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家里还有点肉沫，想着是包饺子呢还是做馅饼呢，还是做纸卷呢，想来想去，还是减减油水吧，太胖了，而且儿子也喜欢这样吃，好了，就做糯米肉球吧。& ~% B; W% M% ]7 C: @( s! a8 u
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1：糯米泡十个小时，前一天晚上泡，不占时间。
, @' k9 ^* M+ Q% ~8 S8 p- Z. o2：肉沫调好味，加点韭菜，
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3：把肉沫团成小球，在糯米里滚一圈，$ @& r5 x( C v" c4 ]& k
4：装入盘里上锅蒸20--30分。就可以开吃了。想沾什么调料就沾什么，随意发挥啦！
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我家的小子最喜欢沾白糖吃了！' g/ t$ q6 ]" N. g. D" V% }0 S
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拌肉的小方子：先加点水顺着一个方向搅 ，
5 m1 w( S. x( I' y再加点香油，再加其它调料一直搅，出来的肉馅会很香很香的，就是香油味首当其冲的
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[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 编辑 ]
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发表于 2009-4-27 16:52
