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材料: 0 X! V1 j: r3 x2 x J" g
菠菜、鸡蛋
+ e+ `7 i6 a: W. X9 }8 w1 n2 V1 _& D! U0 |- K8 j6 Q
做法:
( V# y' V4 Z1 U) E1、将菠菜洗好,用开水煮过
: F2 y* S+ N; N% i1 G3 I2、将煮过的菠菜放入榨汁机中,将翠绿色的汁液倒入碗中,加入适量面粉、鸡精和盐搅匀待用
( m3 M" |- v0 i: K, Z, U1 f7 K3、将鸡蛋搅拌均匀,一般4个,取决于菜量
& }4 Q2 s& I8 {7 e9 e4、将鸡蛋用锅摊饼,待蛋液凝固之后将准备好的菠菜汁均匀倒入蛋饼上层,待菠菜汁凝固后,将蛋饼翻面之后将菠菜蛋饼取出 0 R7 K3 t! Z5 u$ Y! n
5、用刀将菠菜蛋饼切成菱形块儿,或者喜欢的形状,摆入盘中即可- n G# _) O+ ~7 g" t8 U3 L$ D: ?
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