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最近家里人想吃鱼了,今天特意在网上翻了一下,被我找到了一个很新鲜的做鱼方法:西红柿炖鱼。
! j: K0 b3 P& N" t c) Y
# @0 E( R1 g; k! P% B看上去步骤不是很复杂,和大家共享一下:wanwan42: :
- o# S& c) J& u8 N) W
; |1 g5 [: _4 Q5 o* A; m$ E( X( S1、草鱼半斤洗净切片,西红柿切丁,葱姜蒜青菜备用。
/ Q4 N; f( s& S2、鱼片加入水淀粉、盐、味精、胡椒粉等适量调匀备用。
2 [! r# z9 b; J" b1 c0 N9 \( b3、油8成熟,放入葱姜蒜爆香。
# C( x0 y9 x% V) n0 h# E$ ]9 ~7 F4、下西红柿翻炒3-5分钟,炒出番茄汁即可。
+ D& Q2 `; Q7 Q) e' J; ?9 X( E5、加水、青菜、葱段,烧开。# s# u" A; g) p% f
6、水开后,放入加了水淀粉的鱼片,注意不要频繁翻锅,以免鱼片碎掉。等鱼熟了就可以开锅了。! _% v. s: r9 t! g9 N
6 ?* ?4 K. I* ^6 z喜欢吃鱼的亲们可以试着做一下哦,我已经把这道菜写到我的十一菜谱里了,等着买条鱼练手呢。:wanwan20:
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