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材料:
' ?5 \/ W) [. t菠菜、鸡蛋 9 n u( U0 K/ e7 J. Q
# E$ G6 c6 o" s+ G6 C做法:
. S/ H) s* Y$ W) u$ Y9 l3 M1、将菠菜洗好,用开水煮过 . o2 G& U! O* y8 V" x
2、将煮过的菠菜放入榨汁机中,将翠绿色的汁液倒入碗中,加入适量面粉、鸡精和盐搅匀待用
5 z; Q+ u4 M4 A0 [3、将鸡蛋搅拌均匀,一般4个,取决于菜量 * @6 h, [5 m* B$ l3 P- g4 t
4、将鸡蛋用锅摊饼,待蛋液凝固之后将准备好的菠菜汁均匀倒入蛋饼上层,待菠菜汁凝固后,将蛋饼翻面之后将菠菜蛋饼取出 ) I4 m3 j2 l4 S9 |% K
5、用刀将菠菜蛋饼切成菱形块儿,或者喜欢的形状,摆入盘中即可
1 \- v1 p3 R8 c+ [3 a' ]# r" u, P# t
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