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最近家里人想吃鱼了,今天特意在网上翻了一下,被我找到了一个很新鲜的做鱼方法:西红柿炖鱼。
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看上去步骤不是很复杂,和大家共享一下:wanwan42: :
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) k/ b! ~' n. p* x. E1、草鱼半斤洗净切片,西红柿切丁,葱姜蒜青菜备用。
$ `6 a! r v3 R! ]2 g2、鱼片加入水淀粉、盐、味精、胡椒粉等适量调匀备用。
?. o2 v. K+ D6 _/ c# ~: ]3、油8成熟,放入葱姜蒜爆香。
3 t6 U+ _$ g) x5 r2 m2 l4、下西红柿翻炒3-5分钟,炒出番茄汁即可。
2 O# h8 \0 @, ]9 S) b3 W# h6 P4 {9 @5、加水、青菜、葱段,烧开。
+ M2 S4 v& y# {; w6、水开后,放入加了水淀粉的鱼片,注意不要频繁翻锅,以免鱼片碎掉。等鱼熟了就可以开锅了。4 T9 Q7 }( c1 [1 L* P) A" M
1 u, Y, z7 F' V: k) D! `: o+ L喜欢吃鱼的亲们可以试着做一下哦,我已经把这道菜写到我的十一菜谱里了,等着买条鱼练手呢。:wanwan20:
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