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最近家里人想吃鱼了,今天特意在网上翻了一下,被我找到了一个很新鲜的做鱼方法:西红柿炖鱼。6 n! E- U- L( N r, z' [) V
% X, Z- a7 S/ h看上去步骤不是很复杂,和大家共享一下:wanwan42: :* w+ I. ~! h5 p7 I; [; M3 m9 V5 Z
6 ]2 @8 Q5 ]$ H% O) u1、草鱼半斤洗净切片,西红柿切丁,葱姜蒜青菜备用。
7 `" c* J5 T+ F' r/ K, W2、鱼片加入水淀粉、盐、味精、胡椒粉等适量调匀备用。2 V/ _0 E# J7 h- \
3、油8成熟,放入葱姜蒜爆香。
! J. [$ y) {! I9 j) ~! B4、下西红柿翻炒3-5分钟,炒出番茄汁即可。# t* h' R$ e0 ?" L) a/ q
5、加水、青菜、葱段,烧开。. i- k- v. k2 W0 m
6、水开后,放入加了水淀粉的鱼片,注意不要频繁翻锅,以免鱼片碎掉。等鱼熟了就可以开锅了。5 _+ o m3 O) W$ S
0 X) f! ]! Y4 w; }) D喜欢吃鱼的亲们可以试着做一下哦,我已经把这道菜写到我的十一菜谱里了,等着买条鱼练手呢。:wanwan20:
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