莘莘妈

小时候在单位食堂吃过，当时叫素辣子鸡，一直记忆犹新，事隔多年这道素辣子鸡再也没吃过。。。。。。/ r$ [3 ^4 _; V  H9 }4 c) T/ E
我觉得将它改名叫溜藕丁更贴切些。。。
& q4 M+ I. Y% N+ _* M将藕洗净切丁。。。1 C2 K" W" g8 t1 x, y0 k0 `

- J2 D; L5 G; t! {( p8 @* t
0 E: r- A/ ]4 z2 G用鸡蛋和淀粉将其裹起来。。。% M% w7 n4 s! F% g$ [
2 F9 X/ M' W6 N
* V& c7 l% P# P* A- J5 S
油锅烧热放入藕丁。炸稍稍金黄就好。。。0 D+ M: J% Q; _" D8 e/ S. g* I
8 L1 ~1 j" x! l7 ?2 |

: W) n" ~4 N/ _4 Q3 k* a准备配料。芹菜丁、西红柿丁。。。$ D- X; z* Y( H7 |0 P

6 L" _/ x# e( c. ]- _; \% |( e
) ^" J, i9 a+ `油热时放入西红柿和芹菜，翻炒两下倒入藕丁，加盐、少量糖、生抽，出锅点鸡精。。。
; l  w+ u$ [% f, k呵呵！真是我小时候那个味道，很特别。。。
7 }* g8 i, `1 E9 G# g
* r5 {1 h) M) _+ {8 j喜欢吃辣的可以加些青椒或红椒，味道更十足。。。
( V8 Q2 I: Q' _7 M* H) n0 P0 B' B* o& {2 g

8 A: P; f) T; [1 }$ E# R& U
% @- S# S& Y$ q2 T! v, n6 ]: ~, x% ?. A4 P, L" ?: x, G
3 z8 j& T( l* k4 q
( d5 W" m+ E* u3 B

1 R- H3 O/ @% ?+ k; [/ ^- l: W
[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-9-10 23:00 编辑 ]

睿言妈

学习了！！！

幸福着你的幸福

改天试试~

我爱小蘑菇

这个我要试试

芊芊妈咪

看着就好吃

可可水精灵

帮顶一下了

幻彩泡泡

喜欢喜欢还可以这样吃

默默_momo

口水。。。

西安凉皮

美女，我赶明也试下，:wanwan76: ! e, |6 _: u$ b: \6 Y

8 x4 u2 b4 o# J! C3 i- i0 i, Q$ Y8 l0 {3 ]1 L
直接炸下的口感会如何呢？

佳佳

:wanwan79: 不错不错，

melody_qj

爱吃莲菜！

莘莘妈

原帖由 西安凉皮 于 2010-9-11 19:13 发表
6 \4 f+ i- L0 r, Z1 S美女，我赶明也试下，:wanwan76: " }' J5 w, ^- {( S7 g7 g7 ^- i
- x# V! f9 C8 G7 e) j/ I

' T& D) P: z4 ]+ V4 G  d& c, v/ C直接炸下的口感会如何呢？

( s* t5 b, Q  U* x6 d5 Q
1 D% A8 R. }/ y3 p
挺好吃的，但是我没炸好，应该油再热些，炸的再黄些。。。

莘莘妈

原帖由 幻彩泡泡 于 2010-9-11 10:23 发表
1 L3 h$ q" v9 {/ A喜欢喜欢还可以这样吃

3 j/ L" _7 l( X' G. \4 J9 [4 Q: t! t

  e3 u+ F9 P. T  T我也非常喜欢这样吃。。。。。。

冰雪雁

看着都香！！

盒子妈

我也试试。。

yi99999

不错，正头疼藕要咋做才好吃呢，嘿嘿，改天试试

嘉明妈

不错不错！) R! o" |5 J3 S5 v+ a+ `) P
5 i5 p# h2 }6 z/ a& N
我一般是懒人做法，直接醋溜，也好吃。

shiyuer

顶。
* I* K6 r. @5 z& c学习。

18553530

学习了！！！

meihaomei

好好吃，这个周末就试试，我平常最爱吃连菜了。各种做法的都喜欢吃。