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最近家里人想吃鱼了,今天特意在网上翻了一下,被我找到了一个很新鲜的做鱼方法:西红柿炖鱼。1 Q4 \# f' U8 r# J0 L7 Y
" u% ^+ L6 H' R. j, r看上去步骤不是很复杂,和大家共享一下:wanwan42: :
9 A" K2 N. F6 X* M) h6 l ! @) b, w$ g% o; A; _ Z
1、草鱼半斤洗净切片,西红柿切丁,葱姜蒜青菜备用。' y" ?% d9 s: B4 ]" W
2、鱼片加入水淀粉、盐、味精、胡椒粉等适量调匀备用。
7 E7 R5 z% ~2 n3、油8成熟,放入葱姜蒜爆香。' i! `- B( n! h
4、下西红柿翻炒3-5分钟,炒出番茄汁即可。6 x; s4 {7 V* U. z
5、加水、青菜、葱段,烧开。
3 V8 B( t, v# e2 o5 X8 }5 @- w' C4 t! ~: @6、水开后,放入加了水淀粉的鱼片,注意不要频繁翻锅,以免鱼片碎掉。等鱼熟了就可以开锅了。
( O: E7 G4 z. T1 Z0 f* c6 v
& B+ K' |4 T8 r- A! X喜欢吃鱼的亲们可以试着做一下哦,我已经把这道菜写到我的十一菜谱里了,等着买条鱼练手呢。:wanwan20:
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