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冬瓜参耆鸡汤 & o/ n+ B3 |6 {6 y( T9 [
6 ~0 K& l$ l' J7 o m(嗜睡、疲倦、四肢浮肿、脸部虚胖的人最应该喝)
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功效:健脾益气、利湿轻身
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6 i" w9 X" \7 v) g* l. b/ [+ K材料:鸡胸肉二百克、党参三克、黄耆三克、带皮冬瓜二百克、黄酒两汤匙、盐适量。
+ K9 U. u/ h+ G+ ~3 J( X' A/ h, G& m4 o
作法:
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(1)鸡肉切块,飞水。
1 C% H6 j7 m' ] (2)其他材料洗净备用,冬瓜连皮切块。 , a5 g! J9 q0 A3 y) ]0 |- N
(3)约五百毫升的水煮滚,在加入鸡肉、党参、黄耆,用大火煮十分钟,再转文火煮一个半小时,最后加入连皮冬瓜,用中小火家黄酒再煮三十分钟,加入盐调味即可饮用。
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