西安凉皮

家里还有点肉沫，想着是包饺子呢还是做馅饼呢，还是做纸卷呢，想来想去，还是减减油水吧，太胖了，而且儿子也喜欢这样吃，好了，就做糯米肉球吧。
# Q$ R, T+ {. j) ]' i) Q
3 e1 ~9 N* U5 q' H1：糯米泡十个小时，前一天晚上泡，不占时间。
6 C  K2 }! M4 c; O5 }& R8 Y2：肉沫调好味，加点韭菜，7 x# h) q& J' `# ]

: D3 F7 D. u' O/ V3：把肉沫团成小球，在糯米里滚一圈，: `( W9 s* @: y  z$ E/ {
4：装入盘里上锅蒸20--30分。就可以开吃了。想沾什么调料就沾什么，随意发挥啦！
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我家的小子最喜欢沾白糖吃了！
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& N1 B* {8 e8 _2 t1 u拌肉的小方子：先加点水顺着一个方向搅 ，1 {" g& h- b3 X# X0 F! z( o9 \
再加点香油，再加其它调料一直搅，出来的肉馅会很香很香的，就是香油味首当其冲的. p9 i1 p) }1 V) v+ v8 M
, V8 F3 a4 I. J. l& H( ?
[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 编辑 ]

涵默默

今天没有图图，哈哈

西安凉皮

原帖由 涵默默 于 2009-4-27 16:59 发表 5 o+ C# J* G' p# z! S  [. r- v
今天没有图图，哈哈

5 r" s. G; r* W9 A; |" H3 w9 p
8 H  z0 v; w4 Q- C; l没仔细看标题，我说晚饭前或饭后来上片片的，* k, R1 p! p& @/ Z
还没做呢

爱斐妈

lz是位很能干很勤快的妈妈，向你学习了

lily-770820

学习

skytiny

看着都香，跟凉皮学习了！

鱼果果鱼

凉皮家伙食不错啊~~

妈妈爱彤彤

学习

舜舜妈咪

羡慕死楼主了,我要有你这双手就好了!!!!

fishfun

我也爱弄这个，就是糯米要提前泡好久才好吃~

蕾蕾妈妈

看着都香，

秋秋

回家也做啊  谢谢楼主分享

果果宝贝

楼主太厉害了

玮禾妈妈

明天也要做，完了跟楼主汇报:wanwan58:

萌-萌妈

凉皮，太佩服你了！

yanghs

凉皮，你太强了！学习！

爱我所爱

第一个是不是肉团团？
  u5 Y* m+ n4 y0 F* x, i  f7 E: E
% p( F# b5 c4 V我要是能如楼主那要会做这些，我银行的朋友不是天天偷笑了！他喜欢吃面条，可我还不会做！哈哈！可惜只会做鱼，不过近期也学会了做面皮啦！哈哈哈！

小靓妈

凉皮真棒:wanwan79: :wanwan79:

nana_sun

学习一下啦:wanwan48:

kfrzhj

:wanwan79: 真棒！