莘莘妈

小时候在单位食堂吃过，当时叫素辣子鸡，一直记忆犹新，事隔多年这道素辣子鸡再也没吃过。。。。。。2 e: h1 r; R& r6 U( @% d
我觉得将它改名叫溜藕丁更贴切些。。。
  X: n# Z; D* d/ W8 j9 K将藕洗净切丁。。。
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用鸡蛋和淀粉将其裹起来。。。# [4 i0 x* u) L1 j* t- j+ @( s* {
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油锅烧热放入藕丁。炸稍稍金黄就好。。。
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$ }& x4 [4 l* C% P4 S4 g+ O准备配料。芹菜丁、西红柿丁。。。
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油热时放入西红柿和芹菜，翻炒两下倒入藕丁，加盐、少量糖、生抽，出锅点鸡精。。。5 r. \  |, S7 G. c' v
呵呵！真是我小时候那个味道，很特别。。。
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* {5 Z% i: H& y+ J/ q! B! }喜欢吃辣的可以加些青椒或红椒，味道更十足。。。" @7 k. ~' ^# @$ F

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[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-9-10 23:00 编辑 ]

睿言妈

学习了！！！

幸福着你的幸福

改天试试~

我爱小蘑菇

这个我要试试

芊芊妈咪

看着就好吃

可可水精灵

帮顶一下了

幻彩泡泡

喜欢喜欢还可以这样吃

默默_momo

口水。。。

西安凉皮

美女，我赶明也试下，:wanwan76: - K: V3 |# Y5 j

: m4 K/ X6 m6 f1 n) K( Z
" L/ v+ ~' t8 c. [" h直接炸下的口感会如何呢？

佳佳

:wanwan79: 不错不错，

melody_qj

爱吃莲菜！

莘莘妈

原帖由 西安凉皮 于 2010-9-11 19:13 发表
: Y3 L; D1 t4 T9 {美女，我赶明也试下，:wanwan76: / l, u- i, F5 K* C
% \) z/ y2 [3 O: i+ u6 ?% v1 a# P

# y' _  Y5 ?2 e8 v) D直接炸下的口感会如何呢？

+ s7 N; e- ]6 ^5 E7 D' ~7 T( u

* P2 r- ~  _* J  S, J/ f挺好吃的，但是我没炸好，应该油再热些，炸的再黄些。。。

莘莘妈

原帖由 幻彩泡泡 于 2010-9-11 10:23 发表 / L. x4 `' Z) y
喜欢喜欢还可以这样吃

- v6 ?) X7 Y, I! P2 }
- e, d0 r+ y# C6 g我也非常喜欢这样吃。。。。。。

冰雪雁

看着都香！！

盒子妈

我也试试。。

yi99999

不错，正头疼藕要咋做才好吃呢，嘿嘿，改天试试

嘉明妈

不错不错！
8 k7 V4 I! y% ~; P
* O" p; f8 h8 x) e  K0 y( I我一般是懒人做法，直接醋溜，也好吃。

shiyuer

顶。' l4 Z( o# }  R) E2 H
学习。

18553530

学习了！！！

meihaomei

好好吃，这个周末就试试，我平常最爱吃连菜了。各种做法的都喜欢吃。