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家里还有点肉沫，想着是包饺子呢还是做馅饼呢，还是做纸卷呢，想来想去，还是减减油水吧，太胖了，而且儿子也喜欢这样吃，好了，就做糯米肉球吧。
; s1 A% H6 {" i. G9 q
% U# }$ c T1 i$ }/ z& v1：糯米泡十个小时，前一天晚上泡，不占时间。2 N5 ^; O6 F! `) ^( j
2：肉沫调好味，加点韭菜，
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+ }( [) ]8 ^& P3：把肉沫团成小球，在糯米里滚一圈，
7 u9 R. \ ^0 h$ g5 z0 ~: \4：装入盘里上锅蒸20--30分。就可以开吃了。想沾什么调料就沾什么，随意发挥啦！
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. ~; B7 \7 @; B8 s% T( b- J+ c我家的小子最喜欢沾白糖吃了！' t' N( R' K9 x4 H2 c a
4 |- {, }( e4 O9 z9 C+ C拌肉的小方子：先加点水顺着一个方向搅 ，
& C$ ?& o: l% p6 r, @, N再加点香油，再加其它调料一直搅，出来的肉馅会很香很香的，就是香油味首当其冲的. H) t3 ]: H$ Z/ A
5 {# W3 Q' S4 U' x6 q& s7 b3 T1 [/ z[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 编辑 ]
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发表于 2009-4-27 16:52
