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楼主
发表于 2010-9-10 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
小时候在单位食堂吃过,当时叫素辣子鸡,一直记忆犹新,事隔多年这道素辣子鸡再也没吃过。。。。。。
& @1 Z: U8 x* n, f6 Z5 t我觉得将它改名叫溜藕丁更贴切些。。。
1 h. ]( x/ z2 b4 _将藕洗净切丁。。。
( u7 V$ I, O& ]) ]% {1 P: l
* u) k' |$ G$ B+ R
6 C( Q8 F# X! Q3 c5 B# w5 w用鸡蛋和淀粉将其裹起来。。。+ Y: t# J+ }+ Y& B

4 y5 ?' z! Y: u. X- |* f# r% V2 I7 d. N7 S/ [1 T
油锅烧热放入藕丁。炸稍稍金黄就好。。。
3 J" Q* E' d" m  z8 t) W% f/ R
3 ~( `5 D1 ^1 h+ w& u$ V2 V% H- E, }$ h3 j- e* H
准备配料。芹菜丁、西红柿丁。。。
& }# A) L1 q0 }- z" H. ?5 p  o1 G
# c, J: o3 m/ j8 `5 L6 g% ?* I3 t0 b4 @! s. G
油热时放入西红柿和芹菜,翻炒两下倒入藕丁,加盐、少量糖、生抽,出锅点鸡精。。。
: n% h2 p* _  {5 D2 u呵呵!真是我小时候那个味道,很特别。。。9 W+ a8 H  p6 u2 B6 v- Y2 |9 Y

6 Q  @1 w; r5 J& F7 E! A% P7 }( x喜欢吃辣的可以加些青椒或红椒,味道更十足。。。) o: b4 N* h, u& G: K

5 S. j% L$ T& s9 W- U' ?# N' M4 \2 \+ Z- a( m( S

% v4 W0 v1 y8 D
; P- x7 n8 ?. V  x; ~  X, b* {
; K# R9 A2 F8 s6 b1 }  @3 |- z; }7 b. p) L" C

- P, k; x  S0 p( m/ s1 q+ m8 s6 \2 f; g) \" }4 N8 S8 _
[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-9-10 23:00 编辑 ]

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看着就好吃

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帮顶一下了
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喜欢喜欢还可以这样吃
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口水。。。

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美女,我赶明也试下,:wanwan76:   G( Z* d/ N8 e8 U# P* a

) S" d! Y! x) n! F* S( S) L$ H$ c8 j9 p9 ~6 m3 j/ c; |$ N
直接炸下的口感会如何呢?
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:wanwan79: 不错不错,

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原帖由 西安凉皮 于 2010-9-11 19:13 发表
  X0 e; U% I/ d; h# X美女,我赶明也试下,:wanwan76:
% {" ]) ~% F% @) a+ o, u$ b
/ O: I7 s, @# z% J" ]& e% Z, V5 P  W8 s! q7 g/ ^6 N( n
直接炸下的口感会如何呢?

+ q  b3 S7 n+ n: _/ ]# h" y6 `$ j4 ~9 ?& \2 o9 F7 R
挺好吃的,但是我没炸好,应该油再热些,炸的再黄些。。。

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原帖由 幻彩泡泡 于 2010-9-11 10:23 发表
  A$ K( Y: Z) e2 r喜欢喜欢还可以这样吃
3 A9 [% s, ?2 [. X6 Q+ M
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我也非常喜欢这样吃。。。。。。
APPLE妈咪

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看着都香!!
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我也试试。。

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不错,正头疼藕要咋做才好吃呢,嘿嘿,改天试试
和妈

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不错不错!' m( J" N- V+ V  ?0 ^, z' R

# ?  I) z7 l" k6 O我一般是懒人做法,直接醋溜,也好吃。

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好好吃,这个周末就试试,我平常最爱吃连菜了。各种做法的都喜欢吃。
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让人回味无穷的——溜藕丁。。。
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