让人回味无穷的——溜藕丁。。。 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2010-9-10 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

小时候在单位食堂吃过，当时叫素辣子鸡，一直记忆犹新，事隔多年这道素辣子鸡再也没吃过。。。。。。
我觉得将它改名叫溜藕丁更贴切些。。。# ]8 U/ T2 c2 \- `: t
将藕洗净切丁。。。8 E; T( \# `- i4 q5 a% H4 P* O

$ l& p- m& U5 O4 W7 `
用鸡蛋和淀粉将其裹起来。。。
! F8 L% r: v+ \8 L  s! C
8 K8 J+ ~7 ]6 X9 A+ i# P4 D
油锅烧热放入藕丁。炸稍稍金黄就好。。。: P& J4 H9 a. ^' u4 G
( }: h. O8 L* `8 I# T

准备配料。芹菜丁、西红柿丁。。。# c: v. p1 [* U: l8 V0 W
. |) i7 j# {2 ~4 Q
: I" i+ [' u4 X) {) l0 S
油热时放入西红柿和芹菜，翻炒两下倒入藕丁，加盐、少量糖、生抽，出锅点鸡精。。。9 f+ I+ @- R$ T( o5 y
呵呵！真是我小时候那个味道，很特别。。。. v7 |  [; A, j7 W- Q/ w( a5 ~) ?
/ L, ~9 K: m7 D
喜欢吃辣的可以加些青椒或红椒，味道更十足。。。0 c8 K, V/ o* w# n
+ [' B9 S* w6 c8 R5 ^
- F/ \/ q7 m( J) g$ H

4 K* W0 C/ [+ B8 q9 M' H2 y
  {) c6 _* }$ a9 `: l' ^

- d. H: k: I( y& c5 ?% U7 r/ ?8 J- ^
2 \" p0 w1 k& z
[ 本帖最后由莘莘妈@xa 于 2010-9-10 23:00 编辑 ]

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沙发

发表于 2010-9-10 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了！！！

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幸福着你的幸福

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板凳

发表于 2010-9-10 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

改天试试~

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我爱小蘑菇

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地板

发表于 2010-9-11 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我要试试

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发表于 2010-9-11 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃

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可可水精灵

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发表于 2010-9-11 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶一下了

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幻彩泡泡

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发表于 2010-9-11 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢喜欢还可以这样吃

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可爱的钻钻

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发表于 2010-9-11 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水。。。

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发表于 2010-9-11 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美女，我赶明也试下，:wanwan76: ) n3 i" M1 {# w4 |0 W# }( l

直接炸下的口感会如何呢？

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乖乖娘亲

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发表于 2010-9-11 19:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: 不错不错，

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发表于 2010-9-11 20:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱吃莲菜！

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发表于 2010-9-11 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 西安凉皮 于 2010-9-11 19:13 发表
! o" y/ T- `8 ~$ i美女，我赶明也试下，:wanwan76: 3 f& K/ o* Q) N$ l0 B/ z
( a6 G# D y; J) a# o
) `. B5 k, y6 ?5 V- e4 T) ]
直接炸下的口感会如何呢？

; K4 J1 r# y9 Y/ x

挺好吃的，但是我没炸好，应该油再热些，炸的再黄些。。。

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发表于 2010-9-12 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 幻彩泡泡 于 2010-9-11 10:23 发表
0 U0 P8 V1 G1 z$ Q) |; q R喜欢喜欢还可以这样吃

我也非常喜欢这样吃。。。。。。

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APPLE妈咪

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发表于 2010-9-12 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都香！！

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和子妈

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发表于 2010-9-13 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也试试。。

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16^#

发表于 2010-9-13 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，正头疼藕要咋做才好吃呢，嘿嘿，改天试试

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和妈

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17^#

发表于 2010-9-13 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错！
3 |- Q2 L8 N1 B6 I# n8 _7 q' L. r; p
我一般是懒人做法，直接醋溜，也好吃。

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发表于 2010-9-13 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶。& z) B, m$ s$ [( H3 c- e* c/ D4 F! [3 V
学习。

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菲儿妈妈

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发表于 2010-9-13 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了！！！

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20^#

发表于 2010-9-14 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好好吃，这个周末就试试，我平常最爱吃连菜了。各种做法的都喜欢吃。

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让人回味无穷的——溜藕丁。。。

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