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最近家里人想吃鱼了,今天特意在网上翻了一下,被我找到了一个很新鲜的做鱼方法:西红柿炖鱼。
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看上去步骤不是很复杂,和大家共享一下:wanwan42: :% U, x% r6 |9 e5 {& @4 ^
" X, c. @. }3 M1、草鱼半斤洗净切片,西红柿切丁,葱姜蒜青菜备用。- O K. I7 U) X+ K/ H# |4 f& X& b+ c) P
2、鱼片加入水淀粉、盐、味精、胡椒粉等适量调匀备用。0 t4 Z, j8 G/ f- I+ b
3、油8成熟,放入葱姜蒜爆香。
2 ^& o* K' G& p4、下西红柿翻炒3-5分钟,炒出番茄汁即可。* n1 p8 C3 i: u, ~- f
5、加水、青菜、葱段,烧开。8 e1 u! _/ F4 Q0 t5 @: ^! k) l7 w
6、水开后,放入加了水淀粉的鱼片,注意不要频繁翻锅,以免鱼片碎掉。等鱼熟了就可以开锅了。
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喜欢吃鱼的亲们可以试着做一下哦,我已经把这道菜写到我的十一菜谱里了,等着买条鱼练手呢。:wanwan20:
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