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最近家里人想吃鱼了,今天特意在网上翻了一下,被我找到了一个很新鲜的做鱼方法:西红柿炖鱼。
. {" v* x+ P3 e4 z* z5 _7 j4 }' \ + P9 q: z. r$ ^. B$ z1 K
看上去步骤不是很复杂,和大家共享一下:wanwan42: :' O% M. H; i8 t6 c% L- _7 x
\" p4 Q2 d+ t6 K1、草鱼半斤洗净切片,西红柿切丁,葱姜蒜青菜备用。
1 } Z7 O3 R4 b! o2、鱼片加入水淀粉、盐、味精、胡椒粉等适量调匀备用。
" T4 p( G) j' K7 B( O, G4 {3、油8成熟,放入葱姜蒜爆香。0 I% I+ E, s6 D" ~8 J' v: G
4、下西红柿翻炒3-5分钟,炒出番茄汁即可。
9 x7 m# W v, A0 x7 }5、加水、青菜、葱段,烧开。( y( ^. ^$ M K; k! F
6、水开后,放入加了水淀粉的鱼片,注意不要频繁翻锅,以免鱼片碎掉。等鱼熟了就可以开锅了。 y8 h% E7 D1 f% F% M. V- u
" b% R: f' b: `5 M7 J9 K
喜欢吃鱼的亲们可以试着做一下哦,我已经把这道菜写到我的十一菜谱里了,等着买条鱼练手呢。:wanwan20:
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