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冬瓜参耆鸡汤 5 c3 r% ^9 ]: O+ ~
' A. p% A# r( {, N# P
(嗜睡、疲倦、四肢浮肿、脸部虚胖的人最应该喝)
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" f% O5 G) e6 @& k. ~' Z. ]功效:健脾益气、利湿轻身 # B9 w& Z0 B' f J; q
& S" s% z4 d% o: c7 B8 Z
材料:鸡胸肉二百克、党参三克、黄耆三克、带皮冬瓜二百克、黄酒两汤匙、盐适量。
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6 @! m3 k7 }& R5 ]) N' i5 R 作法:
" y# i2 N3 n& }1 X- m& w- W L
: ?+ x8 {+ T; [) s" M6 d(1)鸡肉切块,飞水。; e' d7 M& H" ?/ s" O5 x* f
(2)其他材料洗净备用,冬瓜连皮切块。 + M) l( j- r7 i5 a. T& ^
(3)约五百毫升的水煮滚,在加入鸡肉、党参、黄耆,用大火煮十分钟,再转文火煮一个半小时,最后加入连皮冬瓜,用中小火家黄酒再煮三十分钟,加入盐调味即可饮用。
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