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家里还有点肉沫，想着是包饺子呢还是做馅饼呢，还是做纸卷呢，想来想去，还是减减油水吧，太胖了，而且儿子也喜欢这样吃，好了，就做糯米肉球吧。" X, @; P. S/ l3 w/ \
# t( p$ n6 K, C& W
1：糯米泡十个小时，前一天晚上泡，不占时间。
( Y7 Q% A( X( W; u2：肉沫调好味，加点韭菜，, P% t2 E) C! N' U% V
a' U, r$ o/ E" ^& Z4 N9 Y3：把肉沫团成小球，在糯米里滚一圈，
% e& C6 Y+ Z- V+ t# n4：装入盘里上锅蒸20--30分。就可以开吃了。想沾什么调料就沾什么，随意发挥啦！
( i& z4 E D/ D+ m2 u: L( Z0 A% U
我家的小子最喜欢沾白糖吃了！
) X2 ^! B7 m ~, |, `6 y& V
, n6 e, {/ e: y; P' `拌肉的小方子：先加点水顺着一个方向搅 ，. U8 M' g; ~4 d1 v) a/ A% K
再加点香油，再加其它调料一直搅，出来的肉馅会很香很香的，就是香油味首当其冲的& C" n, j$ H1 m" w0 I( X
0 _- n# S, u) p: m& V, ~[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 编辑 ]
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发表于 2009-4-27 16:52
