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家里还有点肉沫，想着是包饺子呢还是做馅饼呢，还是做纸卷呢，想来想去，还是减减油水吧，太胖了，而且儿子也喜欢这样吃，好了，就做糯米肉球吧。# z8 i7 c$ i9 o( t3 G/ p/ ~
# o! {& s9 E6 |( K- E4 C( g) `. E1：糯米泡十个小时，前一天晚上泡，不占时间。
9 |% K) @1 ]* {: f, C8 `. J2：肉沫调好味，加点韭菜，- z/ F" _% f; O2 R4 P
6 C3 X0 J1 w9 k6 F7 g$ g3：把肉沫团成小球，在糯米里滚一圈，
( M( n5 I" \( g. ?4：装入盘里上锅蒸20--30分。就可以开吃了。想沾什么调料就沾什么，随意发挥啦！+ S( y- v9 |) L2 C( }2 {
, O3 i) }/ y, p; D: ?8 T
我家的小子最喜欢沾白糖吃了！' m7 L. S9 s2 n; o, E% n. s
5 p0 ~! {! e% |( v/ f( F
拌肉的小方子：先加点水顺着一个方向搅 ，
0 q9 n4 p K) J1 q/ p3 |再加点香油，再加其它调料一直搅，出来的肉馅会很香很香的，就是香油味首当其冲的, L* y6 q( B9 o& d8 l/ Y
; z/ }! V5 H2 i6 f
[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 编辑 ]
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发表于 2009-4-27 16:52
