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做法很简单,近乎傻瓜式的做法了:
% x. s; I$ \# j, b' ~4 L+ ~5 U- m8 A, D+ b) S1 y1 `
1、洗干净猪脚,切块;木耳泡水1个小时左右(加快可选择温水); + J3 J! T1 W8 V3 q1 o
* k* l- m0 M3 p+ W- C( ]2、姜丝少许、干辣椒切段;
# T7 f( L% {" z0 D: O/ `* f2 L* ?5 t" Z7 y' A5 l+ {
3、将猪脚、木耳、姜丝、干辣椒一并倒入高压锅;加少量生抽、盐少许、糖少许、黄酒少许; 1 a* y% ]& |/ x# J
0 ? z; T( i2 ?* [. s: e6 O& r# _4、大火烧,烧阿烧,烧到高压锅乱叫10分钟即可; ) w5 j# j5 z: T0 b
* c" F4 n$ N. P8 N6 c
5、开锅要小心,开完加点鸡精、高汤精即可。
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5 ?! N8 e& D- n& w2 W[ 本帖最后由 天伦王朝8 于 2008-8-12 11:20 编辑 ]
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