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最近家里人想吃鱼了,今天特意在网上翻了一下,被我找到了一个很新鲜的做鱼方法:西红柿炖鱼。4 d7 d; d# i. R9 K, Q6 X+ p
! t5 k! J+ u+ C. T* \. C
看上去步骤不是很复杂,和大家共享一下:wanwan42: :
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1、草鱼半斤洗净切片,西红柿切丁,葱姜蒜青菜备用。
4 }0 E4 X: A) H& d+ w8 E2、鱼片加入水淀粉、盐、味精、胡椒粉等适量调匀备用。8 c4 x$ p6 T, d8 L( J
3、油8成熟,放入葱姜蒜爆香。7 x+ [, T% I2 W, p% K4 |8 G
4、下西红柿翻炒3-5分钟,炒出番茄汁即可。: l( G( N5 Z5 | Q h: G- r
5、加水、青菜、葱段,烧开。
$ m5 M8 f- i1 t, |0 C5 J% e" v6、水开后,放入加了水淀粉的鱼片,注意不要频繁翻锅,以免鱼片碎掉。等鱼熟了就可以开锅了。' P* T+ t/ ^0 ]! X6 B
! l7 O3 Y% x" F7 J5 S( X喜欢吃鱼的亲们可以试着做一下哦,我已经把这道菜写到我的十一菜谱里了,等着买条鱼练手呢。:wanwan20:
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