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发表于 2008-8-12 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做法很简单,近乎傻瓜式的做法了:
$ E5 G5 c$ C$ K8 d9 H! O9 H
* y: a  c- V/ @8 j1、洗干净猪脚,切块;木耳泡水1个小时左右(加快可选择温水); 9 J6 p$ P' R% R: e$ E1 N
( H) p. ]: }0 ~7 n/ ~( N0 H9 n
2、姜丝少许、干辣椒切段; , @3 w) s+ Q- ?, h! G7 V( ]
$ _  o3 a5 T# H& d- j
3、将猪脚、木耳、姜丝、干辣椒一并倒入高压锅;加少量生抽、盐少许、糖少许、黄酒少许;
4 s0 A) U1 }: _7 t! s% ?
" u9 ?5 d4 V- ^0 s. g6 T9 c' x4、大火烧,烧阿烧,烧到高压锅乱叫10分钟即可; 7 d6 ^) k4 K! o: a
  b' t$ g( Q! [' Z8 X) j& R
5、开锅要小心,开完加点鸡精、高汤精即可。  u6 u& d& o+ M- \% q* U; ^/ N, e

* }& [0 D9 R# ?5 n- V7 k[ 本帖最后由 天伦王朝8 于 2008-8-12 11:20 编辑 ]

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好久没吃猪脚了.今天看到了还真是勾起我的食欲了:wanwan52:
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我做月子的时候   就爱喝猪脚汤    一看这个   我明天就想炖猪脚汤了~~~
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木耳烧猪脚
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