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最近家里人想吃鱼了,今天特意在网上翻了一下,被我找到了一个很新鲜的做鱼方法:西红柿炖鱼。
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7 `8 i) C' N6 ]2 f6 _0 [- Z看上去步骤不是很复杂,和大家共享一下:wanwan42: :
L8 h Q3 p$ U4 J) p! s' q: @ 6 S" x1 e$ u$ K
1、草鱼半斤洗净切片,西红柿切丁,葱姜蒜青菜备用。5 x+ M+ [6 C: U/ W$ }2 g& p/ u8 e0 D/ _6 u
2、鱼片加入水淀粉、盐、味精、胡椒粉等适量调匀备用。
, O& a5 M( `/ i, y$ d6 T! z3、油8成熟,放入葱姜蒜爆香。; J& S1 B. g8 t8 y: Q
4、下西红柿翻炒3-5分钟,炒出番茄汁即可。
1 [! ^: o3 x, f. u& c+ N$ U( Z \5、加水、青菜、葱段,烧开。# ]5 M7 y Z; v6 R( ?
6、水开后,放入加了水淀粉的鱼片,注意不要频繁翻锅,以免鱼片碎掉。等鱼熟了就可以开锅了。
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喜欢吃鱼的亲们可以试着做一下哦,我已经把这道菜写到我的十一菜谱里了,等着买条鱼练手呢。:wanwan20:
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