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冬瓜参耆鸡汤
# I7 ?& f3 Q$ R& [* \
0 _" R" R( Q! m5 k6 S(嗜睡、疲倦、四肢浮肿、脸部虚胖的人最应该喝)
# j: y. v) }) A8 o# l. X6 s6 v, g, Z: v) x) t
功效:健脾益气、利湿轻身 ! a1 H7 T6 o& r, H* I
: |; \: I5 h" X* {( a材料:鸡胸肉二百克、党参三克、黄耆三克、带皮冬瓜二百克、黄酒两汤匙、盐适量。8 Q8 @ U+ b4 [; I y7 s: `. z
G" a. l$ i( ?# S! T, e# H) K7 S 作法: 9 _: }# H5 M) p+ s R, H* M
+ S/ A3 T. B4 K# w# F
(1)鸡肉切块,飞水。
! }" J. E$ V3 O (2)其他材料洗净备用,冬瓜连皮切块。
0 I2 J' \* O( z$ W! n5 i(3)约五百毫升的水煮滚,在加入鸡肉、党参、黄耆,用大火煮十分钟,再转文火煮一个半小时,最后加入连皮冬瓜,用中小火家黄酒再煮三十分钟,加入盐调味即可饮用。
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