莘莘妈

小时候在单位食堂吃过，当时叫素辣子鸡，一直记忆犹新，事隔多年这道素辣子鸡再也没吃过。。。。。。# ~1 V8 @! b4 E
我觉得将它改名叫溜藕丁更贴切些。。。; ^- e5 P! y2 A
将藕洗净切丁。。。! a, A$ r( Q5 g& n: A

, c3 I5 N8 f" C. k$ l) t  b' a$ V* C: K6 p! ]% H' Z
用鸡蛋和淀粉将其裹起来。。。
, ^) [# |* v& j) @6 r$ S( v# N+ G- H

$ @1 {( g" v7 K8 o+ Z( a3 {# A3 G$ L油锅烧热放入藕丁。炸稍稍金黄就好。。。
* w4 U4 |7 C5 W% y" t2 d
* p' H# j; o3 n! T# h( ~0 i/ R' E+ P3 {% B# ^" |2 r
准备配料。芹菜丁、西红柿丁。。。
: c1 j9 L7 K* z! S7 {7 l1 _. v0 E0 z5 ^8 y! Q8 x

) ]! z1 S1 K8 T) {- k* u油热时放入西红柿和芹菜，翻炒两下倒入藕丁，加盐、少量糖、生抽，出锅点鸡精。。。
) i6 {! W6 v7 Z/ t* ~呵呵！真是我小时候那个味道，很特别。。。
% u0 I+ c" v. S- i& b $ L! `$ J9 `" N4 f* g$ m9 o. z' ^
喜欢吃辣的可以加些青椒或红椒，味道更十足。。。3 s! o/ a7 J- O, O6 v
# @7 {, j" d* O! q; m# U* M' i9 A

( G4 h& t/ ?' z5 N" _7 k+ k: i$ Q# n& J  Y
5 f8 Z2 P4 ^9 I: l
# ?3 T# n+ A; o8 c0 H/ K
' `  D; d; e& b

# [- G: P9 T; Z/ y; R# P# ]3 _1 q7 f; q
[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-9-10 23:00 编辑 ]

睿言妈

学习了！！！

幸福着你的幸福

改天试试~

我爱小蘑菇

这个我要试试

芊芊妈咪

看着就好吃

可可水精灵

帮顶一下了

幻彩泡泡

喜欢喜欢还可以这样吃

默默_momo

口水。。。

西安凉皮

美女，我赶明也试下，:wanwan76: 6 n$ ~% w5 n2 N. }/ O% X; z

# p; I- e, Z! X0 U8 l' `- V: [2 b& A+ o% I" h
直接炸下的口感会如何呢？

佳佳

:wanwan79: 不错不错，

melody_qj

爱吃莲菜！

莘莘妈

原帖由 西安凉皮 于 2010-9-11 19:13 发表
5 B0 `5 f% P) X! l- e美女，我赶明也试下，:wanwan76: - q: D) L4 v0 t2 ~5 F, j/ S( r

! ?. o4 T6 u& g9 e# S
9 _: b0 i! W3 a* {" g& h; `1 T直接炸下的口感会如何呢？

3 f3 r4 f* T; ~2 F

$ m, l( }% a, _* H/ G/ H! d挺好吃的，但是我没炸好，应该油再热些，炸的再黄些。。。

莘莘妈

原帖由 幻彩泡泡 于 2010-9-11 10:23 发表 ) a" g! Z  ?9 n' M
喜欢喜欢还可以这样吃

! c! n& l# z& u$ h( _0 N  K) `2 ?: w

9 d3 {$ M9 Q  G6 L我也非常喜欢这样吃。。。。。。

冰雪雁

看着都香！！

盒子妈

我也试试。。

yi99999

不错，正头疼藕要咋做才好吃呢，嘿嘿，改天试试

嘉明妈

不错不错！
4 A0 I/ U! a- G3 K8 C) S
8 O4 g% r* d* K  e& {9 E$ k我一般是懒人做法，直接醋溜，也好吃。

shiyuer

顶。9 G+ b3 C4 E  _; C) X5 R
学习。

18553530

学习了！！！

meihaomei

好好吃，这个周末就试试，我平常最爱吃连菜了。各种做法的都喜欢吃。