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最近家里人想吃鱼了,今天特意在网上翻了一下,被我找到了一个很新鲜的做鱼方法:西红柿炖鱼。4 k0 |) l9 f$ j: y- E
# m7 \3 E! b6 f9 Q, }3 _6 s
看上去步骤不是很复杂,和大家共享一下:wanwan42: :: R# [% i+ L9 ~ N' y+ i
. H- L) \2 T2 Z) W) N, B7 K1、草鱼半斤洗净切片,西红柿切丁,葱姜蒜青菜备用。
! [5 E& U; {: N( I" Z0 P+ ^: x. ]. W2、鱼片加入水淀粉、盐、味精、胡椒粉等适量调匀备用。
3 V9 T+ u' i, u. U/ a+ _3、油8成熟,放入葱姜蒜爆香。
1 q& A8 l% u, n( [4、下西红柿翻炒3-5分钟,炒出番茄汁即可。0 j& _7 K+ b( D. }
5、加水、青菜、葱段,烧开。
2 R8 b! p& Y* R' D6、水开后,放入加了水淀粉的鱼片,注意不要频繁翻锅,以免鱼片碎掉。等鱼熟了就可以开锅了。! B! ~. b$ k4 z5 ]
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喜欢吃鱼的亲们可以试着做一下哦,我已经把这道菜写到我的十一菜谱里了,等着买条鱼练手呢。:wanwan20:
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