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家里还有点肉沫，想着是包饺子呢还是做馅饼呢，还是做纸卷呢，想来想去，还是减减油水吧，太胖了，而且儿子也喜欢这样吃，好了，就做糯米肉球吧。; E& a0 \1 e$ ^" |% |& m4 k7 K6 k
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1：糯米泡十个小时，前一天晚上泡，不占时间。# Y) Z s, i5 H9 ?$ A3 m3 \+ N
2：肉沫调好味，加点韭菜，
* y: }- o+ T. h' [0 c v; [+ P3 H6 _ N1 ^. t' k
3：把肉沫团成小球，在糯米里滚一圈，
) p. l; A h' _+ E* \$ q4：装入盘里上锅蒸20--30分。就可以开吃了。想沾什么调料就沾什么，随意发挥啦！
) k7 R8 [5 F/ u0 I9 ~) y7 Y2 }+ @! n! z6 {
我家的小子最喜欢沾白糖吃了！+ E# B# ?& G. i* `
* K# g2 j' }1 ` v9 @拌肉的小方子：先加点水顺着一个方向搅 ，" y* H( w$ r2 {2 x& b
再加点香油，再加其它调料一直搅，出来的肉馅会很香很香的，就是香油味首当其冲的
2 _+ g/ j8 `8 G7 ~, ~! d
k$ K$ G8 R0 g6 Q! b[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 编辑 ]
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发表于 2009-4-27 16:52
