- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-7-15
- 帖子
- 2087
- 积分
- 8728
  
- 经验值
- 7740
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2006-05-16
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
|
周末做了可乐鸡翅,还剩了一罐没用,也不想喝那就用来做菜吧,看看了冰箱里还有豆腐,想着这两样搭配到一起是什么味道呢?好吧,咱就先上网搜索一下这两样有没有人尝试过混搭,别说,还真有,叫“可乐豆腐”这么一道菜,赶紧学习起来。:wanwan58: , {' A1 Q: O2 j2 |3 d! ?
9 a) J+ J+ z' W6 J. B原料:老豆腐(北豆腐)、可乐、生姜、小葱、盐、黑胡椒、老抽、小辣椒。4 Y$ s2 v7 q& k. W8 G% g
! G) h- ]& i: _% I* i! A
2 Y" B: b1 Q( L4 g5 {* z: d; _$ E: b
% Z B9 u" d' V8 f2 b+ W$ A1 d9 ?( Z8 C; b9 i
做法:
. P3 j, T/ ?" [. e6 _/ e1、豆腐切方块,撒上盐和黑胡椒,腌15分钟左右,生姜切丝,小葱白切段,葱叶切葱花。
" ]% W# m, \. [5 f6 B X2、锅中倒入油,晃动锅子,让锅都里都均匀沾上油,将豆腐放入锅中,中小火煎。
4 T/ I$ M1 G% V. `$ ~2 w5 o. A3、边煎边用筷子翻动豆腐,让豆腐四面都煎成金黄色,下入葱段,姜丝,煎出葱姜味。
2 E( W5 F; _4 ^/ I6 [) u' f) c- @: R7 l( h7 Q; p
$ s7 z9 v+ R) k8 q: k0 o8 N: q3 K8 K5 z0 P, K, B& H( L9 ]
4、倒入可乐、1匙老抽和热水,水和豆腐齐平,放入小辣椒粒。1 }+ ?% o" k; V# g, M: @ }. ~
-----不想吃太甜可以加热水调和,如果能接受更甜,可不用加水。
) \$ Q) H* Q2 B0 \9 U5、大火煮开后,再小火煮,至汤汁还剩小半时,开大火收汁,撒入葱花即可。
+ Q) i2 `" s+ o# V" S) g9 B, M" y8 j: K- ~5 K% R2 G( {
% @3 J/ i1 R6 T. D5 x2 M
$ L7 Z/ E3 G4 z3 V7 }' s/ o$ e成品图就是介个样子滴,看起来还不错吧:" @( _4 y7 z. h; m3 x! D
8 M% h/ R& T n% u
$ N" [0 Y7 j( ?/ O' P% o6 R% H& [8 C8 k' L4 @6 @, B7 J5 K* \# Z
/ V2 |- s3 v7 c
- X# ^+ v& U/ c# B/ k u" [家里有这两样食材的姐妹不妨试一试哦。我先去准备喽。:wanwan12:
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 20
查看全部评分
|