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最近家里人想吃鱼了,今天特意在网上翻了一下,被我找到了一个很新鲜的做鱼方法:西红柿炖鱼。5 O$ W. P0 V! ]1 ]$ Z; q: P+ ?! V
& l; p6 D. V% l6 n; s! N+ W看上去步骤不是很复杂,和大家共享一下:wanwan42: :* ]5 z# u- V6 h; b
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1、草鱼半斤洗净切片,西红柿切丁,葱姜蒜青菜备用。6 J# L# I+ s$ ?8 }* R: p6 E2 Q
2、鱼片加入水淀粉、盐、味精、胡椒粉等适量调匀备用。
$ t1 ]+ e1 l- ?$ @+ k: g- O* g3、油8成熟,放入葱姜蒜爆香。' | o I2 X4 X+ ~2 [3 \1 w
4、下西红柿翻炒3-5分钟,炒出番茄汁即可。, |. C6 u7 x! _- J- c# @' E
5、加水、青菜、葱段,烧开。# s8 ]# }3 P. N# ~, n/ ]
6、水开后,放入加了水淀粉的鱼片,注意不要频繁翻锅,以免鱼片碎掉。等鱼熟了就可以开锅了。6 U: X0 d; |6 o- C: Z O" X8 O
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喜欢吃鱼的亲们可以试着做一下哦,我已经把这道菜写到我的十一菜谱里了,等着买条鱼练手呢。:wanwan20:
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