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冬瓜参耆鸡汤
: `2 o% d5 I* G, V
5 H9 a# R9 \& k( x4 o# M6 R5 N* \% P(嗜睡、疲倦、四肢浮肿、脸部虚胖的人最应该喝)
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功效:健脾益气、利湿轻身
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5 \8 x1 A: u- W' Z; F$ |材料:鸡胸肉二百克、党参三克、黄耆三克、带皮冬瓜二百克、黄酒两汤匙、盐适量。
) w) v7 B: [. _" l' _
; ]. A: i+ X* Q# [( R3 R 作法: b m! R S0 v: X. p' c" W$ v4 e
- B8 G3 j% L) U+ R
(1)鸡肉切块,飞水。
4 Y% y+ _, X" ~; a* n (2)其他材料洗净备用,冬瓜连皮切块。 ; L$ A6 S; A8 `9 }5 J8 k+ _
(3)约五百毫升的水煮滚,在加入鸡肉、党参、黄耆,用大火煮十分钟,再转文火煮一个半小时,最后加入连皮冬瓜,用中小火家黄酒再煮三十分钟,加入盐调味即可饮用。
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