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冬瓜参耆鸡汤
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; {1 e/ |. ^" H6 Z) Y(嗜睡、疲倦、四肢浮肿、脸部虚胖的人最应该喝)
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功效:健脾益气、利湿轻身 # T7 |; l: D5 Z! D$ N1 p
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材料:鸡胸肉二百克、党参三克、黄耆三克、带皮冬瓜二百克、黄酒两汤匙、盐适量。 Q4 _+ m. b0 K2 u
# x2 R' K& s& b& f( a 作法: # X3 x, |/ E# o8 d6 y( s1 ~1 \
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(1)鸡肉切块,飞水。, U" ~2 B) q8 m4 S7 K
(2)其他材料洗净备用,冬瓜连皮切块。
( _1 G+ {; b f. y& ^- E% F# a(3)约五百毫升的水煮滚,在加入鸡肉、党参、黄耆,用大火煮十分钟,再转文火煮一个半小时,最后加入连皮冬瓜,用中小火家黄酒再煮三十分钟,加入盐调味即可饮用。
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