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材料: 6 ]$ c3 u0 n: S* M+ m& e% R
菠菜、鸡蛋
1 q( O: j; @8 Y9 \3 Y }9 ^4 G h& r3 @7 @. Z. `1 q
做法:
$ M6 X9 ?, w! e1、将菠菜洗好,用开水煮过
0 \3 f+ ?' r |% k2、将煮过的菠菜放入榨汁机中,将翠绿色的汁液倒入碗中,加入适量面粉、鸡精和盐搅匀待用
% y' l/ V) }, N! u7 e t3、将鸡蛋搅拌均匀,一般4个,取决于菜量
4 x& Z/ l1 c4 K. |. ]4、将鸡蛋用锅摊饼,待蛋液凝固之后将准备好的菠菜汁均匀倒入蛋饼上层,待菠菜汁凝固后,将蛋饼翻面之后将菠菜蛋饼取出
+ ^# u& I6 r3 }5、用刀将菠菜蛋饼切成菱形块儿,或者喜欢的形状,摆入盘中即可; \) d @$ _. ?# c- p$ F. G
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