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家里还有点肉沫，想着是包饺子呢还是做馅饼呢，还是做纸卷呢，想来想去，还是减减油水吧，太胖了，而且儿子也喜欢这样吃，好了，就做糯米肉球吧。9 E9 D) O% S7 U( K
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1：糯米泡十个小时，前一天晚上泡，不占时间。
6 x3 B4 W) f1 D# r, B/ a. H2：肉沫调好味，加点韭菜，6 p' K) W. \9 ^7 i% o
* o N, ?' k) A' p' z3：把肉沫团成小球，在糯米里滚一圈，
) I' S8 U8 ~) l0 u. k4：装入盘里上锅蒸20--30分。就可以开吃了。想沾什么调料就沾什么，随意发挥啦！# B$ Q2 s) i" @, L. u
! o( _ k4 |" H! V' v
我家的小子最喜欢沾白糖吃了！
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! q4 C5 P: o! V3 Q拌肉的小方子：先加点水顺着一个方向搅 ，
4 _- N! s" r8 w+ b再加点香油，再加其它调料一直搅，出来的肉馅会很香很香的，就是香油味首当其冲的
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7 M s# c7 B" O6 U/ J[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 编辑 ]
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发表于 2009-4-27 16:52
