点盐就可以了0 `% ]7 U) ]; M1 I) i
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准备好去片
8 y" {8 `7 }& [9 G8 u; t7 }5 z( F附件 1.浸瘦肉水的材料.JPG (62.49 KB) 2008-6-21 14:32
* H. A! I$ @8 c) E$ ~, W 7 X& U+ x7 K, |; ?7 A, m0 m
2.将瘦肉跺成肉泥.JPG (72.8 KB) 2008-6-21 14:32
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3.准备几个人喝的水(这是3-4碗水的份量).JPG (59 KB) 2008-6-21 14:32 ) v! A+ W. D& H3 v  F- c. N( Y& x
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4.然后用温热的水浸3个小时左右.JPG (55.08 KB) 2008-6-21 14:32 # R$ e2 }% F1 B* r/ i- C. j+ K) `

2 q& x8 ?: p) T  c" G3 d: j 5.锅烧开了,下点油,将浸好的瘦肉和水倒进锅内煮10分钟左右.JPG (65.02 KB) 2008-6-21 14:32 % w# V+ Y' ^8 @; n5 U0 a

lele乐乐

:wanwan52:

爱斐妈

这是哪个地方的特色啊 ！我不喜欢噢

奇妙

这个可是好好喝的呀..........

铥铥妈

是这哪个地方的特色,我没试过,也没听说过?:wanwan60: 不过可能营养不错:wanwan79:

奇妙

我是广东佛山的,广东汤是有名的呀
* X8 S. M5 _& ~! g: Q# |+ z8 S+ X2 N) {! S$ y) N
红枣瘦肉猪肝水，所用材料简单、做法简单，营养价值却丰富，是病后初愈、调理身体的佳品。

奇妙

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

宝宝开心

这道菜不错啊！谢谢楼主推荐了！

奇妙

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

奇妙

原帖由 宝宝开心 于 2008-7-23 00:23 发表
3 @- \+ D3 \+ N2 |5 \这道菜不错啊！谢谢楼主推荐了！

. h+ k+ i) x1 z8 ~: Y  s$ E. M4 |' S1 F) P

6 |# I- N% x& G: S  O8 p别客气!!!!!!!!!!

良良妈妈

鸣妈,喝完汤后,那个肉和肝能吃吗

奇妙

原帖由 良良妈妈 于 2008-8-4 15:50 发表 & R+ m4 o$ G9 s  D8 a* W4 Z
鸣妈,喝完汤后,那个肉和肝能吃吗

3 u3 o) u$ o. R- B" j& B

. P4 D% W/ i9 E( N* F9 s* B可以呀,不过不是太好吃

henghengmimi

看着有点害怕，不敢喝啊，是南方的做法吗:wanwan60:

奇妙

原帖由 henghengmimi 于 2008-8-19 11:12 发表 4 [9 u' Y' B$ l* r, {
看着有点害怕，不敢喝啊，是南方的做法吗:wanwan60:

& @# _  V! J  h/ S: L9 h( ~
- g% j9 K% w$ }2 `6 [& b% I* g这是好平常的做法呀,怎么说怕呢:wanwan60:

miko

你用温水浸肉和猪肝3个小时后，肉和猪肝就有点不新鲜的味道了。

miko

广东菜讲究的是鲜:wanwan60:

我家妮妮初长成

:wanwan60: :wanwan60:

无忧宝宝

:wanwan52: :wanwan52: :wanwan52: :wanwan52:

大小宝

不错不错，改天来做，简单
+ ]6 A! d1 U. K/ y$ d老想喝汤了