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最近家里人想吃鱼了,今天特意在网上翻了一下,被我找到了一个很新鲜的做鱼方法:西红柿炖鱼。
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看上去步骤不是很复杂,和大家共享一下:wanwan42: :
1 W: Q/ X1 e, N5 k# E6 |3 S. q
7 W e3 ?4 O4 \6 m1 o. h4 \1、草鱼半斤洗净切片,西红柿切丁,葱姜蒜青菜备用。8 L6 z- K5 {3 b9 l& _
2、鱼片加入水淀粉、盐、味精、胡椒粉等适量调匀备用。3 o9 C2 n; \) c- Z
3、油8成熟,放入葱姜蒜爆香。) \4 f0 F# G4 Y1 M P {
4、下西红柿翻炒3-5分钟,炒出番茄汁即可。
. [! t9 w% m# ^3 l" e: a( U+ N" y5、加水、青菜、葱段,烧开。
! c* w4 x& U4 l3 D5 l0 ]& h6、水开后,放入加了水淀粉的鱼片,注意不要频繁翻锅,以免鱼片碎掉。等鱼熟了就可以开锅了。
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2 X3 x+ d& ?3 z喜欢吃鱼的亲们可以试着做一下哦,我已经把这道菜写到我的十一菜谱里了,等着买条鱼练手呢。:wanwan20:
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