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冬瓜参耆鸡汤 4 D' g: p# H+ I) @& d
1 ^# [: m, t- Y+ Y; v1 v6 E( q2 l$ M
(嗜睡、疲倦、四肢浮肿、脸部虚胖的人最应该喝)
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功效:健脾益气、利湿轻身 q+ X: Z1 u8 P& u% e; h5 c {
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材料:鸡胸肉二百克、党参三克、黄耆三克、带皮冬瓜二百克、黄酒两汤匙、盐适量。
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作法: # `8 |) \0 T" y# @
n) t: O! S2 k' y(1)鸡肉切块,飞水。
2 b' ?/ S8 X* G7 B( { (2)其他材料洗净备用,冬瓜连皮切块。 , A3 F* N/ J: h0 n/ }
(3)约五百毫升的水煮滚,在加入鸡肉、党参、黄耆,用大火煮十分钟,再转文火煮一个半小时,最后加入连皮冬瓜,用中小火家黄酒再煮三十分钟,加入盐调味即可饮用。
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