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家里还有点肉沫，想着是包饺子呢还是做馅饼呢，还是做纸卷呢，想来想去，还是减减油水吧，太胖了，而且儿子也喜欢这样吃，好了，就做糯米肉球吧。' f; o/ A3 I' T; _
6 V2 g$ K( u+ T0 T: y$ \8 ?* p1：糯米泡十个小时，前一天晚上泡，不占时间。$ M6 G5 Q9 N V; h6 z) y, E
2：肉沫调好味，加点韭菜，
7 R) P) }) R3 @( ]
7 h+ }, \/ b U; I8 C7 K3：把肉沫团成小球，在糯米里滚一圈，
0 O6 {& l7 o& r% t& U% k4：装入盘里上锅蒸20--30分。就可以开吃了。想沾什么调料就沾什么，随意发挥啦！
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我家的小子最喜欢沾白糖吃了！+ r' m* H1 ~( h/ Y
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拌肉的小方子：先加点水顺着一个方向搅 ，
6 K5 I# c$ H% X, Y+ I) V再加点香油，再加其它调料一直搅，出来的肉馅会很香很香的，就是香油味首当其冲的
, f0 g) O. R2 J$ b0 @
6 T4 ~7 ?% z' _) g1 m! R[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 编辑 ]
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发表于 2009-4-27 16:52
