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最近家里人想吃鱼了,今天特意在网上翻了一下,被我找到了一个很新鲜的做鱼方法:西红柿炖鱼。' B0 d" M0 g9 ]8 n P
, o" M! P/ N$ r# ]+ f
看上去步骤不是很复杂,和大家共享一下:wanwan42: :
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1、草鱼半斤洗净切片,西红柿切丁,葱姜蒜青菜备用。
3 r7 D; ]8 C6 x2 o2、鱼片加入水淀粉、盐、味精、胡椒粉等适量调匀备用。
8 F. k: t" D0 i$ T' V3、油8成熟,放入葱姜蒜爆香。2 B. }9 T* Q% }2 `9 ?
4、下西红柿翻炒3-5分钟,炒出番茄汁即可。9 J4 K/ s* i; u F0 Z6 q
5、加水、青菜、葱段,烧开。$ ]( k6 n& T; ]6 u$ R- \
6、水开后,放入加了水淀粉的鱼片,注意不要频繁翻锅,以免鱼片碎掉。等鱼熟了就可以开锅了。1 s: I( W8 o6 J( s7 k% O/ @
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喜欢吃鱼的亲们可以试着做一下哦,我已经把这道菜写到我的十一菜谱里了,等着买条鱼练手呢。:wanwan20:
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