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做法很简单,近乎傻瓜式的做法了:
2 |+ e+ U) J# H* S' o3 \' V/ M/ G
1、洗干净猪脚,切块;木耳泡水1个小时左右(加快可选择温水); 6 @" m/ F9 p! i# L5 p o# ?+ U
* @. C8 e! O+ }0 J2、姜丝少许、干辣椒切段;
, r7 h9 p. y+ G% F/ j, ?
* h" Q) Z2 w/ i& K5 w3、将猪脚、木耳、姜丝、干辣椒一并倒入高压锅;加少量生抽、盐少许、糖少许、黄酒少许;
. W8 q* Y/ b! l6 @2 Y/ C
" a, u b0 m3 x+ i' v4、大火烧,烧阿烧,烧到高压锅乱叫10分钟即可;
3 R; Z9 E# s8 |
! j# w9 ~7 `) |" D5 Q8 d' \" b5、开锅要小心,开完加点鸡精、高汤精即可。
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[ 本帖最后由 天伦王朝8 于 2008-8-12 11:20 编辑 ]
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