西安凉皮

家里还有点肉沫，想着是包饺子呢还是做馅饼呢，还是做纸卷呢，想来想去，还是减减油水吧，太胖了，而且儿子也喜欢这样吃，好了，就做糯米肉球吧。5 ]. Q9 P! G) O: }/ u" C; g* K' k! S
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1：糯米泡十个小时，前一天晚上泡，不占时间。
0 k# G. U% l$ c5 ^  c" r2：肉沫调好味，加点韭菜，* g# g7 b, |2 k* a3 d  {# K6 P/ [
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3：把肉沫团成小球，在糯米里滚一圈，
" W4 ^( P+ B( |( j" w4：装入盘里上锅蒸20--30分。就可以开吃了。想沾什么调料就沾什么，随意发挥啦！
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5 p' T1 [4 N, J) u" @  q- V$ `我家的小子最喜欢沾白糖吃了！
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7 l& s8 U" B6 S7 G: i3 I) {拌肉的小方子：先加点水顺着一个方向搅 ，1 w: Z& m1 y" r( Z! V* x5 |* v6 g
再加点香油，再加其它调料一直搅，出来的肉馅会很香很香的，就是香油味首当其冲的- o7 B5 [9 D  L# _! y3 Y& B0 c

. ?$ P8 d0 A" B6 [/ K* `1 H[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 编辑 ]

涵默默

今天没有图图，哈哈

西安凉皮

原帖由 涵默默 于 2009-4-27 16:59 发表 8 n/ Y/ ~0 I& t1 J
今天没有图图，哈哈

0 Q* w0 c/ u* K! [. W. M  d2 K

% D& c4 j1 c/ L! r没仔细看标题，我说晚饭前或饭后来上片片的，
# U: f4 V3 X9 A6 y) v+ g还没做呢

爱斐妈

lz是位很能干很勤快的妈妈，向你学习了

lily-770820

学习

skytiny

看着都香，跟凉皮学习了！

鱼果果鱼

凉皮家伙食不错啊~~

妈妈爱彤彤

学习

舜舜妈咪

羡慕死楼主了,我要有你这双手就好了!!!!

fishfun

我也爱弄这个，就是糯米要提前泡好久才好吃~

蕾蕾妈妈

看着都香，

秋秋

回家也做啊  谢谢楼主分享

果果宝贝

楼主太厉害了

玮禾妈妈

明天也要做，完了跟楼主汇报:wanwan58:

萌-萌妈

凉皮，太佩服你了！

yanghs

凉皮，你太强了！学习！

爱我所爱

第一个是不是肉团团？
: d; J5 a! T. o9 F
/ \; \9 p% {5 b+ o/ `2 Q7 S1 R我要是能如楼主那要会做这些，我银行的朋友不是天天偷笑了！他喜欢吃面条，可我还不会做！哈哈！可惜只会做鱼，不过近期也学会了做面皮啦！哈哈哈！

小靓妈

凉皮真棒:wanwan79: :wanwan79:

nana_sun

学习一下啦:wanwan48:

kfrzhj

:wanwan79: 真棒！