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家里还有点肉沫，想着是包饺子呢还是做馅饼呢，还是做纸卷呢，想来想去，还是减减油水吧，太胖了，而且儿子也喜欢这样吃，好了，就做糯米肉球吧。
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1：糯米泡十个小时，前一天晚上泡，不占时间。
' ?$ d8 v8 a: C2 _, j; f2：肉沫调好味，加点韭菜，
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) T S. }! j5 f. n1 `5 s- q3：把肉沫团成小球，在糯米里滚一圈，
( R/ E, M6 X1 e1 n, ~6 l4：装入盘里上锅蒸20--30分。就可以开吃了。想沾什么调料就沾什么，随意发挥啦！
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我家的小子最喜欢沾白糖吃了！
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拌肉的小方子：先加点水顺着一个方向搅 ，
3 N8 V' R) e1 l ^再加点香油，再加其它调料一直搅，出来的肉馅会很香很香的，就是香油味首当其冲的
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' S7 X1 o# S" I" V1 r[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 编辑 ]
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发表于 2009-4-27 16:52
