莘莘妈

小时候在单位食堂吃过，当时叫素辣子鸡，一直记忆犹新，事隔多年这道素辣子鸡再也没吃过。。。。。。2 n2 p3 p% e) b& F; t  b) ]- W
我觉得将它改名叫溜藕丁更贴切些。。。6 b  h% v0 ]0 y. [3 N- q
将藕洗净切丁。。。; A3 x. ]6 j: L& e8 O2 N* q
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用鸡蛋和淀粉将其裹起来。。。! s/ j% H, F( E( q
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; Y9 y5 z8 `# D1 C油锅烧热放入藕丁。炸稍稍金黄就好。。。- K( C. D1 a& ]- g7 o

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3 ^) X& s# Y5 c) V6 s( Y+ T7 P准备配料。芹菜丁、西红柿丁。。。3 v" N8 m) u, T6 ^! S* ?

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油热时放入西红柿和芹菜，翻炒两下倒入藕丁，加盐、少量糖、生抽，出锅点鸡精。。。
+ M! d8 }2 x; n. H. A( d呵呵！真是我小时候那个味道，很特别。。。
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( V0 I, C1 b+ R% D* d( e' b喜欢吃辣的可以加些青椒或红椒，味道更十足。。。
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/ p, l7 z7 u* U5 L' V+ r( n[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-9-10 23:00 编辑 ]

睿言妈

学习了！！！

幸福着你的幸福

改天试试~

我爱小蘑菇

这个我要试试

芊芊妈咪

看着就好吃

可可水精灵

帮顶一下了

幻彩泡泡

喜欢喜欢还可以这样吃

默默_momo

口水。。。

西安凉皮

美女，我赶明也试下，:wanwan76: ' w: X. p2 n8 ]* |  s) k- s

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6 W* Q0 ^" I. G) C8 \直接炸下的口感会如何呢？

佳佳

:wanwan79: 不错不错，

melody_qj

爱吃莲菜！

莘莘妈

原帖由 西安凉皮 于 2010-9-11 19:13 发表
4 O1 r& T/ {+ b美女，我赶明也试下，:wanwan76: 9 b" W& x7 k( D; t
% @2 F0 d# X" k
! F  W, p! Y# @" Q/ G3 n
直接炸下的口感会如何呢？

. h0 k; a' t8 S; Q' O$ g% [9 v. J
  Q: v$ J2 F7 d8 e挺好吃的，但是我没炸好，应该油再热些，炸的再黄些。。。

莘莘妈

原帖由 幻彩泡泡 于 2010-9-11 10:23 发表 # R3 L8 g' ?* S( Y
喜欢喜欢还可以这样吃

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我也非常喜欢这样吃。。。。。。

冰雪雁

看着都香！！

盒子妈

我也试试。。

yi99999

不错，正头疼藕要咋做才好吃呢，嘿嘿，改天试试

嘉明妈

不错不错！
$ A, F: R% T* l* ~
( x6 v' j  C* a* ~我一般是懒人做法，直接醋溜，也好吃。

shiyuer

顶。
; X) w& @4 G4 L: {9 q  u学习。

18553530

学习了！！！

meihaomei

好好吃，这个周末就试试，我平常最爱吃连菜了。各种做法的都喜欢吃。