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家里还有点肉沫，想着是包饺子呢还是做馅饼呢，还是做纸卷呢，想来想去，还是减减油水吧，太胖了，而且儿子也喜欢这样吃，好了，就做糯米肉球吧。
+ ]/ U. x* L' R, u8 J& f5 H* C1 U% @+ V. h
1：糯米泡十个小时，前一天晚上泡，不占时间。2 {: u k, s6 q" M3 r* G- `
2：肉沫调好味，加点韭菜，
9 b3 Q! y' D5 n D- Q
O: z. ^ n0 }" H, t& R3：把肉沫团成小球，在糯米里滚一圈，
, _# y7 a! @& x4：装入盘里上锅蒸20--30分。就可以开吃了。想沾什么调料就沾什么，随意发挥啦！2 I p! ?% c/ m9 P6 |- ^
6 U' U7 N! G, B4 n' p我家的小子最喜欢沾白糖吃了！
' j6 _3 Q2 O: s* M+ i3 ]5 K' A3 @% ]0 Z& Y$ x. }
拌肉的小方子：先加点水顺着一个方向搅 ，
: V0 F7 _3 y4 h- q* ]' N% \再加点香油，再加其它调料一直搅，出来的肉馅会很香很香的，就是香油味首当其冲的& Z! T% ?6 k" j1 {' P. B. R+ d
: \, {( p& e* M. d& ~7 F1 M
[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 编辑 ]
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发表于 2009-4-27 16:52
