可乐除了能和鸡翅一起做，还能和神马一起做呢，试试豆腐吧！ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2010-12-21 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

周末做了可乐鸡翅，还剩了一罐没用，也不想喝那就用来做菜吧，看看了冰箱里还有豆腐，想着这两样搭配到一起是什么味道呢？好吧，咱就先上网搜索一下这两样有没有人尝试过混搭，别说，还真有，叫“可乐豆腐”这么一道菜，赶紧学习起来。:wanwan58: % J1 o# _4 q1 a: v
( s0 v4 y; X  c9 ^  q
原料：老豆腐（北豆腐）、可乐、生姜、小葱、盐、黑胡椒、老抽、小辣椒。% [2 n) S6 S; Q! \4 P8 V
+ z. Q+ ^! D$ Q3 G; o5 x* H. c6 n$ A

9 ?- E" D$ E/ b  {  |

做法：
1、豆腐切方块，撒上盐和黑胡椒，腌15分钟左右，生姜切丝，小葱白切段，葱叶切葱花。
2、锅中倒入油，晃动锅子，让锅都里都均匀沾上油，将豆腐放入锅中，中小火煎。$ V9 S- h( ]& {) ^7 o( N- G2 o
3、边煎边用筷子翻动豆腐，让豆腐四面都煎成金黄色，下入葱段，姜丝，煎出葱姜味。

( ~( R$ `) v! E5 f
" ?! v* u( B9 U3 U- ^
4、倒入可乐、1匙老抽和热水，水和豆腐齐平，放入小辣椒粒。
-----不想吃太甜可以加热水调和，如果能接受更甜，可不用加水。: L+ v  q+ D3 g6 N
5、大火煮开后，再小火煮，至汤汁还剩小半时，开大火收汁，撒入葱花即可。9 ~7 d* M/ @! p; h7 k

成品图就是介个样子滴，看起来还不错吧：
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2 b9 \' T3 y) ^( X

* H% ]! ^9 X8 ^, o# o/ h6 P1 S& G: O

家里有这两样食材的姐妹不妨试一试哦。我先去准备喽。:wanwan12:

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bluefox		+ 20	另类创新啊，不错
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沙发

发表于 2010-12-21 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很香！

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板凳

发表于 2010-12-21 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错

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可乐猪宝

幼儿园中班

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地板

发表于 2010-12-21 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，豆腐也可以吗？看起来很香，就是怕味道怪怪的，哈哈

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七公主

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发表于 2010-12-21 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相不错哈

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幼儿园大班

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发表于 2010-12-21 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，没有可乐，用果粒橙行不呵呵

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发表于 2010-12-21 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆腐也可以吗？看起来很香

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一一小妞

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发表于 2010-12-21 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那如果用面筋来做的话，岂不是就是蜜汁麦麸？!哈哈，这个我爱吃，回去试试~~~~

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发表于 2010-12-21 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回去试试。

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豪妈

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发表于 2010-12-21 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太有创意了，学习了！

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多多妈妈

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发表于 2010-12-21 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上回做了可乐鸡翅，有些甜的发腻，不觉得好吃
不知道这个怎么样

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小妖精她姨

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发表于 2010-12-22 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可以尝试一下

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元帅妈妈

幼儿园大班

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发表于 2010-12-22 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错

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harry的广阔天空

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发表于 2010-12-26 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可乐最好不要和豆制品一起吃，碳酸饮料和豆腐里的钙质会有冲突吧？

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幼儿园大班

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发表于 2010-12-27 01:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可乐豆腐，这个想法不错哦

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蛋蛋妈

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发表于 2010-12-27 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相不错，下次试下

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