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楼主
发表于 2010-9-10 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
小时候在单位食堂吃过,当时叫素辣子鸡,一直记忆犹新,事隔多年这道素辣子鸡再也没吃过。。。。。。
. A5 K7 b; g6 H, b/ b* b7 @8 d5 D我觉得将它改名叫溜藕丁更贴切些。。。
1 j' h* w' J! ?& p7 u将藕洗净切丁。。。
- l" r; F: C+ y+ _% n( ]  m
/ b, d- L/ n! I+ F7 e. t2 |* T$ x1 r
用鸡蛋和淀粉将其裹起来。。。
9 \; |* J# I7 g. H- z  z
6 ?( B0 @* O8 o! T! `6 x# R4 Q& T  s+ ~
油锅烧热放入藕丁。炸稍稍金黄就好。。。
+ b, F) k" Q% n( V, s  l; b
$ v2 }/ m/ z3 g: |7 s/ t, m2 H% b! E1 p# u( Q
准备配料。芹菜丁、西红柿丁。。。
2 H, @, L, o6 f, _( l9 g* g6 R8 @2 V6 d7 A7 ^
* S3 i9 M2 @3 }- d4 O
油热时放入西红柿和芹菜,翻炒两下倒入藕丁,加盐、少量糖、生抽,出锅点鸡精。。。. m/ r. D2 O3 E. B3 e" Q
呵呵!真是我小时候那个味道,很特别。。。9 f% k4 l% h/ b+ }9 W" t2 V' v
: l" |: ~! B5 A5 m" v
喜欢吃辣的可以加些青椒或红椒,味道更十足。。。- i) ]2 P" M3 p7 X" W
$ I. \1 M/ B. Y! G1 u) ~

0 D6 P% d# R/ t- J) W( o4 @. P4 b
# ~: N& [$ e. z/ e: J+ p. P
% i( G. r0 ]7 e) {
7 d/ w- _6 @. H' E/ q. i; O8 I

+ n/ e; q) L6 B# ~( V/ U& q' B' ~" S5 e3 f  G( Y& v
[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-9-10 23:00 编辑 ]

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改天试试~

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看着就好吃

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喜欢喜欢还可以这样吃
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口水。。。

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美女,我赶明也试下,:wanwan76: 2 t  X$ t6 ?( J5 O3 G! U

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! U+ \6 P7 {: c; x( ~直接炸下的口感会如何呢?
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:wanwan79: 不错不错,

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原帖由 西安凉皮 于 2010-9-11 19:13 发表 / I5 c9 F1 ^' G& p
美女,我赶明也试下,:wanwan76:
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直接炸下的口感会如何呢?
  O' M6 Z, F% P% A4 R0 o0 g
+ T/ r. r/ j8 ~% z  A% o4 F
挺好吃的,但是我没炸好,应该油再热些,炸的再黄些。。。

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原帖由 幻彩泡泡 于 2010-9-11 10:23 发表
4 |) `/ }$ M2 d6 u6 ]3 }' B喜欢喜欢还可以这样吃
" q# U! Y+ O; b0 M7 V; [

. i) M+ K+ H/ |: ^4 [2 i我也非常喜欢这样吃。。。。。。
APPLE妈咪

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看着都香!!
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我也试试。。

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不错,正头疼藕要咋做才好吃呢,嘿嘿,改天试试
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不错不错!
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6 K1 f2 {- X% W" j8 w我一般是懒人做法,直接醋溜,也好吃。

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学习。
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好好吃,这个周末就试试,我平常最爱吃连菜了。各种做法的都喜欢吃。
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让人回味无穷的——溜藕丁。。。
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