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最近家里人想吃鱼了,今天特意在网上翻了一下,被我找到了一个很新鲜的做鱼方法:西红柿炖鱼。. E) H: _( M# q9 h) M$ F
- @* y$ h9 b% C8 u( Y# ] }
看上去步骤不是很复杂,和大家共享一下:wanwan42: :
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1、草鱼半斤洗净切片,西红柿切丁,葱姜蒜青菜备用。
$ V9 B& P* {! b6 g2、鱼片加入水淀粉、盐、味精、胡椒粉等适量调匀备用。
- w% X0 a3 D3 @( P3、油8成熟,放入葱姜蒜爆香。
! G( `# i. u F i4、下西红柿翻炒3-5分钟,炒出番茄汁即可。
8 b" ^" H" B- i+ C" ~1 I5、加水、青菜、葱段,烧开。
3 U3 U5 g% ^9 I; ~6、水开后,放入加了水淀粉的鱼片,注意不要频繁翻锅,以免鱼片碎掉。等鱼熟了就可以开锅了。
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; l$ r1 ~7 v+ R, X5 V' A2 S: @7 c喜欢吃鱼的亲们可以试着做一下哦,我已经把这道菜写到我的十一菜谱里了,等着买条鱼练手呢。:wanwan20:
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