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做法很简单，近乎傻瓜式的做法了： $ V& P& K q1 b" I0 i) e
' X( r( Z5 O" n$ M* ?& f
1、洗干净猪脚，切块；木耳泡水1个小时左右(加快可选择温水)； # g" Q( S$ [) Y% W5 Q! Q
' J# t; T5 [$ Y G% e
2、姜丝少许、干辣椒切段； + `4 t! \! z) a0 h
0 a' W4 _6 e0 @' a3 t' m3、将猪脚、木耳、姜丝、干辣椒一并倒入高压锅；加少量生抽、盐少许、糖少许、黄酒少许； ) q; @+ y P( ]9 |6 y( a x$ x
8 I) R# d+ c g- U& M ], E2 _& q C4、大火烧，烧阿烧，烧到高压锅乱叫10分钟即可； 7 R5 b% |3 ]/ E- i
/ w5 @' R) k! W; v6 I5、开锅要小心，开完加点鸡精、高汤精即可。: r7 a) C6 z& ~+ t) K3 C
, i/ G9 R- C( }* y# j. W[ 本帖最后由 天伦王朝8 于 2008-8-12 11:20 编辑 ]
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发表于 2008-8-12 11:17
