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最近家里人想吃鱼了,今天特意在网上翻了一下,被我找到了一个很新鲜的做鱼方法:西红柿炖鱼。
" |- c- [6 j( i0 z, u
) F/ ~- v0 J" s+ o2 b& ]4 h6 S3 u看上去步骤不是很复杂,和大家共享一下:wanwan42: :
- E& T% P! S0 I( O 6 ]6 l x+ P8 u* ], ^* B
1、草鱼半斤洗净切片,西红柿切丁,葱姜蒜青菜备用。
7 {2 ~7 e- u- i% I; g+ F2、鱼片加入水淀粉、盐、味精、胡椒粉等适量调匀备用。
& u( `3 u3 R5 c* i3、油8成熟,放入葱姜蒜爆香。4 k1 }7 \) X& x: g
4、下西红柿翻炒3-5分钟,炒出番茄汁即可。
l. R- F) k! ` {% [6 I1 P5、加水、青菜、葱段,烧开。
) y Q2 [0 D) A, z6、水开后,放入加了水淀粉的鱼片,注意不要频繁翻锅,以免鱼片碎掉。等鱼熟了就可以开锅了。
2 M' [9 p4 u( @2 @8 V4 R. E- e# { * d8 S8 L; B5 j
喜欢吃鱼的亲们可以试着做一下哦,我已经把这道菜写到我的十一菜谱里了,等着买条鱼练手呢。:wanwan20:
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