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[美食DIY]

让人回味无穷的——溜藕丁。。。

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莘莘妈

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2004-01-31 
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楼主
发表于 2010-9-10 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
小时候在单位食堂吃过，当时叫素辣子鸡，一直记忆犹新，事隔多年这道素辣子鸡再也没吃过。。。。。。, v% p& E  b5 k
我觉得将它改名叫溜藕丁更贴切些。。。
+ P# [( \# T( m/ h0 D/ r将藕洗净切丁。。。
) D% A! Q; H8 B  `' r  S0 c" n, Z- Z) v& v+ W0 n% ]$ q, W' t
/ T. P1 e( e5 `- O0 {7 q) D
用鸡蛋和淀粉将其裹起来。。。  m% f; Q/ p# S) B# s
/ d- [1 k- A+ m5 R
) F  Y: t0 s- C1 _
油锅烧热放入藕丁。炸稍稍金黄就好。。。! o; T7 {/ c* k0 H  E+ \/ ]

- [) p" v' J( Q& I
. y) l7 o5 a7 T准备配料。芹菜丁、西红柿丁。。。, S4 X3 {7 x8 `1 r

- s- Y* u* z, ~% z. k$ D' B8 Y+ q% `7 A' {, |" ~6 t
油热时放入西红柿和芹菜，翻炒两下倒入藕丁，加盐、少量糖、生抽，出锅点鸡精。。。
8 f) Y% Y8 R! @呵呵！真是我小时候那个味道，很特别。。。
3 W8 N" j! [- ]7 G5 h% v
0 b2 {  n* C9 {* ?喜欢吃辣的可以加些青椒或红椒，味道更十足。。。
$ i- s7 b- P( N3 S2 B; h/ [3 }5 T) r" Y0 e3 y
. {4 l% W9 s% P( [4 G

$ F" V4 D6 _: c. Y9 F8 f
- Q6 f2 O: K7 [2 L# O* Q, Z
3 n  Z" u7 U/ Y% Z& V2 j" Z: X. l! |, }! H

3 T$ y- X$ t8 F( ~
- o8 u" A9 q: @9 Z5 A[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-9-10 23:00 编辑 ]
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睿言妈

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Medal No.11

沙发
发表于 2010-9-10 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了！！！
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幸福着你的幸福

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板凳
发表于 2010-9-10 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
改天试试~
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我爱小蘑菇

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发表于 2010-9-11 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个我要试试
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芊芊妈咪

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发表于 2010-9-11 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃
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可可水精灵

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发表于 2010-9-11 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶一下了
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幻彩泡泡
幻彩泡泡

初中毕业

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发表于 2010-9-11 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢喜欢还可以这样吃
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默默_momo
可爱的钻钻

上小学

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发表于 2010-9-11 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水。。。
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西安凉皮

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发表于 2010-9-11 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美女，我赶明也试下，:wanwan76:
9 _5 p. M) l6 s2 @7 K7 n8 F
- H3 \; e' ~$ ]5 B8 ?
( }5 }6 C5 G/ R$ z* `3 l直接炸下的口感会如何呢？
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佳佳
乖乖娘亲

博士后

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发表于 2010-9-11 19:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: 不错不错，
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melody_qj

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Medal No.11 暑期合作商家

11#
发表于 2010-9-11 20:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱吃莲菜！
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莘莘妈

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12#
发表于 2010-9-11 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 西安凉皮 于 2010-9-11 19:13 发表
2 b' ]9 |* Q! N0 p美女，我赶明也试下，:wanwan76: " q' A/ m% `( e3 F

) `$ m/ k1 u) n6 Y
& u8 _: D7 D& m  J7 D/ O直接炸下的口感会如何呢？
" C* ?* \6 z" Q/ y! p% D4 A6 X

, K3 ]# K" h% b- f* s4 d" I! O挺好吃的，但是我没炸好，应该油再热些，炸的再黄些。。。
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莘莘妈

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发表于 2010-9-12 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 幻彩泡泡 于 2010-9-11 10:23 发表
7 A- N, C' J6 ^* z" W" _喜欢喜欢还可以这样吃
7 E; ?, s, N1 n
. a' L, B3 R5 H& x4 g
我也非常喜欢这样吃。。。。。。
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冰雪雁
APPLE妈咪

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发表于 2010-9-12 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都香！！
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盒子妈
和子妈

上初中

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发表于 2010-9-13 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也试试。。
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yi99999

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发表于 2010-9-13 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，正头疼藕要咋做才好吃呢，嘿嘿，改天试试
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嘉明妈
和妈

贵宾

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发表于 2010-9-13 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错！4 ~& k: S6 W2 \, X
, t7 C% }9 @! S9 m' f8 I: l0 t7 b
我一般是懒人做法，直接醋溜，也好吃。
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shiyuer

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发表于 2010-9-13 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶。5 R) I! E& w; r
学习。
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18553530
菲儿妈妈

大学毕业

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发表于 2010-9-13 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了！！！
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meihaomei

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发表于 2010-9-14 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好好吃，这个周末就试试，我平常最爱吃连菜了。各种做法的都喜欢吃。
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