莘莘妈

小时候在单位食堂吃过，当时叫素辣子鸡，一直记忆犹新，事隔多年这道素辣子鸡再也没吃过。。。。。。, _2 H. k, R3 {
我觉得将它改名叫溜藕丁更贴切些。。。
5 z- `, I  s6 Q将藕洗净切丁。。。( D) W8 z* v, Q3 r6 L
( D& w$ I' O$ F6 V" B1 q: q
" g( |1 U. m" }) z! }' P
用鸡蛋和淀粉将其裹起来。。。7 [7 o& D) j4 u" r
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" O" o; d) j; k+ }' v9 z' I油锅烧热放入藕丁。炸稍稍金黄就好。。。. h& w0 l. T3 }. Q% t5 D5 g
7 N& i- `' v) D. o; l. S

8 v/ t. [/ y6 p2 E( c0 {准备配料。芹菜丁、西红柿丁。。。& M' u4 G/ [+ V% ^" Z$ `# ?( W8 E$ ^
4 F, e' a1 h& a6 F/ Y7 D

/ N: y2 P+ h9 w* y1 O油热时放入西红柿和芹菜，翻炒两下倒入藕丁，加盐、少量糖、生抽，出锅点鸡精。。。7 }" i9 p) t; Q* L6 y# L
呵呵！真是我小时候那个味道，很特别。。。, H" E8 \; w3 U- \8 I0 Q9 Z

, T4 v% j+ R7 ~1 [喜欢吃辣的可以加些青椒或红椒，味道更十足。。。' z0 f2 H2 Q# U2 {
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[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-9-10 23:00 编辑 ]

睿言妈

学习了！！！

幸福着你的幸福

改天试试~

我爱小蘑菇

这个我要试试

芊芊妈咪

看着就好吃

可可水精灵

帮顶一下了

幻彩泡泡

喜欢喜欢还可以这样吃

默默_momo

口水。。。

西安凉皮

美女，我赶明也试下，:wanwan76: * I4 e. r* y: F" V$ s0 |' q; n9 ~/ P
! J: W0 ]( F% \' n) v  G

% u' F) ^' x5 |/ G, @直接炸下的口感会如何呢？

佳佳

:wanwan79: 不错不错，

melody_qj

爱吃莲菜！

莘莘妈

原帖由 西安凉皮 于 2010-9-11 19:13 发表
  K( e, S/ s' n- Z, j8 F. k" }3 `$ r美女，我赶明也试下，:wanwan76: 5 n/ N4 S0 f# A# t( @+ u: X8 }  `

3 F( s0 ~+ s9 r5 l) W1 ~& H  y! e5 q4 E/ M1 `2 m
直接炸下的口感会如何呢？

& B; d. d- j- v! S
+ p  c0 E) s7 O: _  r6 \& A; `, D挺好吃的，但是我没炸好，应该油再热些，炸的再黄些。。。

莘莘妈

原帖由 幻彩泡泡 于 2010-9-11 10:23 发表 ) [% K, Q& @' \8 {5 L# s$ A
喜欢喜欢还可以这样吃

# X( X0 t5 Z' A. e5 ~9 K) @) I) B* h9 U2 _  O" j) S
我也非常喜欢这样吃。。。。。。

冰雪雁

看着都香！！

盒子妈

我也试试。。

yi99999

不错，正头疼藕要咋做才好吃呢，嘿嘿，改天试试

嘉明妈

不错不错！
4 E# k7 w8 M! g6 G3 w, J% i+ [6 @8 Z! F5 t/ G9 C: U
我一般是懒人做法，直接醋溜，也好吃。

shiyuer

顶。
9 X: h, G) u: p) a% E! o学习。

18553530

学习了！！！

meihaomei

好好吃，这个周末就试试，我平常最爱吃连菜了。各种做法的都喜欢吃。