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最近家里人想吃鱼了,今天特意在网上翻了一下,被我找到了一个很新鲜的做鱼方法:西红柿炖鱼。
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. m0 w0 R0 K4 m6 f) e1 @看上去步骤不是很复杂,和大家共享一下:wanwan42: :
$ K% p% z- x8 F x5 F. Q 6 U, F" \# n7 Z2 R1 v1 @6 A+ k: ?: ~
1、草鱼半斤洗净切片,西红柿切丁,葱姜蒜青菜备用。
5 K# r( D( I0 I! s7 N$ d2、鱼片加入水淀粉、盐、味精、胡椒粉等适量调匀备用。: E: Y( b( R4 }/ r. m' X
3、油8成熟,放入葱姜蒜爆香。2 |) f/ o2 w/ U6 j3 L) x5 [7 m, J
4、下西红柿翻炒3-5分钟,炒出番茄汁即可。4 W# s% w# t* u
5、加水、青菜、葱段,烧开。! k" a# W; Z% S
6、水开后,放入加了水淀粉的鱼片,注意不要频繁翻锅,以免鱼片碎掉。等鱼熟了就可以开锅了。' L& j0 |- q! W! B8 w7 h. D- K/ {
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喜欢吃鱼的亲们可以试着做一下哦,我已经把这道菜写到我的十一菜谱里了,等着买条鱼练手呢。:wanwan20:
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