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楼主
发表于 2010-9-10 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
小时候在单位食堂吃过,当时叫素辣子鸡,一直记忆犹新,事隔多年这道素辣子鸡再也没吃过。。。。。。
" b/ ^9 P& A- D1 o+ I) Z我觉得将它改名叫溜藕丁更贴切些。。。
$ z4 N( s5 x+ @9 c: w将藕洗净切丁。。。/ J' L6 i: ~( W* M
  H- s, }0 ]& X0 |" ~4 V) |

# d6 m5 B# l/ x5 [/ B6 T1 ~用鸡蛋和淀粉将其裹起来。。。& F, E0 A6 h; U" D  ~6 v

1 k2 w  ~! M: o* I* c! W, {( n, k: X% z3 u  C( a
油锅烧热放入藕丁。炸稍稍金黄就好。。。
* ^& l) |& w* G$ `
. e; Z4 w+ R8 r5 t7 w8 r) D
* k' l7 L  D0 M* d' O; u准备配料。芹菜丁、西红柿丁。。。
; H; g, I+ p/ T) ?
; @4 N; l! v4 a% _  B  A! A3 X
7 I% k4 ^& e* `1 c% @$ p/ l3 z油热时放入西红柿和芹菜,翻炒两下倒入藕丁,加盐、少量糖、生抽,出锅点鸡精。。。
/ y0 m0 l8 P% s呵呵!真是我小时候那个味道,很特别。。。
9 O9 s: O' A1 \# H$ c9 {/ f7 r6 ` ' c5 I5 W1 B0 P; D4 d
喜欢吃辣的可以加些青椒或红椒,味道更十足。。。
; D! h2 l5 b  G. p5 O" L  t. W) c' |5 j' S

& n+ B: [4 t' k* U3 K/ a! s: w& O. K7 u

3 A" a& N" T9 R$ K% @5 Y* W: i# G4 J& R3 z
5 {! G3 j. |. d' w5 f: y6 H
4 K6 h1 Y! I$ K' X

4 m) P) {5 x  A0 s[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-9-10 23:00 编辑 ]

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改天试试~

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看着就好吃

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帮顶一下了
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喜欢喜欢还可以这样吃
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口水。。。

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! j6 e0 @9 M3 f* o7 q8 ~( h. [# S

) X* U2 S8 _" e# {) P. z& C直接炸下的口感会如何呢?
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:wanwan79: 不错不错,

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原帖由 西安凉皮 于 2010-9-11 19:13 发表 3 h, p( \$ t4 X% e1 H+ L- Q' g
美女,我赶明也试下,:wanwan76: $ U8 r9 j/ _# U; v
. N- D/ E$ O4 m7 H. w& P

1 ?% R! J* r* k5 d' M直接炸下的口感会如何呢?
. W/ j! X; W, D. M3 R. T

$ I% s. y: j7 K6 s挺好吃的,但是我没炸好,应该油再热些,炸的再黄些。。。

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原帖由 幻彩泡泡 于 2010-9-11 10:23 发表 4 T/ v# F6 l  W# X/ R9 j
喜欢喜欢还可以这样吃

& p# ?: G/ [" K- q! H/ p
7 R( c/ m3 {0 Q7 C9 F/ h* `我也非常喜欢这样吃。。。。。。
APPLE妈咪

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看着都香!!
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我也试试。。

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不错,正头疼藕要咋做才好吃呢,嘿嘿,改天试试
和妈

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不错不错!5 y+ c$ Q' ~# H' `. c; y
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我一般是懒人做法,直接醋溜,也好吃。

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学习。
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学习了!!!

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好好吃,这个周末就试试,我平常最爱吃连菜了。各种做法的都喜欢吃。
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让人回味无穷的——溜藕丁。。。
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